Phiêu lưu trên những đỉnh núi xanh rờn và vãn cảnh dưới đáy đại dương xanh thẳm, du hành đến thế giới của các vị thần và cảm nhận phong vị quá khứ, ở San’in, bạn có thể trải nghiệm tất cả những điều ấy!

Vùng San’in

San'in là một dải đất hẹp trải dọc bờ biển Nhật Bản, khu vực trung tâm của nó có những huyền thoại và truyền thuyết thuộc hàng đặc biệt bậc nhất Nhật Bản, kết nối người dân San'in với chính nơi này, cũng như với những vị thần cư ngụ trên đất nước mặt trời mọc. Đối với du khách, từ những ngọn núi cao xanh ngát cho đến bờ biển mênh mông nơi các vị thần Shinto tụ họp, mỗi thành phố ở khu vực trung tâm San'in là một thế giới riêng, với nét quyến rũ độc nhất và mối liên hệ với thần thoại cùng văn hóa truyền thống. Dù bạn định thưởng thức đã đời các loại hải sản tươi ngon, khám phá kho tàng văn hóa cổ xưa và có những trải nghiệm mới mẻ về các truyền thống của Nhật Bản, hay chỉ đơn giản muốn được thư giãn trước khung cảnh hoàng hôn tráng lệ trên biển, thì đi một vòng tham quan khu vực trung tâm San'in vẫn luôn là cách thức thú vị, độc đáo để trải nghiệm những điều tuyệt vời nhất Nhật Bản!

Izumo Shimane: Đi vào Vùng đất Thần Linh

Đền Izumo Taisha

Hành trình của chúng mình bắt đầu tại một trong những điểm đến nổi tiếng nhất vùng, Izumo Taisha (出雲大社), còn được gọi là Đền Izumo. Đây là một trong những ngôi đền lâu đời nhất Nhật Bản, đã tồn tại suốt hàng nghìn năm, nó cổ kính đến mức được mô tả trong những văn tịch lịch sử cổ xứ sở hoa anh đào này – Kojiki và Nihon Shoki. Được thờ trong các sảnh điện là các vị thần tình duyên và tài lộc của hệ thống Thần Đạo Shinto, và cùng với vô vàn du khách từ khắp nơi trên thế giới, các cặp đôi thường đến Izumo Taisha để cầu hạnh phúc bền lâu. Izumo không chỉ là quê nhà của một số thần linh, mà còn là nơi tụ họp của tất cả tám triệu vị thần trong văn hóa Nhật Bản. Theo thần thoại, tất cả các vị thần cùng đến đây vào tháng thứ 10 theo lịch cổ của Nhật (tức tháng 11 ngày nay) và tụ họp ở Izumo, làm nên cái tên "Vùng đất của các vị thần" cho mảnh đất này.

Izumo Taisha đặc biệt nổi tiếng với những sợi thừng bện khổng lồ – shimenawa (しめ縄) – được dùng để trang trí cho haiden (拝殿 – tiền đường) và kagura-den (神楽殿) cạnh đó – tức một khu vực được xây dựng làm nơi tiến hành các lễ nghi và ca vũ truyền thống. Phải mất cả một năm trời để tạo ra những shimenawa khổng lồ này từ hàng trăm sợi thừng rơm nhỏ hơn bện lại với nhau, từ đó tạo thành những sợi thừng khủng lồ đánh dấu ranh giới với thế giới của các vị thần.

Truyền thống quy định rằng, tại bất kỳ tòa nhà nào trong đền, cách cầu nguyện ở Izumo Taisha được tiến hành hơi khác so với ở các đền thờ khác trên toàn Nhật Bản. Phần lớn các đền thờ quy định rằng sau khi cúi đầu 2 lần, du khách cần chắp tay vỗ 2 lần nữa trước khi bắt đầu cầu khấn. Còn ở Đền Izumo, du khách cần vỗ tay 4 lần trước khi cầu khấn, và sau đó lại cúi đầu lễ thêm một lần cuối. Hãy thử cầu nguyện theo kiểu này khi xin phước lộc, hoặc chút may mắn trong tình duyên từ các vị thần trong đền nhé!

Đền Izumo Taisha (出雲大社)
195 Taishacho Kizukihigashi, Izumo, Shimane
Giờ: 8:30 – 17:00
Trang web chính thức (tiếng Nhật)

Hải đăng Hinomisaki

Không xa ngôi đền Izumo hùng vĩ, Hinomisaki (日御碕, đôi khi được gọi là Mũi Hino) là một khu Di sản Nhật Bản đã được chính thức công nhận, đặc biệt nổi tiếng với cảnh hoàng hôn nhìn từ những vách đá cao, vô cùng tráng lệ và mang ý nghĩa tâm linh quan trọng. Izumo là "Nơi linh thiêng khi mặt trời lặn" (日が沈む聖地出雲), và người dân địa phương ở khu vực phía tây Shimane từ thuở xa xưa – hơn một nghìn năm trước – vẫn luôn coi trọng cảnh hoàng hôn ấy.

Ngọn hải đăng trên mặt biển được hoàn thành gần đây hơn một chút, vào năm 1903, nhưng từ thế kỉ qua, nó đã trở thành một thắng cảnh. Các cặp đôi mới đến với nhau thường leo lên ngọn hải đăng cao 44m (143ft) này để nhìn ra mặt biển và ngắm hoàng hôn trên Hinomisaki – được cho là sẽ mang lại may mắn và sự lâu bền cho mối quan hệ mới. Cho dù bạn đang ở cùng một người đặc biệt, một người bạn hay thậm chí là đi một mình, bóng ngọn hải đăng trên nền hoàng hôn là một hình ảnh sẽ in sâu vào kí ức người xem.

