국내 5대 패스트 푸드점에 속하는 No.1 수제 치킨 버거 브랜드 ‘맘스터치’가 첫 해외 직영점을 도쿄 시부야에서 오픈한다는 소식을 전했습니다.

맘스터치 시부야점

국내 5대 패스트 푸드점이자 치킨 버거에 있어서 No.1의 입지를 자랑하는 ‘맘스터치’가 첫 해외 직영점 오픈에 도전합니다. 장소는 바로 옆 나라 일본의 도쿄 시부야로, 2024년 4월 16일 본격적인 오픈 소식을 알렸는데요. 이미 대형 기업들이 자리잡은 일본의 패스트푸드계에서 맘스터치의 첫 해외 진출이 과연 어떤 반응을 끌어모을지 기대를 불러일으키고 있는 상황입니다. 

따라서 이번 기사에서는 맘스터치 시부야점에 관한 세부사항은 물론 한국과 일본의 양국 맘스터치를 본격적으로 비교해보려고 하는데요. 매장, 메뉴, 일본 현지 반응, 오픈 한정 이벤트 총 4가지 항목에 나누어 좀 더 자세하게 살펴보고자 합니다. 

맘스터치 시부야점(マムズタッチ渋谷店)
주소: 〒150-0041 도쿄도 시부야구 진난1초메 23-13 마루다이빌딩 1층
영업시간: 10:00~22:00
공식 홈페이지(JP)

매장

위치

가장 먼저 살펴볼 사항은 바로 매장의 위치. 맘스터치 시부야점은 도쿄의 대표적인 번화가 시부야 역에서 도보 3분 거리에 위치해 있습니다. 시부야하면 떠오르는 스크램블 교차로 바로 앞에 위치해 있어 위치에 있어서는 최적의 입지를 자랑한다고 할 수 있는데요. 이곳은 신호 한 번에 약 1,000명의 엄청난 인원이 이동하는 곳으로, 맘스터치가 들어서기 전에는 40년 가까이 일본에서 손꼽히는 패스트푸드점 맥도날드가 위치해 있었다고 합니다. 

크기

그렇다면 매장의 내부 크기는 어떠할까요? 아직까지는 일본 내 1호점만 보유하고 있어 비교 대상이 적긴하지만 첫 직영점부터 무려 지하 1층부터 2층까지 총 216석이라는 규모를 선보여 엄청난 대형 매장에 속한다고 볼 수 있는데요. 국내의 일반적인 매장 크기는 가뿐히 뛰어 넘고, 2024년 3월 동대문에 오픈한 대형 매장 DDP점의 (약 100석) 두 배 아우르는 좌석수로 상당한 규모를 자랑하고 있습니다.  

메뉴 비교

버거

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다음으로는 가장 메인이라고 할 수 있는 메뉴에 대해서 살펴보고자 하는데요. 맘스터치 시부야점은 오픈과 함께 시그니처 메뉴인 싸이버거를 포함해 딥 치즈 싸이버거, 싸이 플렉스 버거, 메가 싸이 버거, 햄에그 싸이버거, 본격 불고기 버거 총 6개의 버거를 출시 할 예정입니다.

여기서 싸이버거 치킨 패티가 2장 들어간 싸이 플렉스 버거는 현지화식으로 네이밍되어 직역하면 ‘사치(贅沢) 싸이버거’라는 이름이 사용되었는데요. 2024년 맘스터치의 20주년을 기념해 출시되는 스페셜 메뉴 ‘메가 싸이버거'도 오픈과 함께 선보일 예정이라고 합니다. 

일본 맘스터치에서만 먹어볼 수 있는 한정메뉴도 역시 준비되어 있는데요. 일본식으로 재해석한 ‘본격 불고기버거' 메뉴가 출시 예정으로 현지화 된 메뉴들은 국내 메뉴와 과연 어떻게 다를지 기대를 불러일으키고 있습니다. 

총 6가지의 맘스터치 시부야점의 메뉴들을 살펴봤을 때 한 가지 특이사항을 발견하신 분 계신가요? 바로 불싸이 버거 등의 매운 메뉴들이 오픈 메뉴로 선정되지 않았다는 것인데요. 한국에 비해 매운 맛에 대한 선호도가 그리 높지 않은 일본에 대한 수요도를 고려해 최종적으로 이와 같은 메뉴가 선정되지 않았나 예상해봅니다.

