Cùng Japankuru đến ga shinkansen JR EAST chưa được nhiều người biết đến để khám phá ngành nghề thủ công mỹ nghệ của Nhật Bản. Tìm hiểu thêm về những địa điểm đậm chất địa phương do chính nhân viên JR EAST giới thiệu.

Tsubame-Sanjo 2: Trải nghiệm văn hóa và xưởng thủ công mỹ nghệ

Nếu bạn đang lên kế hoạch cho một chuyến du lịch khám phá trải nghiệm văn hoá Nhật Bản bằng Shinkansen thì ga Tsubamesanjō là điểm đến vô cùng lí tưởng.  Ga Tsubamesanjō nằm ngay giữa hai thành phố nhỏ của Niigata. Cả Tsubame và Sanjo đều có lịch sử lâu đời về ngành thủ công mỹ nghệ truyền thống và các nghệ nhân lành nghề. Tại đây, bạn không chỉ có thể ghé thăm các nhà máy mở trong khu vực để quan sát ngành nghề vẫn đang phát triển này, mà còn có thể tự mình thử trải nghiệm một số kỹ thuật thủ công truyền thống của Nhật Bản!

Cách đi đến ga Tsubamesanjō

Là một điểm dừng trên tuyến JR EAST Jōetsu Shinkansen (tàu cao tốc), ga Tsubamesanjō cực kỳ thuận tiện cho bất kỳ ai xuất phát từ hoặc xung quanh Tokyo! Ga Tsubamesanjō là một trong số những ga nằm trên tuyến tàu, bắt đầu từ ga Tokyo và dừng ở Ueno trước khi đi tới tỉnh Niigata, và cuối cùng là đến khu vực Tsubame-Sanjo!

Chuyến đi chỉ mất chưa tới 2 giờ đồng hồ, không quá lâu, thế nên đây có thể là một địa điểm hoàn hảo cho kỳ nghỉ cuối tuần hoặc một chuyến du ngoạn nhỏ bằng cách sử dụng vé railpass. Vé tàu "JR EAST PASS (khu vực Nagano, Niigata)" đặc biệt vô cùng thuận tiện khi đến Tsubame-Sanjo, chỉ với giá 18.000 yên (đã bao gồm thuế), bạn có thể đi không giới hạn số lần trên các tàu của JR EAST, bao gồm cả tàu shinkansen và các chuyến tàu tốc hành, cùng với một số xe buýt JR, trong vòng năm ngày. Vé khứ hồi từ Tokyo đến ga Tsubamesanjō có ghế đặt trước thường có giá khoảng 19.000 yên khứ hồi. Nếu sử dụng vé pass này, bạn có thể thoải mái đi khắp Niigata và Nagano trong chuyến đi. Bạn cũng không cần phải có visa du lịch ngắn hạn ở Nhật Bản. Người nước ngoài sống ở Nhật cũng có thể sử dụng vé!

JR East
"Giới thiệu về JR EAST"
Web chính thức
"Dịch vụ đặt chỗ ngồi trực tuyến cho tàu Shinkansen và tàu tốc hành có giới hạn ở khu vực phía đông Nhật Bản"
Đặt chỗ tàu JR EAST 
 

Bảo tàng vật liệu công nghiệp Tsubame: Các sản phẩm thủ công và xưởng mỹ nghệ

Nơi tốt nhất để thực hành thủ công mỹ nghệ Nhật Bản tại Tsubame-Sanjo là tại Bảo tàng Vật liệu Công nghiệp Tsubame. Các tòa nhà chính của bảo tàng có rất nhiều khu vực triển lãm, tập trung vào lịch sử và sự phát triển của khu vực, đặc biệt liên quan đến nghề kim loại nổi tiếng của khu vực và các nghề thủ công khác. Một trong những phòng trưng bày của bảo tàng trưng bày bộ sưu tập các kiệt tác được chế tác trong khu vực, bao gồm "Thế giới hoàn mỹ của đồ đồng Tsuiki". Bộ sưu tập này khơi gợi thêm cảm hứng cho chúng tôi trước khi đến điểm đến chính: xưởng mỹ nghệ! Tại đây, du khách có cơ hội trải nghiệm một số kỹ thuật truyền thống được các nghệ nhân ở Tsubame và Sanjo sử dụng, để hiểu sâu hơn về cách những món đồ này được tạo ra và đồng thời làm được một số vật kỷ niệm đẹp.