Hải đăng Izumo Hinomisaki (出雲日御碕灯台)
1478 Taishacho Hinomisaki, Izumo, Shimane
Vé vào cổng ngọn hải đăng: 300 yên (khoảng 63.000 vnđ)
Giờ vào cửa: 9:00 – 16:30 (cuối tuần tháng 3 đến tháng 9 và giờ nghỉ lễ ~ 17:00)

Bãi biển Inasanohama

Izumo Taisha là trái tim của Thần Đạo Shinto Nhật Bản cổ đại, nhưng khi những vị thần tụ họp ở Izumo vào mỗi mùa thu, nơi  được cho là địa điểm họp mặt thực sự của họ là bãi biển Inasanohama ở gần đó (hay còn gọi là bãi biển Inasa, hoặc Inasanohama – 稲佐の浜). Bãi biển mênh mông cát phủ nơi các vị thần tụ họp ăn mừng nằm bên dưới những vách đá, trải dọc theo đường bờ biển từ Hinomisaki. Bãi biển phẳng mịn có điểm nhấn là một tháp đá khổng lồ, cao chót vót tên Bentenjima (弁天島), với một ngôi đền Thần Đạo nhỏ nằm ngay bên rìa. Du khách cũng thường đến đây để ngắm hoàng hôn rực rỡ trên mặt biển tạo thành một vầng hào quang đỏ cam phía sau Bentenjima.

Bãi biển Inasanohama (稲佐の浜)
2711 Taishacho Kizukikita, Izumo, Shimane

Hẻm núi Tachikue

Xa bờ biển hơn, nép mình giữa những dãy núi chạy qua San'in là hẻm núi Tachikue (hay Tachikuekyo, 立久恵峡), nổi tiếng với với những vách đá gồ ghề lấp ló nhô ra phía sông Kando, với nhiều vết nứt nẻ qua nhiều năm xói mòn, và được bao quanh bởi rừng thông cổ thụ. Những con đường mòn chạy dọc bờ sông, qua những thảm rêu trông như khung cảnh trong phim của Ghibli, qua những ngôi đền gỗ nhỏ, đi xuyên lên những dãy núi. Người muốn đi bộ thư giãn qua đây hẳn sẽ thấy những con đường mòn yên tĩnh này đầy chuồn chuồn và các loại thằn lằn nhỏ, nhưng ai sẵn sàng đi sẽ được trải nghiệm quang cảnh tuyệt vời nhìn từ các điểm quan sát trên đỉnh núi.

Một điểm không thể bỏ qua tại hẻm núi Tachikue là nhóm các pho tượng Phật giáo jizo (地蔵) nằm vem bên bờ sông. Ở vạt rừng um tùm này, có đến hơn 1000 pho tượng đá, và nhóm tượng jizo tập hợp tại một khu vực riêng, được ngăn cách bởi thảm rêu phong cổ kính, tạo nên một bầu không khí huyền ảo, bí ẩn, nhưng cũng vô cùng yên tĩnh, thanh tịnh. Nhìn nó, đôi khi không quá khó để hình dung các hãng phim như Ghibli lấy ý tưởng dựng hậu cảnh cho những bộ phim của họ từ đâu. Hàng nghìn pho tượng jizo, mỗi pho đều mang một khuôn mặt riêng, nhưng hãy cẩn thận, đừng săm soi quá kỹ nhé! Truyền thuyết địa phương kể rằng, nếu xem từng pho tượng, chắc chắn bạn sẽ tìm được một pho trông giống hệt mình, khi ấy bạn sẽ bị nguyền rủa  gặp vận rủi gì đó trong ba ngày sau!

Hẻm núi Tachikue (立久恵峡)
Otsutachicho, Izumo, Shimane

Yasugi, Shimane: Trung tâm của Các hình thức Nghệ thuật và Nghệ nhân Nhật Bản

Sảnh Biểu Diễn Yasugi-bushi

Yasugi là một thành phố nhỏ có lịch sử lâu đời, được cho là nơi chôn cất nữ thần Izanami, và cũng là trung tâm sản xuất sắt thép của Nhật Bản thời xưa. Nhưng các truyền thống văn hóa vẫn tiếp tục phát triển và lớn mạnh trong những thế kỷ gần đây, biến Yasugi thành một di sản văn hóa đa dạng, phong phú, và một trong số đó là Yasugi-bushi (安来節) – một loại hình giải trí dân gian, kết hợp các bài dân ca truyền thống của Nhật Bản với các điệu nhảy, hay thậm chí là một số diễn xuất có tính hài hước. Nguồn gốc của nó bắt nguồn từ các buổi biểu diễn nghệ thuật được tổ chức vào thời kỳ Edo (1603-1868), đặc biệt là từ năm 1694, nhưng Yasugi-bushi có được một chỗ đứng riêng vào thời Taisho – một gia đoạn ngắn ở đầu thế kỷ 20. Khi đó, khán giả khắp Nhật Bản ai cũng quen thuộc với màn Yasugi-bushi nổi tiếng "Dojo Odori" (どじょう踊り) – một điệu múa và vui nhộn và kịch tính, tái hiện hành động câu cá chạch.