치킨 및 사이드 메뉴

다음으로는 살펴 볼 메뉴는 버거에 이어 맘스터치 인기 메뉴에 속하는 치킨 메뉴들. 오픈 메뉴로는 순살 후라이드 치킨, 순살 양념 치킨, 순살 간장 마늘 치킨 총 3가지의 메뉴가 준비되어 있는데요. 한 가지 특이한 점이 2023년 팝업 스토어 기간중에는 뼈 치킨을 판매하고 있었지만 최종 메뉴로는 순살 메뉴들만 선정되었다는 점이 눈에 띄었습니다.
 

감자 튀김으로는 맘스터치의 또 다른 시그니처 메뉴, 케이준 후라이드 포테이토를 포함해 케이준 치즈 후라이드 포테이토 총 2종이 출시될 예정이라고 합니다.  

음료

마지막으로는 음료 메뉴를 살펴보고자 하는데요. 패스트푸드점의 근본이라 할 수 있는 콜라와 스프라이트와 함께 일본의 식당에서 흔하게 만나볼 수 있는 메론 소다와 우롱차 총 4가지의 드링크 메뉴들이 준비되어 있습니다.

일본 현지 반응

2023년 팝업 스토어 오픈 당시 반응

그렇다면 일본 현지에서 맘스터치에 관한 반응은 어떠할까요? 일본내의 수요도를 알아보기 위해 정식적인 오픈일은 2024년 4월 16일이지만, 이전 2023년 10월 20일~11월 9일 동안 같은 자리에서 기간 한정으로 맘스터치는 시부야점 팝업스토어를 개최하기도 했습니다.
 
20일 기간동안 약 33,000명의 인파가 몰려들 정도로 일본 현지에서도 꽤나 핫한 반응을 기록했는데요. 팝업 스토어 기간 동안 직접 방문해본 결과, 30~40분의 현장에서 대기 시간을 거친 후 주문한 음식을 받아볼 수 있었습니다.(2023년 10월 30일 오후 6시 기준)

하지만 팝업 스토어 기간 중에는 테이크 아웃이 불가하고 현장 취식만 가능했기 때문에 위와 같은 긴 대기 시간이 발생하지 않았나 예상하며 배달, 테이크 아웃 등이 가능해진다면 점포내의 혼잡도는 이전보다 비교적 줄어들 것이라 생각합니다. 

정식 오픈일에 맞춰 좌석 예약제 시행

팝업 스토어 때와 같은  번잡을 예상해 정식 오픈일에 맞춰 그랜드 오픈 기간 동안은 맘스터치 시부야점에서 사전 온라인 좌석 예약제를 도입했으니 이 기간에 만약 방문할 예정이라면 미리 예약하고 방문하시는 걸 추천합니다.

좌석 예약 시스템 상세
2024년 4월 2일 예약 접수 개시: 4월 16일~4월 22일
2024년 4월 9일 예약 접수 개시: 4월 23일~4월 20일
맘스터치 시부야점 좌석 예약하기
^{(*위 내용은 수시로 변경될 수 있으니 자세한 사항은 맘스터치 재팬 공식 홈페이지를 확인해 주시길 바랍니다.)}

오픈 한정 이벤트 개최

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또한 맘스터치 시부야점 그랜드 오픈에 맞추어 좌석 예약제와 함께 1일 한정 선착순 100명까지 ‘안녕 시부야' 한정 에코백 증정 이벤트와 현장 대기 선착순 100명에게 한정 티셔츠를 나눠주는 이벤트를 개최하고 있는데요. 뿐만 아니라 1년간 맘스터치 무료 증정권과 한국 여행 티켓 등 소수의 인원에게 한정되는 빅 이벤트를 진행하기도 했습니다.

맘스터치, 첫 해외 직영점의 미래는?

전국 매장수 1,400개에 이를 정도로 이미 국내에서는 점포수 1위를 기록한 맘스터치. 
첫 해외 직영점인만큼 일본 현지는 물론 한국에서도 큰 기대를 끌어모으고 있는 상황인데요. 아직까지 정식 오픈한지 얼마 지나지 않아 국내 맘스터치와 비교했을 때 메뉴가 적은 편이라는 게 아쉽지만, 적극적인 일본 한정 메뉴 개발이 이루어 진다면 도쿄 여행의 또 다른 즐거움을 전달해주지 않을까 예상해봅니다. 

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