Bảo tàng Vật liệu Công nghiệp Tsubame​ (燕市産業史料館)
Địa chỉ: 4330-1 Omagari, Tsubame, Niigata
Web chính thức

Workshop làm cốc bằng đồng

Khi những người thợ thủ công chuyên nghiệp của các hãng như Gyokusendo sản xuất những chiếc ấm pha trà bằng đồng thanh lịch, họ lấy một tấm kim loại hoàn toàn phẳng và từ từ gõ vào nó bằng búa cho đến khi các mặt nở ra, sau đó nén lại và uốn nén thành hình tròn, nhẵn, nguyên mẫu của thành phẩm. Workshop đặc biệt này cho phép bạn sử dụng các công cụ như vậy, học cách sử dụng chúng giống như cách các chuyên gia làm, nhưng kỹ thuật cụ thể có một chút khác biệt. Thay vì bắt đầu với một tấm đồng phẳng hoàn toàn, đế của bạn đã là một hình chiếc cốc đơn giản, và vì vậy bạn chỉ cần sử dụng một chiếc búa đặc biệt, gõ thêm vào mặt kim loại mịn để tạo nên kết cấu bóng mịn như gương, được gọi là "tsuchime" (槌 目).

Chỉ trong khoảng 30 phút, với sự hướng dẫn từ nhân viên của xưởng và một số cảm hứng tạo mẫu từ đồ đồng của vùng, bạn sẽ tạo ra được chiếc cốc bằng đồng độc đáo của riêng mình. Những chiếc cốc là món quà tuyệt vời cho những ai yêu thích bia hoặc nghiện cà phê đá. 

Workshop làm cốc bằng đồng
30 phút / 2.200 yên

Nếu bạn quan tâm hơn đến việc thử các kỹ thuật gõ búa để biến các tấm đồng phẳng thành hộp đựng tròn, cũng có các buổi workshop như vậy. Các buổi workshop này sử dụng nguyên liệu là thiếc, có thể mất nhiều thời gian hơn một chút, nhưng bạn sẽ ra về với một chiếc bát nhỏ xinh xắn nằm gọn trong lòng bàn tay.

Workshop sản xuất cốc/chén uống rượu bằng thiếc
Hơn 30 phút / 2.500 yên

Quán rượu Sakaya Yayoi & lò nấu bia Yahiko Brewing

Bạn đang tìm một nơi để sử dụng ngay chiếc cốc mới của mình? Bạn sẽ tìm thấy một nơi hoàn hảo không quá xa bảo tàng, đó chính là quán rượu Sakaya Yayoi. Quán có cửa hàng bán rượu sake ở tầng dưới, phòng thử rượu ở tầng trên và bia tươi địa phương lấy trực tiếp từ vòi, đặt tại cửa sổ phía trước cửa hàng. Đây là một nơi thú vị để thưởng thức một số loại rượu địa phương (và thưởng thức một số đặc sản). Trên thực tế, cửa hàng chuyên về các loại bia Niigata địa phương và bán hàng chục loại rượu sake khác nhau, cùng những thứ thú vị như rượu mận địa phương và tất nhiên là cả bia Niigata. Bạn có thể thử một số loại bia khá thú vị từ lò nấu bia Yahiko Brewing (có cả bia tươi hoặc bia chai), bao gồm bia được làm từ hoa edamame hoặc hoa cúc, và các loại bia khác được làm bằng quả sồi hoặc quả thanh yên (yuzu). Bia tươi thường được phục vụ trong cốc nhựa, nhưng nếu bạn yêu cầu khéo léo, họ có thể sẽ rót bia vào chiếc cốc bằng đồng mới toanh của bạn!