Bắt đầu ngay trước thời Taisho, người dân địa phương ở Yasugi-bushi đã nhận ra tầm quan trọng của nét văn hóa dân gian này đối với thành phố, cũng như sự mong manh, dễ mai một và biến mất của nó. Vậy nên, Ủy ban Bảo tồn đã được thành lập để giữ gìn và phát huy nét văn hóa này, và một thế kỷ sau, vào năm 2006, Sảnh Biểu diễn Yasugi-bushi (hay Yasugi-bushi Engeikan, 安来節演芸館) được xây dựng làm nơi được chỉ định để biểu diễn Yasugi-bushi. Ngày nay, du khách có thể ghé thăm nhà hát truyền thống rộng rãi, thoải mái này để trải nghiệm các bài hát và điệu múa truyền thống một cách sống động vào bất kỳ ngày trong năm (trừ hầu hết các ngày thứ 4) và ngoài thời gian xảy ra đại dịch COVID-19, thậm chí khán giả còn có cơ hội lên sân khấu và tham gia biểu diễn cùng các nghệ sĩ!

Sảnh Biểu diễn Yasugi-bushi (安来節演芸館)
534 Furukawacho, Yasugi, Shimane
Vé: 800 yên (khoảng 167.000 vnđ)
Giờ làm việc: 10:00 -17:00 (~ 15:00 cho đến khi có thông báo mới do COVID-19)
Đóng cửa: Thứ 4 – chỉ thứ 4 đầu tiên mỗi tháng vào tháng 5, tháng 10 & tháng 11
Trang web chính thức (tiếng Nhật)

Xưởng nhuộm chàm Aizome ở Amanokouya

Một nét văn hóa "yên ả" hơn ở Yasugi là aizome (藍染め) – nghệ thuật nhuộm chàm lâu đời của Nhật Bản. Yasugi là một trong số các thành phố có truyền thống làm ra các sản phẩm aizome đẹp mắt, và phương pháp nhuộm này vẫn được sử dụng cho đến tận ngày nay, từ nhuộm quần áo mặc hàng ngày đến tạo ra các tác phẩm nghệ thuật tinh tế, phức tạp. Khu vực Yasugi đặc biệt nổi tiếng với việc sử dụng aizome để nhuộm sợi bông trước khi dệt thành vải, và cả truyền thống địa phương tên "Hirose-gasuri" (広瀬絣) – tức cẩn thận nhuộm sợi để sau dệt thành các hoa văn phức tạp, tương tự như ikat. Thời thế thay đổi, các nghệ nhân truyền thống có kỹ năng hirose-gasuri ở Yasugi ngày càng hiếm, nhưng nghệ nhân thế hệ thứ năm Hisashi Amano và gia đình vẫn duy trì xưởng nhuộm Amanokouya – được xây dựng năm 1870 và đã bảo tồn nghề thủ công này suốt một thế kỷ rưỡi. Ngày nay, du khách có thể đến xem các nghệ nhân làm việc, thử trải nghiệm một buổi nhuộm aizome, và kiếm những miếng vải nhuộm tuyệt đẹp để mang về nhà nữa.

Các xưởng nhuộm aizome ở Amanokouya cho phép du khách trực tiếp trải nghiệm nghệ thuật thủ công truyền thống này, sử dụng các kỹ thuật aizome đơn giản để nhuộm khăn quấn đầu, khăn tay tenugui kiểu Nhật, hoặc áo thun trong bể nhuộm chàm sâu. Các buổi trải nghiệm do chính nghệ nhân Hisashi Amano hướng dẫn – người có bộ móng tay nhuốm màu chàm sáng như minh chứng cho sự nhiệt tình trong giảng dạy của mình. Sau khi bạn chọn một mẫu họa tiết, ông Amano sẽ hướng dẫn từng bước, đồng thời giải thích thêm về tầm quan trọng của việc thông khí để màu lên rực rỡ, và các vi khuẩn tốt giúp cho màu nhuộm chàm luôn sáng đẹp. Nhúng cẩn thận từng sản phẩm trong mỗi mẻ nhuộm, ông Amano đếm ngược cho đến khi các sản phẩm ngấm thuốc và hô lớn "dobon!" khi xong, đem lại niềm vui cho cả trẻ em lẫn người lớn.

Khi ở Amanokouya, đừng quên thăm quan căn phòng đầy những khung dệt lớn kiểu cổ, được sử dụng để dệt vải từ sợi aizome được nhuộm ở khu bên hành lang. Suốt một thời gian dài, những người thợ thủ công làm việc với thuốc nhuộm aizome và những người dệt vải Hirose-gasuri làm việc độc lập, nhưng vì cả hai đều bị mai một, thu hẹp quy mô dần trong suốt thế kỷ 20, nên ông nội của Hisashi Amano đã phải tìm ra cách để duy trì cả hai. Sau Chiến tranh Thế giới thứ hai, ông đã mua cả một căn phòng chứa đầy những khung dệt cũ để duy trì truyền thống, và giờ đây cha của Hisashi Amano là một chuyên gia trong việc sử dụng những chiếc máy có tuổi đời hàng thế kỷ để dệt nên những tấm vải aizome tuyệt đẹp.

