CONTENTS
Liệu bạn có phải là người có đam mê du lịch, và luôn có một chiếc bụng đói không? Tới Nhật Bản, ai cũng sẽ chọn cho mình điểm đến là Tokyo náo nhiệt với vô vàn món ăn, nhưng đừng dại dột bỏ qua cơ hội để thỏa mãn đam mê ẩm thực với những món ăn độc đáo khác chỉ có ở vùng ngoại thành của Nhật Bản nhé! Hãy cùng theo chân chúng mình tới Shikoku và Chugoku để tìm xem ở đây có những món gì thôi nào 〜😋
① Tỉnh Kochi: Món cá Bonito (かつおたたき) 🍣
② Tỉnh Hiroshima: Hàu nướng, món mì tantanmen không nước dùng & món bánh xèo
Okonomiyaki
Khi món Okonomiyaki theo phong cách Osaka vô cùng phổ biến ( và cũng vô cùng dễ chế biến) , thì tại tỉnh Hiroshima lại chuẩn bị cho du khách nước ngoài một món Okonomiyaki đặc sắc có một không hai.
Tại Osaka, bánh xèo được trộn sẵn bột mì và nguyên liệu được nướng lên. Còn tại Hiroshima, những chiếc bánh xèo này sẽ được rán bằng nguyên liệu không thôi và không trộn bột. Vì thế chúng rất cần khả năng cân bằng nhất để nguyên liệu không bị đổ, đừng quên yêu cầu nhân viên nhà hàng trình diễn cách họ chế biến nếu bạn có cơ hội ngồi ngay trước bàn nước Teppan nhé!
③ Tỉnh Kagawa: Mì udon Sanuki (讃岐うどん)🍜
Tỉnh Kagawa đã ra đời một món mì mang lại tên tuổi cho Nhật Bản: món mì udon sanuki. Loại mì này có đặc trưng bởi sợi mỳ vuông và cạnh dẹt. Hiện có nhiều cửa hàng chuyên phục vì mì đặc biệt này và có viết tên mì bằng chứ hỉagara (さぬき). Còn chờ gì nữa, hãy cắp ba lô lên và ăn thử món mì này thôi nào!
④ Đảo Shodoshima: Ô liu
Chúng mình dám cá rằng các bạn không ngờ rằng Nhật Bản lại có đặc sản là ô liu phải không? Thực tế tại đảo Shodosima tình Kagawa chính là nơi được trồng rất nhiều ô liu tại Nhật Bản đó. Không cần giải thích quá nhiều vì loại quả này quá phổ biến trong việc chế biến nhiều loại đồ ăn trên thế giới. Từ những chiếc bánh quy ô liu, hay những chai dầu ô liu nguyên chất, và cả những đồ mỹ phẩm làm bằng dầu ô liu, hơn hết, ở đây còn có cả những chiếc kem vị ô liu nữa. Tại sao không thử chứ?
⑤ Tỉnh Yamaguchi: Cá nóc(Fugu, ふぐ), mì Soba Kawara (Rooftile Soba, 瓦そば)🍜
🐟Yamaguchi là nơi nổi tiếng với món cá nóc, và người dân nơi đây có 80% trách nhiệm khá lớn trong việc chế biến và đánh bắt loài cá này tại Nhật Bản. Vì sao ư? Thật ra loại cá nóc này vô cùng nguy hiểm, một phần trong cơ thể của chúng có chứa độc mà ăn vào có thể gây chết người. Vì vậy những đầu bếp được chứng nhận qua nhiều năm mới có thể được chế biến món ăn này.
🐟 Đừng bỏ lỡ cơ hội lấp đầy chiếc bụng đói của bạn khi tới đây nhé! hoặc bạn cũng có thể quay trở Tokyo và ăn món mì cá nóc nữa đó
Món mì soba Kawara này là đặc sản của thành phố Shimonoseki, nhưng truyền thuyết thì lại kể rằng món mì này được tạo ra bởi những chiến bình tại thành Kumamoto ngày xưa, nơi nằm ở phía Nam của Yamaguchi. Người ta kể rằng vào cuộc nổi loạn Satsuma, hay cuôc chiến tranh Seinan, những người lính đã ăn cắp nhưng chiếc mái nhà gốm dùng để nấu ăn. Cho đến ngày nay, người ta vẫn giữ hình ảnh đó và trưng bày món mì này trên một chiếc chảo hình như ngói nhà.
⑥ Tỉnh Tottori: Dưa muối Rakkyo(ラッキョウ)
🎀 Những món muối này được làm từ tỏi, hành, và cả gừng,.. Những miếng dưa muối và hành muối này có độ giòn và vị đậm vừa đủ đã tạo nên sự đặc biệt cho Tottori. Ở Nhật Bản, chắc chắn bạn sẽ dễ dàng tìm thấy những món này tại các quán nhậu Izakaya, hoặc trong món cà rê của Nhật. Người Nhât thường ăn chúng như một món ăn kèm để làm cho vị của món ăn trở nên đậm vị hơn.