Sakaya Yayoi (酒屋やよい)
Địa chỉ 1239-4 Yahiko, Nishikambara District, Niigata
Web chính thức

Workshop tô màu thìa titan

Workshop thứ hai mà nhóm Japankuru trải nghiệm không tập trung quá nhiều vào các kỹ thuật truyền thống của Nhật Bản, nhưng cho phép bạn nhanh chóng hiểu được bản chất kỹ thuật gia công kim loại tại khu vực! Bạn có biết rằng, có thể thay đổi màu sắc của titan chỉ trong vài giây? Sau khi chọn một thìa cà phê hoặc một thìa kem nhỏ bằng titan, nhân viên sẽ đưa bạn đến một bể chứa nước đặc biệt có khả năng khuếch tán dòng điện, làm oxy hóa lớp titan trên cùng và thay đổi màu sắc! Bằng cách điều chỉnh cường độ dòng điện, bạn có thể thay đổi thìa của mình thành bất kỳ một trong 24 màu khác nhau, hoặc điều chỉnh dòng điện để tạo ra một dải màu rồi từ từ kéo thìa ra khỏi mặt nước. Buổi workshop nhỏ này diễn ra rất nhanh và được trẻ em khá yêu thích, nhưng bất kỳ ai thích sự kỳ diệu của khoa học cũng đều có thể trải nghiệm.

Workshop tô màu thìa titan
~ 5 phút / 500 ~ 700 yên

Craftsmen’s Inn Kaji

Để chuyến đi trọn vẹn hơn, hãy thử qua đêm trong Craftsmen's Inn Kaji! Nhà khách nhỏ này là một kominka (古民家) đã được thay đổi. Kiến ​​trúc Nhật Bản truyền thống của tòa nhà được bảo tồn tuyệt đẹp trong từng phòng, từ bồn tắm kiểu Nhật cổ điển đến thảm tatami trên sàn. Cho dù bạn có ở lại Kaji hay không, chúng tôi cũng muốn khuyên những ai đi du lịch Nhật Bản hãy thử qua đêm trong căn phòng truyền thống của Nhật Bản!

Nhà khách này được gọi là "nhà trọ của thợ thủ công" vì một vài lý do, nổi bật nhất là vì các công cụ trang trí trên tường ngay khi bạn bước vào tòa nhà: hàng chục chiếc đục, máy bào và các dụng cụ mộc khác, tất cả được sắp xếp một cách nghệ thuật trên các kệ xung quanh cửa. Bạn cũng có thể thử sử dụng một số vật phẩm được trưng bày. Tại đây thậm chí còn có dao sản xuất tại địa phương và đồ cắt móng tay từ nhà máy Suwada.

Craftsmen's Inn Kaji
12-6 Motomachi, Sanjo, Niigata
4 phòng, 1~7 người (trường hợp 8 người trở lên cần liên lạc trước)
 Web chính thức

Một nơi với nhiều trải nghiệm văn hóa độc đáo

Tsubame-Sanjo là khu vực của các nghệ nhân, và nhờ có các workshop thú vị, bất kỳ ai cũng có thể hiểu thêm về ngành nghề thủ công mỹ nghệ và các kỹ thuật truyền thống của Nhật Bản ! Nếu bạn thích thử những điều mới, hoặc đơn giản chỉ yêu thích những món đồ thủ công mỹ nghệ tuyệt đẹp được làm ở Niigata và phần còn lại của Nhật Bản, hãy lên tàu shinkansen đi đến Tsubame-Sanjo nhé!

Để biết thêm thông tin và cập nhật từ Nhật Bản, hãy xem Japankuru để biết các bài viết mới, và đừng quên theo dõi chúng tôi trên twitter, instagram, và facebook!