Amanokouya Aizome (天野紺屋)
968 Hirosecho, Hirose, Yasugi, Shimane
Trải nghiệm nhuộm chàm Aizome: 2,500 yen trở lên (khoảng 519.000 vnđ)
Thời gian trải nghiệm: 10:00 – 12:00, đặt chỗ trước từ hai người trở lên
Giờ mở cửa gian hàng: 10:00 – 18:00
Trang web chính thức (tiếng Nhật)

Matsue, Shimane: Vùng đất Ao Hồ

Hệ thống đường sắt & đường dành cho xe đạp Ichibata

Thành phố Matsue nằm giữa hai hồ nước lớn – hồ Shinji (hay Shinjiko, 宍道湖) ở phía tây và hồ nước lợ như một vịnh nước thu nhỏ Nakaumi (中海) ở phía đông, và cũng vì nằm ở vị trí độc đáo này, Matsue từ lâu đã là một khu vực phát triển thịnh vượng trong vùng. Nhiều điểm du lịch nổi tiếng nhất của thành phố nằm ở rìa đông hồ Shinji, từ tòa thành Matsue lâu đời, tới cảnh quan hồ nước thơ mộng, và một trong những cách thú vị nhất để khám phá khu vực này là đi trên tuyến tàu điện Ichibata  "Đường sắt & Đường dành cho xe đạp", để lên xuống giữa các ga, rồi đạp xe tới từng điểm đến. Di chuyển quanh thị trấn bằng cách kết hợp đi tàu với đạp xe không chỉ nhanh chóng và thuận tiện, mà còn cho bạn cơ hội thưởng ngoạn khung cảnh mặt trời tỏa nắng trên mặt nước hồ phẳng lặng tuyệt đẹp khi nhìn từ trên tàu.

Thật ra tàu chạy suốt chặng đường từ ga Matsue Shinjiko-Onsen, gần thành Matsue, đến ga Izumotaisha-mae ở phía tây, vòng về phía bắc quanh mạn hồ Shinji để đến Đền Izumo. Nhưng có rất vô số thứ để trải nghiệm mà chẳng cần ra khỏi phạm vi thành phố Matsue! Hành khách có thể thuê xe đạp ngay tại ga Matsue Shinjiko-Onsen, lên, xuống tàu để tham quan thành Matsue, vườn kiểu Anh Matsue, công viên Matsue Vogel, và nhiều điểm tham quan khác, cùng vô số con đường ven hồ đẹp vô cùng!

Tàu điện Ichibata・ Ga Matsue Shinjiko-Onsen (一畑電車・松江しんじ湖温泉駅)
Dotecho Nakabaracho, Matsue, Shimane
Giá vé:
Vé thăm quan trong ngày 1.600 yên (khoảng 333.000 vnđ)/ trẻ em 800 yên (khoảng 167.000 vnđ)
Vé xe đạp 320 yên/ xe (khoảng 67.000 vnđ) 1.000 yên/ 5 xe (khoảng 208.000 vnđ)
Trang web chính thức (tiếng Nhật)

Công viên Matsue Vogel

Một trong những điểm đến thú vị và bất ngờ nhất dọc theo tuyến tàu Ichibata là công viên Matsue Vogel, một cơ sở vừa là vườn thực vật, vừa là công viên chim cảnh và vườn thú cưng, đây là một điểm đến trong mơ cho những người thích chụp ảnh.

Cách ga công viên Matsue Vogel chỉ vài bước chân, ngay lối vào công viên là một dàn chim cú hờ hững quan sát người qua lại, sau đó đến một khu nhà kính khổng lồ được kiểm soát nhiệt độ cẩn thận, với hơn 10.000 loài thực vật. Không giống như nhiều nhà kính khác, khu nhà kính này thực sự được giữ ở nhiệt độ mát mẻ, khô ráo và thoải mái trong suốt mùa hè, bởi trong phòng trưng bày hoa của công viên Matsue Vogel chủ yếu là hoa thu hải đường rực rỡ sắc màu, và một vạt hoa lồng đèn hồng tím rực rỡ. Nhờ vậy, nơi đây có hàng hà sa số sắc màu tươi thắm rủ xuống từ trên trần, mọc lên từ dưới sàn, và được sắp xếp thành những hình dạng đặc biệt để tạo ra phông nền hoàn hảo để chụp ảnh. Nhiều người đam mê chụp ảnh thấy vòng hoa hồng hình trái tim khổng lồ là một điểm check – in đặc biệt không thể bỏ lỡ, nhưng điều thú vị về công viên Matsue Vogel còn nằm ở hàng chục loài chim khác nhau được nuôi dưỡng ở nơi đây!

Bước lên chiếc cầu thang cuốn độc đáo dài 140 mét lên đồi, rồi đi theo con đường có mái che ngoài trời, bạn sẽ băng qua các dãy nhà nuôi đủ loại chim chóc. Trong một căn phòng lớn, những chú cò quăm mào Nhật Bản với màu cam sáng tự do dạo bước giữa bầy vịt và hồng hạc, hay thậm chí leo lên cả lối đi. Những con chim nhỏ hào hứng chào đón và len lỏi vào giữa đám đông du khách, cho đến khi bạn phải nhượng bộ và mua một cốc thức ăn cho chúng, khi đó chúng sẽ mổ từng miếng một ngay trên tay bạn. Ở những góc khác trong công viên, chỉ cần mua một cốc nho thái nhỏ, là cánh tay của bạn sẽ tạm thời biến thành chỗ đậu cho một chú chim tu căng khổng lồ, hoặc một chú turaco với bộ lông xanh màu ngọc lục bảo, trong lúc chúng mau lẹ ngốn ngấu món quà vặt đặc biệt ấy. Một tòa nhà khác có các khu vực được rào kín, với các loài chim như gà lôi bạc và đại bàng thảo nguyên, hay một đàn chim cánh cụt và chim mỏ sừng với chiếc mỏ khổng lồ ー phía công viên cho biết chúng là một phần cảm hứng sáng tạo nên linh vật Pakkun của công viên Matsue Vogel. Một trong những loài chim phổ biến nhất công viên – chim mỏ giày khổng lồ tên là Fudo – cũng thường trú ngụ ở một góc của căn phòng, cáu kỉnh nhìn theo khi du khách đi ngang qua khu chuồng của nó.

