CONTENTS
Green Burger là sản phẩm mới nhất của chuỗi nhà hàng MOS Burger, nhằm mục đích mang tới mọi người những bữa ăn phong phú hơn!
Chính vì vậy, JAPANKURU quyết định thử tìm hiểu loại burger có nguồn gốc thực vật này xem sao!
Lịch sử của Green Burger
MOS Burger được thành lập vào năm 1972 (cái tên bắt nguồn từ ba từ Mountain, Ocean, Sun), và từ đó vẫn tiếp tục thực hiện lý tưởng “nấu những bữa ăn vui vẻ cho mọi người” bằng cách sử dụng những nguyên liệu tự nhiên chất lượng tốt. Gần đây, do được nhiều khách hàng ưa thích, MOS bị so sánh với các chuỗi thức ăn nhanh lớn trên khắp thế giới. Tuy nhiên, MOS lại rất khác biệt khi được đặt lên bàn cân như vậy. MOS không tập trung vào việc làm các món ăn rẻ và nhanh, mà hướng đến việc cung cấp các món ăn chất lượng tới các khách hàng.
Từ lý tưởng như vậy, Green Burger, loại burger sử dụng toàn bộ nguyên liệu làm từ thực vật, đã ra đời.
Ngoài ra, Green Burger cũng đóng góp vào các mục tiêu phát triển bền vững của Liên Hợp Quốc công bố vào năm 2015, cụ thể là điều 3 (đảm bảo cuộc sống lành mạnh và thúc đẩy phúc lợi cho mọi lứa tuổi) và điều 12 (đảm bảo mô hình sản xuất và tiêu thụ bền vững). Chắc hẳn các bạn cũng muốn tìm hiểu thêm về loại hamburger có ích cho sức khoẻ và tốt cho thế giới này nhỉ.
Vậy thì, Green Burger là gì?
Để có thể truyền tải sản phẩm mới ra mắt này tới tất cả người yêu đồ ăn và cả những người nước ngoài tới Nhật Bản, đội ngũ JAPANKURU đã lập tức tìm hiểu món burger này. Món burger này có gì mà đặc biệt tới vậy nhỉ?
Đầu tiên, phần thịt của hamburger này được làm từ các nguyên liệu thực vật. Chính từ giai đoạn này đã có sự khác biệt. Phần thịt burger hoàn toàn không sử dụng thịt mà chỉ dùng các nguyên liệu có nguồn gốc thực vật như đậu tương, konyaku, một loại thạch làm từ thực vật, với bắp cải. Miếng “thịt” làm từ đậu tương này ngập tràn hương vị umami độc đáo.
Thực ra, món thịt burger làm từ đậu tương đã có từ rất lâu, và MOS Burger cũng có những sản phẩm khác làm từ loại thịt này, nhưng phần thịt của Green Burger lại được chế biến theo một công thức hoàn toàn mới. Vị ngon tuyệt vời của Green Burger đã gây ấn tượng mạnh với các thành viên JAPANKURU.
Bọc quanh miếng thịt là miếng xà lách tươi rói, mang lại cảm giác giòn rụm khi nhai, hoà quyện với nước sốt đặc biệt rưới lên trên. MOS Burger nổi tiếng về loại nước sốt đặc biệt, rưới với lượng vừa phải, sẽ tôn lên hương vị của bánh. Nghe nói công ty phải dày công nghiên cứu mới có thể tạo ra được loại nước sốt này.
Tuy nhiên, đối với món Green Burger, MOS Burger lại không thể sử dụng loại sốt này, vì trong nước sốt có sử dụng năm loại gia vị truyền thống của Nhật là hành tây, tỏi, củ kiệu, hẹ, tỏi tây. Theo giáo lý Phật giáo thì đây là các gia vị nên tránh. Sau quá trình nghiên cứu thì MOS Burger đã cho ra mắt thành công món nước sốt đặc biệt mà ai cũng có thể ăn dùng được (bao gồm cả các tín đồ Phật giáo). Thay cho các nguyên liệu như tỏi hay hành tây, MOS Burger đã sử dụng cây ngưu bàng, một loại thực vật thường dùng ở Nhật Bản để tạo ra món sốt ngon miệng.
Đọc đến đây thì chắc mọi người đều đã tò mò món hamburger này “green” ở đâu rồi nhỉ? Từ “green” có thể được hiểu là “thân thiện với môi trường”, nhưng cũng để chỉ màu xanh lá cây của phần bánh mì. Màu xanh nhạt này được làm từ cải bó xôi. Dĩ nhiên, phần bánh mì sẽ không có vị của cải bó xôi đâu, các bạn yên tâm nhé.
Giờ chúng ta đã biết được các nguyên liệu làm nên chiếc bánh Green Burger. Vậy thì liệu các thành viên của Japankuru có gọi chiếc bánh Green Burger này không? Liệu các thành viên ăn chay có muốn ăn món bánh này không? Liệu những người quen ăn thịt có muốn ăn món burger làm từ đậu tương này hay không?
Câu trả lời đều là Yes! Tuy mỗi thành viên của Japankuru đều có những vị burger khoái khẩu riêng, cũng như trong thời gian sinh sống lâu ở Nhật đã nếm qua nhiều loại burger khác nhau, nhưng ai cũng phải công nhận rằng, món Green Burger này không chỉ ngon, mà ai cũng có thể ăn được.