Sau bài viết này, mong rằng các bạn sẽ tìm được cho mình một địa điểm thích hợp để đến tjai Chugoku và Shikoku! Tại đây các bạn cũng có thể tìm được thêm một vài thông tin khác nữa đó!
PROFILE
Follow us @Japankuru on Facebook, Instagram, and Twitter!
COMMENT
FEATURED MEDIA
VIEW MORE・The new Tokyo flagship for Volcom Japan is a center for all things skateboarding, street fashion, art, and culture, all in the heart of Shibuya! ・Volcom日本旗艦店東京澀谷登場 本格派滑板街頭潮流藝文新據點 #Volcom #japankuru #shibuya #日本購物 #日本潮流 #日本街頭時尚 #澀谷 #東京購物 #東京購物推薦 #東京潮店 #澀谷潮店 #滑板 #雪板 #衝浪 #볼컴 #시부야
Which snacks make the best Japanese souvenirs?~ Jaga Pirika ~ 일본과자 선물 뭐하지?~자가피리카 편~ #pr #calbee #jagapokkuru #japanesesnacks #japanesefood #japanesesouvenir #japantravel #japantrip #naritaairport #hokkaido #나리타국제공항 #일본여행선물 #흔하지않은기념품 #일본쇼핑리스트 #일본과자추천 #고구마과자 #일본간식추천 #일본면세점쇼핑 #개별포장 #일본감자칩 #도쿄나리타공항면세점 #현지인추천 #일본여행 #일본기념품리스트 #자가포쿠루 #자가피리카
Asakusa's Sanja Matsuri, one of the biggest festivals in all of Tokyo, is almost here! Make sure you check out the festival route so you don't miss all the festivities this May. #asakusa #sanjafestival #sanjamatsuri #asakusashrine #sensoji #sensojitemple #japanesefestival #shintoshrine #japaneseculture #tokyo #tokyotrip #tokyotravel #asakusasightseeing #matsuri #japantrip #japantravel #springinjapan #tokyotravel #japankuru #산자마츠리 #아사쿠사 #일본마츠리 #일본여행 #일본5월
Odaiba's DiverCity Tokyo Plaza is home to the famous real-size 20m-tall Unicorn Gundam, and the popular shopping center has even more Gundam on the inside! Check out the Gundam Base Tokyo on the 7th floor for shelves upon shelves of Gunpla, and the Gundam Base Tokyo Annex on the 2nd floor for cool anime merchandise. Both shops have tons of limited-edition items! #pr #odaiba #tokyo #tokyotrip #japantrip #japantravel #PR #divercity #divercitytokyoplaza #tokyoshopping #gundam #unicorngundam #gundambasetokyo #anime #otaku #gunpla #japankuru #오다이바 #다이바시티도쿄 #오다이바건담 #건담 #일본건담 #건프라 #건담베이스도쿄
Evangelion, in miniature!? Tokyo's SMALL WORLDS Miniature Museum is actually a must-see for anime lovers, thanks to the tiny Evangelion Hangar and Tokyo-III... plus a whole universe of other scenes both real and fictional. #smallworlds #smallworldstokyo #tokyotrip #tokyotravel #evangelion #eva #anime #miniature #miniatures #animefigure #japantrip #japantravel #에반게리온 #스몰월드 #에반겔리온 #スモールワールズ #오다이바 #아리아케
Have you sat down for a snack at Sumida Aquarium yet? This aquarium next to Tokyo Skytree is known for its penguins and garden eels, but we can't get enough of their cute snacks! There are lots of good seats around the aquarium, too, so it almost feels like one big cafe. 🐧 • Find out more at Japankuru.com! (Link in bio.) • #japankuru #sumidaaquarium #skytree #tokyoskytree #solamachi #sumida #tokyo #tokyotrip #tokyotravel #aquarium #japanesesweets #themecafe #すみだ水族館 #Japan #日本 #일본 #Japon #ญี่ปุ่น #Japão #япония #japantravel #日本旅行 #日本旅遊 #japan_of_insta #japantrip #traveljapan #japan🇯🇵 #igerstokyo #explorejapan
For anime fans, the Evangelion areas at Small Worlds Miniature Museum are a must see! The tiny miniature people in the Evangelion Hangar look like ants beneath the moving Unit-01, Unit-00, and Unit-02! And over in Tokyo-III, characters like Shinji, Rei, and Katsuragi live life on a miniature scale. #odaiba #tokyo #tokyotrip #japantrip #japantravel #ariake #smallworlds #miniaturemuseum #smallworldstokyo #tokyotravel #evangelion #eva #anime #miniature #miniatures #animefigure #japankuru #스몰월드 #에반게리온 #오다이바 #오다이바관광 #오다이바스몰월드 #미니어쳐