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来到北海道,怎么不能吃海鲜呢?只不过在北国都心札幌,若想吃海鲜该何去何从?先前JAPANKURU在推荐大家札幌快闪之旅的文章中,有跟大家推荐了札幌中央批发市场,但如果你想来些不一样的,或是找个和朋友聚会聊天喝酒的好去处,那么有超~平价无限畅饮的居酒屋「每度(まいど)」也许可以满足你的需求。
到北海道,不尝尝海鲜太可惜!
拥有天生地理优势的北海道,因有特殊洋流活动「亲潮」、流冰与低温海水的关系,拥有非常丰富的渔获资源,使其海鲜一直是日本人心中的第一名,在海外也非常有名,就如大家最喜欢说的「北海道帝王蟹」等。当然,在札幌,自然可以吃到北海道鲜美的海产。偏好到渔港或渔获市场觅食的同学可以到札幌中央批发市场,而若是偏好海产下酒,那么到居酒屋去就对啦。继之前跟大家介绍过有超澎湃鲑鱼卵丼的居酒屋「八飨」后,这次JAPANKURU要来推荐的好吃又好拍的创意料理居酒屋「每度(まいど)」。
每度的生鱼片拼盘,满满的看起来让人满心欢喜。
每度 札幌在地人的居酒屋口袋名单
这家在札幌市内有4家分店的居酒屋「每度(まいど)」,是不少在地上班族们下班喝酒的好去处。且不说这里有非常亲民的990圆无限畅饮方案可选择,更有适合下酒也能果腹的美味料理可享用。主打海鲜、炭火烧烤及手作豆腐的居酒屋,到底都有些什么样的菜色呢,看下去便知道啦。
在每度,有新鲜的海产、令人食指大动的炭火烧及美颜健康的手作豆腐在等着你。
好吃又好拍!北海道海鲜大口吃
前文大家应该已经有看到了每度的生鱼片拼盘,新鲜色美的各种海鱼鲜虾及贝类齐全,搭上别具特色的摆盘,不仅好吃还能喂镜头啊!不过小编个人更喜欢的,是下面这个海鲜青葱卷塔,比较偏向寿司类,尝起来有饱足感又很清爽。不过如果你不喜欢生食,更偏好一些熟食的话,那么下面要跟你介绍的炭火烧系列,一定不会让你失望。
海鲜青葱卷塔,可说是色香味俱全,另外还可以搭配北海道当地才有的饮料「Ribbon NAPOLIN」特调出来的鸡尾酒。
这壮观的摆盘,真能感到店家独特的设计用心啊!
热热山海烧烤香 每度拿手炭火烧
日式烧烤可说是日本料理中非常有人气的一种,尤其对于不习惯生冷食物的朋友来说,烧烤绝对会是个不错的选项。每度的炭火烧也是他们主打的菜单之一,搭配北海道丰富新鲜的山珍海味,美味程度自然不在话下。而且要下酒的话,烧烤当然更对味啰。想要品尝每度的拿手炭火烧,那则不容错过奶油烧烤帆立贝和烧鸟串拼盘,尤其是奶油烧烤帆立贝,因为它可是会让店员捧着一篮子新鲜的帆立贝供你挑选,再去炭烤。烤完上桌时,奶油刚铺贝肉之上,因热而渐渐融化,散出浓郁的香气,绝对让人食指大动。
若点了炭烤奶油帆立贝,店员会先拿了一大盘的帆立贝让你挑选。
上桌时看着贝肉上的奶油渐渐融化,香气四溢。
肥美的贝肉下口,吃在口里满足于心。
吃日式烧烤,又怎么能错过烤肉串系列呢?炭火烧烤出来的香气,可真是在端上桌前就能飘到桌边。香喷喷的烤肉搭配金黄的生鸡蛋,光是用想的就足以让五脏庙骚动起来,更不用说食物当前的那一份诱惑了。
浓醇香的简单美味 每度的手作豆腐
前面介绍了大鱼大肉,想要吃点清淡的,在每度也找得到。手作豆腐亦是当店主打的每度,拥有各色不同种类的豆腐料理菜单,包括日式冷豆腐、铁板麻婆豆腐、麻辣豆腐锅、炸豆腐串等。不过都说了像要来点清淡的,并好好感受手作豆腐的特别之处,当然不能错过每度的鲜豆腐。若点了这道鲜豆腐,店员会带着豆腐盒子到桌边,为你一勺一勺将新鲜豆腐放入碗中(小编:不禁想到豆花XDD),让大家可以搭配店家特调特选的调味料享用。
新鲜豆腐色泽暖白,尝起来香浓而绵密,即便什么都不沾也非常香醇。而搭配一点点日式酱油,尝起来又是另外一种美妙滋味。这特别推荐给喜欢健康饮食或爱美的同学们。
养生健康又能养颜美容的手作豆腐,这摆盘也是十分有美感。
自豆腐盒中一勺勺舀出来的新鲜豆腐嫩白,吃在嘴里一样滑嫩香醇。
不怕嘈噪 特别设计的座位空间
每每说到居酒屋,不免给人嘈杂喧闹的印象。如果想要好好和亲友聊天聚会,有的人也许会因为怕吵而不选择居酒屋。然而每度的店内有特别的座位空间设计,除了一般适合多人团体聚会的和室外,也有比较独立的洋式座位。更特别的是,店内还有一部分宛如石窟一般的小包厢空间,这可是特别为想要好好聊天又怕吵的客人所特别设计的。宛如石窟般的设计,使得其中的声波传递的效果更佳,因而让客人能够更好地听见彼此说话的声音。
洋式的座位空间,比起明亮的和室更有了一分沉稳气氛。
特别的石窟包厢,让想要好好聊天的客人,可以不怕旁人的嘈杂,更好地听到对方谈话的内容。
在札幌的夜 想找个地方喝酒? 无论你因为什么原因来到札幌,若晚上想要找个地方喝酒聊天,或是想品北海道的海鲜料理,都不访到居酒屋每度坐坐吧。每度在札幌有四家分店,包括札幌站前通、ススキの等店,大家可以根据自己所在的位置找分店,而这次采访的是札幌站南口店。
居酒屋每度(まいど)札幌南口店
地址:札幌市中央区北4条西2丁目1番地 キタコートレードビル2F(Google Map)
营业时间:16:00~25:00(L.O.24:00)周六日、国定假日提前至13:00营业
公休日:全年无休
官方网站
PROFILE
由来自不同国家且现居日本的外国人组成的图文影音制作团队。透过走访日本各地,以不同文化圈的角度诠释「日本魅力」。社群平台上关注我们~ 简体中文版 小红书 974479572、微信号 japankuru 繁体中文版 IG @japankuru_tc 国际版 FB、IG、Twitter @Japankuru
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