Green Burger không chỉ tốt cho sức khỏe, mà còn thực sự rất ngon. Vì thế, lần tới khi đến Nhật, bạn hãy thử đến MOS Burger và order thử món này nhé.
Tới MOS Burger nào!
Món ăn khoái khẩu của cả team
Access
Bây giờ chỉ cần tìm ra cửa hàng MOS Burger thôi nhỉ.
May mắn là MOS Burger có gần 1300 cửa hàng khắp nước Nhật, và thường tập trung ở những khu du lịch. Bạn chỉ cần sử dụng chức năng tìm kiếm của Google Maps là sẽ tìm thấy cửa hàng gần nhất.
PROFILE
Follow us @Japankuru on Facebook, Instagram, and Twitter!
COMMENT
FEATURED MEDIA
VIEW MORE・The new Tokyo flagship for Volcom Japan is a center for all things skateboarding, street fashion, art, and culture, all in the heart of Shibuya! ・Volcom日本旗艦店東京澀谷登場 本格派滑板街頭潮流藝文新據點 #Volcom #japankuru #shibuya #日本購物 #日本潮流 #日本街頭時尚 #澀谷 #東京購物 #東京購物推薦 #東京潮店 #澀谷潮店 #滑板 #雪板 #衝浪 #볼컴 #시부야
Which snacks make the best Japanese souvenirs?~ Jaga Pirika ~ 일본과자 선물 뭐하지?~자가피리카 편~ #pr #calbee #jagapokkuru #japanesesnacks #japanesefood #japanesesouvenir #japantravel #japantrip #naritaairport #hokkaido #나리타국제공항 #일본여행선물 #흔하지않은기념품 #일본쇼핑리스트 #일본과자추천 #고구마과자 #일본간식추천 #일본면세점쇼핑 #개별포장 #일본감자칩 #도쿄나리타공항면세점 #현지인추천 #일본여행 #일본기념품리스트 #자가포쿠루 #자가피리카
Asakusa's Sanja Matsuri, one of the biggest festivals in all of Tokyo, is almost here! Make sure you check out the festival route so you don't miss all the festivities this May. #asakusa #sanjafestival #sanjamatsuri #asakusashrine #sensoji #sensojitemple #japanesefestival #shintoshrine #japaneseculture #tokyo #tokyotrip #tokyotravel #asakusasightseeing #matsuri #japantrip #japantravel #springinjapan #tokyotravel #japankuru #산자마츠리 #아사쿠사 #일본마츠리 #일본여행 #일본5월
Odaiba's DiverCity Tokyo Plaza is home to the famous real-size 20m-tall Unicorn Gundam, and the popular shopping center has even more Gundam on the inside! Check out the Gundam Base Tokyo on the 7th floor for shelves upon shelves of Gunpla, and the Gundam Base Tokyo Annex on the 2nd floor for cool anime merchandise. Both shops have tons of limited-edition items! #pr #odaiba #tokyo #tokyotrip #japantrip #japantravel #PR #divercity #divercitytokyoplaza #tokyoshopping #gundam #unicorngundam #gundambasetokyo #anime #otaku #gunpla #japankuru #오다이바 #다이바시티도쿄 #오다이바건담 #건담 #일본건담 #건프라 #건담베이스도쿄
Evangelion, in miniature!? Tokyo's SMALL WORLDS Miniature Museum is actually a must-see for anime lovers, thanks to the tiny Evangelion Hangar and Tokyo-III... plus a whole universe of other scenes both real and fictional. #smallworlds #smallworldstokyo #tokyotrip #tokyotravel #evangelion #eva #anime #miniature #miniatures #animefigure #japantrip #japantravel #에반게리온 #스몰월드 #에반겔리온 #スモールワールズ #오다이바 #아리아케
Have you sat down for a snack at Sumida Aquarium yet? This aquarium next to Tokyo Skytree is known for its penguins and garden eels, but we can't get enough of their cute snacks! There are lots of good seats around the aquarium, too, so it almost feels like one big cafe. 🐧 • Find out more at Japankuru.com! (Link in bio.) • #japankuru #sumidaaquarium #skytree #tokyoskytree #solamachi #sumida #tokyo #tokyotrip #tokyotravel #aquarium #japanesesweets #themecafe #すみだ水族館 #Japan #日本 #일본 #Japon #ญี่ปุ่น #Japão #япония #japantravel #日本旅行 #日本旅遊 #japan_of_insta #japantrip #traveljapan #japan🇯🇵 #igerstokyo #explorejapan
For anime fans, the Evangelion areas at Small Worlds Miniature Museum are a must see! The tiny miniature people in the Evangelion Hangar look like ants beneath the moving Unit-01, Unit-00, and Unit-02! And over in Tokyo-III, characters like Shinji, Rei, and Katsuragi live life on a miniature scale. #odaiba #tokyo #tokyotrip #japantrip #japantravel #ariake #smallworlds #miniaturemuseum #smallworldstokyo #tokyotravel #evangelion #eva #anime #miniature #miniatures #animefigure #japankuru #스몰월드 #에반게리온 #오다이바 #오다이바관광 #오다이바스몰월드 #미니어쳐