Khi thời tiết cho phép, công viên Matsue Vogel có tổ chức một số buổi trình diễn chim hàng ngày, và một cuộc diễu hành thường xuyên của bầy cánh cụt (đi ngang qua tòa nhà), nhưng ngay cả trong những giờ ít hoạt động hơn trong ngày, bạn vẫn có thể thoải mái ngắm nhìn tận 90 loài chim khác nhau (và một số động vật không phải chim nữa)! Với các khu vực có mái che đầy đủ và các nhà hàng ăn trưa, đây là một nơi tuyệt vời để ghé thăm dù trời mưa hay nắng.

Công viên Matsue Vogel (松江フォーゲルパーク)
52 Ogakicho, Matsue, Shimane
Vé vào:
Du khách nước ngoài: Người lớn 1,050 yên (khoảng 219.000 vnđ). Trẻ em 530 yên (khoảng 111.000 vnđ)
Vé vào cửa cho du khách thông thường: Người lớn 1.500 yên (khoảng 312.000 vnđ). Trẻ em 750 yên (khoảng 156.000 vnđ).
Giờ:
Tháng 4 đến tháng 9: 9:00 – 17:30
Tháng 10 đến tháng 3: 9:00 – 17:00
Trang web chính thức (tiếng Anh)

Hoàng hôn trên hồ Shinji

Khi chiều tối, hãy dừng lại lần cuối trước khi trở về lấy xe đạp, để tận hưởng khung cảnh mặt trời lặn huy hoàng trên mặt nước hồ Shinji phẳng lặng! Quanh hồ có một số điểm nên đến để thư thả ngắm hoàng hôn, nhưng một trong số những điểm dễ đến nhất là Sân Ngắm Hoàng Hôn, nơi bạn có thể ngồi trên những bậc thang chạy dọc theo mặt nước hồ và thả hồn ngắm mặt trời lặn xuống bên cạnh hòn đảo Yomega bé nhỏ.

Sân Ngắm Hoàng Hôn hồ Shinji (宍道湖夕日)
5 Sodeshicho, Matsue, Shimane

Đặc sản địa phương ở Waraku

Để tận hưởng hương vị của cả hồ Shinji, và vùng nước mặn Nakaumi, cùng với đại dương phía xa hơn nữa, hãy đến nhà hàng Nhật Bản truyền thống Waraku – cách ga Matsue chỉ năm phút đi bộ, và là nơi tuyệt vời nhất để thưởng thức đặc sản địa phương. Waraku phục vụ các món ăn có hương vị tinh tế và đậm đà, sử dụng nhiều loại nguyên liệu truyền thống. Nhiều du khách Nhật Bản sẽ ngay lập tức chú ý đến món ngao nước ngọt mới được đánh bắt lên từ hồ Shinji ngay bên đường của nhà hàng. Một trong những cách tuyệt vời nhất để thử các món ăn cao cấp mang các nguyên liệu địa phương ngon lành của nhà hàng này mà không bị bội chi ngân sách, là đến Waraku để ăn trưa, khi đó nhà hàng có suất "Bảy báu vật của hồ Shinji hấp xửng tre" – một suất ăn đầy đủ tuyệt vời, giá chỉ 3.000 yên (khoảng 624.000 vnđ) cộng thuế.

Waraku (和らく)
565 Otesenbacho, Matsue, Shimane
Giờ hoạt động: Phục vụ bữa trưa 11:30 – 15:00 / Phục vụ bữa tối: 17:30 – 23:00
Trang web chính thức (tiếng Nhật)

Đền Miho & Đường Aoishi-datami

Để có thể ghé xem mặt nước phía bên kia Matsue, hãy đến đền Miho – một khu vực nho nhỏ, yên tĩnh với các tòa nhà truyền thống nằm đối diện vịnh nước nhỏ trên biển Nhật Bản. Nằm giữa làng chài, không có gì ngạc nhiên khi ngôi đền này thờ thần Ebisu, một vị thần vui vẻ, phúc hậu với hình tượng gắn với cây cần câu và một con cá tráp biển và thường ban may mắn cho dân chài Nhật Bản. Đền Miho vốn là đền chủ, đứng đầu tất cả 3.000 đền thờ thần Ebisu trên khắp lãnh thổ Nhật Bản!

Mặc dù chính điện của ngôi đền này là một công trình kiến trúc gỗ trang nhã, được xây dựng cách đây hơn 200 năm, nhưng nhiều du khách vẫn thích thăm thú hướng khác – phóng tầm mắt nhìn ra mặt nước vịnh lấp lánh ánh mặt trời phía sau cánh cổng đền. Đền Miho cũng là nơi ngự của một nữ thần ca vũ, những người yêu âm nhạc không nên bỏ lỡ bộ sưu tập các nhạc cụ cổ của Nhật tại đền Miho, hay những chiếc trống taiko khổng lồ được đánh vang khi đến lúc hành lễ theo các nghi thức Thần Đạo Shinto hàng ngày ở đền!

Vuông góc với ngôi đền này là đường Aoishi-datami, một con hẻm truyền thống trông như một cảnh phim cổ trang. Đoạn đường hẹp uốn lượn qua những tòa nhà cả hiện đại cả cổ kính, là một nơi hoàn hảo để đi dạo thư giãn (hoặc chụp khi diện kimono)! Tên của con đường này bắt nguồn từ vỉa hè lát đá làm từ những viên đá xám mịn, chuyển màu xanh biển đẹp vẻ đẹp thơ mộng, trầm lắng vào những ngày mưa.

Đền Miho & Đường Aoishi-datami (美保神社 & 青石畳通り)
608 Mihonosekicho Mihonoseki, Matsue, Shimane
Trang web chính thức (tiếng Nhật)​

Cầu dốc uốn lượn (Eshima Ohashi)

Khu vực Nakaumi của Matsue kết nối thành phố này với các hòn đảo, và với thành phố Sakaiminato, ở tỉnh Tottori lân cận. Nhưng trước khi đến nơi, có thể bạn sẽ phải đối mặt với nỗi sợ của mình trên "Cầu dốc uốn lượn" của Matsue! Tên chính thức của nó là cầu Eshima Ohashi (江島大橋), những bức ảnh về cây cầu này nổi tiếng khắp nơi, nhờ ảo ảnh quang học khiến cầu Eshima Ohashi trông gần như dựng thẳng đứng lên không trung. Mỗi chuyến đi trên cây cầu này giống như một chuyến đi tàu lượn siêu tốc kinh hoàng vậy!

Hoặc cư dân mạng Nhật Bản muốn bạn nghĩ thế! Sự thật là, cầu hơi dốc, nhưng không có gì quá bất thường cả. Lái xe qua cầu thực sự khá bình thường, nhưng nếu tìm thấy vị trí hoàn hảo nằm trên mặt nước 3 km, bạn cũng có thể chụp được một bức ảnh gây sốc! Nên sử dụng một ống kính có khả năng zoom tốt, nếu có thể.

Cầu Eshima Ohashi (江島大橋)
Nằm giữa Matsue, tỉnh Shimane và Sakaiminato, tỉnh Tottori
(Điểm chụp ảnh ưa thích của Japankuru.)

Vườn Yuushien

Trên cùng một hòn đảo ở giữa Nakaumi, nơi có với góc nhìn tuyệt vời ra hướng cây cầu dốc uốn lượn, bạn cũng sẽ tìm thấy một khu vườn kiểu Nhật đặc biệt lộng lẫy, tên là Yuushien, trải trên một diện tích lên đến hơn 40.000m² (430556ft²), rải rác nơi đây là các khu vực khác nhau lấy cảm hứng từ nhiều cảnh quan vùng Izumo gần đó, tất cả được bài trí xung quanh một ao nước. Yuushien đặc biệt nổi tiếng với hoa mẫu đơn trồng trong nhà quanh năm, và mỗi độ xuân về lại được biến thành những khu vườn hoa mẫu đơn huyền ảo nổi trên mặt nước. Nhưng ở Yuushien, mỗi mùa đều có sức hút riêng. Vào mùa hè, những làn sương phun góp thêm bầu không khí huyền bí cho khu vườn xanh mát, vào mùa thu, cây lá chuyển sắc vàng cam tuyệt đẹp, và vào mùa đông, khu vườn được thắp sáng với đèn đủ màu, tạo nên một khung cảnh huyền diệu sau khi mặt trời lặn. Chuyến thăm quan khu vườn kết thúc tại quán cà phê rộng rãi với tầm nhìn tuyệt đẹp ra ao nước trong vườn, đó quả là một nơi tuyệt vời để thư giãn sau khi dạo bộ dọc theo những con đường mòn quanh co, uốn lượn.

Vườn Yuushien (由志園)
1260-2 Yatsukacho Hanyu, Matsue, Shimane
Vé vào cửa: người lớn 800 yen (khoảng 167.000 vnđ). Trẻ em 400 yen (khoảng 84.000 vnđ).*
Thời gian mở cửa: 9:00 – 17:00*
*Thời gian mở cửa và giá vé thay đổi trong năm
Trang web chính thức (tiếng Anh)

Sakaiminato, Tottori: Một thế giới bên dưới những ngọn sóng

Sushi băng chuyền Tairyoumaru

Băng qua cây cầu để đến Tottori, chúng mình tìm đến Sakaiminato, một thành phố nhỏ gần như được bao bọc trọn bởi biển Nhật Bản và Nakaumi – nơi đã hết lòng tôn vinh lịch sử là một cảng biển của nó. Dù những người hâm mộ manga (truyện tranh Nhật Bản) cổ điển chủ yếu đến Sakaiminato để thăm con đường Mizuki Shigeru – con đường tưởng niệm tác giả của bộ manga về yêu quái Gegege no Kitaro, nhưng thành phố này còn có điểm thú vị khác là được bao quanh bởi nước ở cả ba mặt. Không có nơi nào ở Sakaiminato cách biển, sông, hồ quá 2km (~ 1,5 dặm). Đây là một nơi tuyệt vời để đắm mình trong cuộc sống sông nước biển hồ của dân chài, và cách tốt nhất để trải nghiệm điều đó là thử hải sản tươi sống được đánh bắt tại địa phương và mang vào bờ mỗi sáng – tại Tairyoumaru, nơi hải sản tươi sống được đưa đến bằng băng chuyền!

Tairyoumaru là một cửa hàng sushi băng chuyền địa phương có hai chi nhánh, phục vụ các món được yêu thích ở Sakaiminato, nhập về tươi ngon từ bến cảng, như các miếng toro (phần thịt béo của cá ngừ) và nodoguro (cá tráp hồng hoặc cá chẽm đen) phủ trên cơm sushi tươi – tất nhiên cũng là thực phẩm nuôi trồng tại địa phương. Chộp lấy những đĩa đồ ăn ngon lành nhất từ trên băng chuyền có lẽ là cách thú vị hơn cả để thưởng thức các món ăn, nhưng nếu có một loại cá cụ thể nào đó mà bạn muốn thử, nhà hàng sẽ chăm sóc khách du lịch bằng cách đưa ra thực đơn trên màn hình cảm ứng, ngoài tiếng Nhật còn có một số tùy chọn ngôn ngữ khác như: tiếng Anh, tiếng Hàn, tiếng Trung, tiếng Pháp và thậm chí cả tiếng Nga! Chỉ cần một vài thao tác, và bạn sẽ thấy một kho tàng sushi tươi ngon được
 mang đến tận bàn!

Cừa hàng Tairyoumaru Sakaiminato (大漁丸 境港店)
280-1 Takenouchidanchi, Sakaiminato, Tottori
Giờ mở: 11:00 – 21:00
Trang web chính thức (tiếng Nhật)​

Bảo tàng Biển và Cuộc sống

Để xem có gì dưới đáy nước sâu của vùng biển ngoài khơi San'in (trước khi chúng lên đĩa ăn của bạn), Bảo tàng Biển và Cuộc sống ở Sakaiminato sẽ cung cấp một cách độc đáo về các sinh vật biển địa phương cho bạn. Được xây dựng bên trong một tòa nhà đẹp như tranh vẽ, được dùng làm nơi nấu rượu sake từ thời Minh Trị (1868-1912), bảo tàng này tập trung triển lãm sinh vật biển và nghề đánh bắt cá, với bộ sưu tập chứa 4.000 mẫu vật sống được nhồi bông đẹp mắt của 700 loài khác nhau, bao gồm cá, động vật giáp xác và tất cả các loại sinh vật sống dưới biển. Cá nổi tiếng khó nhồi bông, nhưng những sinh vật tại Bảo tàng Biển và Cuộc sống là những kiệt tác được tạo ra bởi chuyên gia Nhật Bản Masayuki Tane, một người chuyên bảo tồn vẻ đẹp và sự sống động của các dạng sống dưới biển.

Một số loài động vật lớn nhất trong bảo tàng được nhiều người yêu thích, chẳng hạn như con cá mập trắng khổng lồ có biệt danh "Hojiro", một con cá thái dương khổng lồ cao 275cm (9ft) gần như lớn hơn những gì bạn có thể tưởng tượng, và một con cá mái chèo màu bạc lung linh, nhắc nhở chúng ta lý do vì sao người xưa từng tin vào rắn biển và các loài quái vật huyền bí dưới đáy biển sâu. Bộ sưu tập những loài cá nhỏ hơn rực rỡ sắc màu cũng thú vị không kém, và đường hầm đầy cá nóc gai to bằng lòng bàn tay rủ xuống từ trần nhà là một điểm để chụp ảnh đăng Instagram độc đáo thú vị cho những ai thích chụp ảnh! Với vé vào cửa chỉ 100 yên (khoảng 21.000 vnđ) cho du khách nước ngoài, Bảo tàng Biển và Cuộc sống là địa điểm không thể bỏ qua cho những ai ghé thăm Sakaiminato.

Bảo tàng Biển và Cuộc Sống (海とくらしの史料館)
8-1 Hanamachi, Sakaiminato, Tottori
Vé vào cửa:
　　Khách nước ngoài: 100 yen (khoảng 21.000 vnđ)
　　Khách trong nước: Người lớn 410 yen (khoảng 86.000 vnđ). Trẻ em 100 yen (khoảng 21.000 vnđ)
Giờ mở cửa: 9:30 – 17:00
Trang Web chính thức (tiếng Nhật)

Yonago, Tottori & Núi Daisen: Một đồng cỏ thiên đường

Cao nguyên Masumizu ở núi Daisen

Giờ chúng mình sẽ chuyển từ thành phố dạt dào sóng biển Sakaiminato, đến hàng xóm trên những ngọn núi cao của nó – Yonago, để chiêm ngưỡng đỉnh núi Daisen nổi tiếng của Tottori. Đỉnh núi lửa Daisen cao nhất khu vực, nhưng nằm xa hơn một chút ở phía dưới, trên cao nguyên Masumizu (hay Masumizu Kogen, 桝水高原), là đồng cỏ xanh mơn mởn trông như khung cảnh mùa hè ở dãy núi Alps Thụy Sĩ. Những cánh đồng gần đó nuôi bò đốm Holstein, và khu vực cao nguyên Masumizu thậm chí còn có một chú dê trắng nhỏ vui vẻ gặm cỏ trên bãi cỏ xanh tươi.

Có một truyền thuyết địa phương về một phụ nữ trẻ sống ở nơi đây, khi vùng này còn được gọi là tỉnh Hoki. Cô yêu một người dân chài đến từ quần đảo Oki, cực bắc của biển Nhật Bản. Chuyện kể rằng cặp đôi này đã cùng nhau kiên trì vượt qua nghịch cảnh, và luôn yêu nhau bất chấp sự phản đối gay gắt của gia đình hai bên cũng như sự xa xôi cách trở giữa nhà họ. Ngày nay, từ đỉnh núi Daisen nhìn ra quần đảo Oki xa xôi, bạn sẽ được nhắc nhở về sức mạnh của tình yêu thương gắn kết con người bất chấp khoảng cách địa lý. Vào mùa hè, cáp treo Tenku Lift ở cao nguyên Masumizu đặc biệt nổi tiếng với những cặp đôi (đặc biệt là những ghế ngồi được trang trí bằng hình trái tim màu hồng và đỏ), và điểm quan sát ở trên cùng chính là "Thánh địa của đôi tình nhân".

Đỉnh núi Daisen: Cao nguyên Masumizu & Cáp treo Tenku (大山の桝水高原・天空リフト)
Masumizukogen-1069-50 Ouchi, Hoki, Saihaku District, Tottori
Vé cáp treo: Người lớn 1,000 yen (khoảng 208.000 vnđ) / Trẻ em 700 yen (khoảng 146.000 vnđ)
Thời gian: 9:00 – 17:00 (Sự kiện "Đêm Lãng Mạn"~20:00)
Trang web chính thức (tiếng Anh)

Mì ramen xương bò Gyukotsu ở Menya Muso

Với vô số những con bò sống hạnh phúc vui vẻ gần đó, có lẽ không ngạc nhiên gì khi ngay cả món ramen đặc sản địa phương ở Yonago cũng sử dụng thịt bò! Đặc sản địa phương ở thành phố này là gyukotsu ramen (牛骨ラーメン) – dùng xương bò để làm nước dùng có vị đậm đà, đặc thịt. Để thưởng thức món ngon Yonago này, bạn có thể đến Menya Muso (麵屋無双) nổi tiếng, ở ngay gần bờ biển Nhật Bản. Về cách trình bày món ăn, ramen của Muso làm theo kiểu cổ điển, sử dụng các loại đồ ăn kèm truyền thống như rong biển nori, măng menma và thịt lợn chashu đơn giản. Hãy hỏi chuyện đầu bếp, và anh ta sẽ kể với bạn rằng, mặc dù muốn làm ramen của Muso giống như món ramen cổ điển trong ký ức tuổi thơ mình, nhưng hương vị nước dùng ở đây đã được nâng tầm lên hẳn một bậc so với những bát mì ramen đơn giản mà anh ấy nhớ! Muso sử dụng xương và gân bò, bao gồm cả phần gót chân, để thêm vị ngọt thịt và độ sâu hương vị, chúng được nấu trong nước dùng đủ lâu để tạo vị, mà không mục đến mức làm nước dùng đục màu, nổi váng. Kết quả thu được là nước dùng trong, nhẹ nhưng vẫn đậm vị bò, và là sự bổ sung hoàn hảo cho những sợi mì ramen dai dai.

Menya Muso (麵屋無双)
6-3-3 Shinkai, Yonago, Tottori
Giờ mở cửa: 11:00 – 15:00 / 17:00 – 22:00
Trang Facebook chính thức

Suối nước nóng Kaike Onsen ở Yugetsu Ryokan

Khu vực ven biển quanh Menya Muso còn nổi tiếng với một điểm đặc biệt khác, đó là suối nước nóng! Suối nước nóng địa phương ở đây được gọi là Kaike Onsen, và nổi tiếng vì có nhiều nơi nước chảy lên ngay gần bờ biển. Yugetsu Ryokan, một khu nghỉ dưỡng suối nước nóng bên bờ biển ở đây, thậm chí còn có các khu tắm onsen cả trong nhà và ngoài trời, với tầm nhìn ra biển bao la bát ngát! Tắm ở hồ bơi nước nóng vô cực bên biển là một trải nghiệm xa hoa ở một đẳng cấp hoàn toàn mới!

Nước suối tự nhiên của Kaike Onsen đặc biệt nóng và giàu natri cùng canxi, vì vậy nó không chỉ được cho là có tác dụng xoa dịu những cơn đau mãn tính, mà các chuyên gia về onsen còn nói nó rất tốt cho da. Có lẽ ngâm mình trong bồn tắm nước nóng vào buổi sáng là cách hoàn hảo để khiến làn da tươi tắn, trước khi khoe dáng trên bãi biển bên dưới, và ngâm mình ban đêm chắc chắn là cách tuyệt vời để xóa tan mệt mỏi của một ngày dài chơi đùa lướt sóng. Là điểm dừng chân cuối cùng trong chuyến phiêu lưu tới vùng San'in của chúng mình, Kaike Onsen quả là chốn hoàn hảo để thả mình thư giãn sau một chuyến đi dài.

Yugetsu (游月)
3-11-1 Kaikeonsen, Yonago, Tottori
Trang web chính thức (tiếng Nhật)

Du lịch tới trung tâm San’in

Những món ngon thượng hạng, khung cảnh thiên nhiên hùng vĩ tráng lệ, trải nghiệm văn hóa độc đáo và mối liên hệ sâu sắc với những nét văn hóa truyền thống lâu đời nhất Nhật Bản, và nhiều hơn thế nữa – Vùng San'in có vô vàn điều hay cho du khách mong muốn khám phá những điểm đến tuyệt vời nhất ở xứ sở hoa anh đào. Câu hỏi quan trọng là nên bắt đầu từ đâu! Từ ngôi đến nổi tiếng của Izumo, đến những nghệ nhân aizome và những màn biểu diễn Yasugi-bushi, muôn vàn loài chim màu sắc và cây cầu dốc uốn lượn ở Matsue, hay những sinh vật dưới đáy biển sâu Sakaiminato, và tất nhiên, cả những cao nguyên trên đỉnh núi Daisen và các suối nước nóng bên bờ biển Yonago, có vô vàn thứ để xem, San'in là con sò chứa ngọc báu của bạn! (hoặc có lẽ là con ngao nước ngọt.)

Để biết thêm thông tin và cập nhật tin tức từ Nhật Bản, hãy ghé xem các bài viết mới trên Japankuru, và đừng quên theo dõi chúng mình trên Twitter, Instagram, và Facebook!