CONTENTS
ภาษาญี่ปุ่น เป็นหนึ่งภาษาที่ยาก ทั้งไวยากรณ์ คำศัพท์ การพูด ฯลฯ แต่ถ้าได้เรียนรู้รากของมันก็จะทำให้การเรียนนั้นสนุกยิ่งขึ้น ไปรู้จักกับภาษาญี่ปุ่นที่ไม่ใช่ภาษาญี่ปุ่นกันเถอะ!
คำเหล่านี้ใช่ภาษาญี่ปุ่นรึเปล่า?
外来語 (ไกไรโกะ)
คือคำที่ยืมมาจากภาษาต่างประเทศ ซึ่งคำที่เราจะยกตัวอย่างในวันนี้ บางคำเป็นคำที่เคยได้ยินคุ้นหูกันอยู่แล้ว แต่ไม่รู้ว่าเป็นภาษาต่างประเทศ ซึ่งบางคำคนญี่ปุ่นเองก็ยังไม่รู้เลยด้วย!
อาหารจานโปรด
1. เท็มปุระ 【天麩羅:てんぷら】
หนึ่งในเมนูขึ้นชื่อของญี่ปุ่น ที่ดูเหมือนว่าเป็นคำที่มาจากภาษาญี่ปุ่น แต่จริงๆแล้วเป็นคำที่ยืมมาจากภาษาโปรตุเกส "tempêro" ซึ่งหมายถึง การปรุงรส
เท็มปุระทอดเสร็จใหม่ๆ
เซ็ตเท็มปุระ
ที่มาของเท็มปุระ
เท็มปุระได้ขึ้นชื่อว่าเป็นอาหารญี่ปุ่น ที่น้อยคนจะรู้ว่าจริงๆแล้วมาจากต่างประเทศ
จากทฤษฎีหนึ่งได้กล่าวว่า ในช่วงสมัยมุโรมาจิ ช่วงที่เป้นยุคแห่งการค้นพบในยุโรป โปรตุเกสได้เข้ามายังญี่ปุ่นในช่วงปี 1540 และได้ส่งมอบวัฒนธรรมหนึ่งให้กับชาวญี่ปุ่นในสมัยนั้น ซึ่งนั่นก็คือ เท็มปุระ
(นี่เป็นเพียงหนึ่งในหลายทฤษฎีเกี่ยวกับชื่อของเมนูนี้)
ปลาแซลมอนแสนอร่อย
2. ไข่ปลาแซลมอน อิคุระ 【いくら】
คำว่าไข่ปลาแซลมอนที่เรียกกันอยู่ทุกวันนีก็มาจากต่างประเทศ ซึ่งคราวนี้คือ รัสเซีย
อิคุระ มาจากคำว่า [икра](ikrá) ซึ่งหมายถึง ไข่ปลา
ในญี่ปุ่นใช้คำว่า "อิคุระ" ในการเรียกเฉพาะไข่ปลาแซลมอน แต่ในรัสเซียใช้เรียกไข่ปลาทุกชนิด
สำหรับไข่ปลาแซลมอนของญี่ปุ่นจะถูกล้างทำความสะอาดและเก็บรักษาในน้ำเกลือ หรือบางครั้งก็นำไปดองในโชยุเพิ่มรสชาติ
ข้าวหน้าอิคุระและปลาแซลมอน
ประวัติย่อ
ว่ากันว่าอิคุระเข้ามาในญี่ปุ่นช่วงสงครามรัสเซีย-ญี่ปุ่น ในปี 1905 และ 1906 ในช่วงนั้นชาวรัสเซียรับประทานไข่ปลาแซลมอนแทนไข่ปลาคาเวียร์ ตั้งแต่นั้น อิคุระก็ได้แพร่ไปทั่วญี่ปุ่น จนถึงปัจจุบันคนญี่ปุ่นก็เรียกไข่ปลาแซลมอนว่า อิคุระ
สปันจ์เค้กนุ่มฟูชุ่มฉ่ำจากโปรตุเกส
3. คาสเทลล่าเค้ก (Castella) 【カステラ】
คาสเทลล่าเค้กชื่อดังจากจังหวัดนางาซากิ ก็ถูกนำเข้ามาโดยชาวโปรตุเกส
ชิ้นสี่เหลี่ยมด้านซ้ายคือคาสเทลล่าเค้ก
ที่มาของคาสเทลล่าเค้ก
คาสเทลล่า ถูกนำเข้ามาในญี่ปุ่นในช่วงศตวรรษที่ 16 โดยชาวโปรตุเกส และนำไปเผยแพร่ในบริเวณจังหวัดนางาซากิ ตั้งแต่นั้นเป็นต้นมาก็พัฒนามาเป็นขนมญี่ปุ่น
เท็มปุระ อิคุระ คาสเทลล่า อาหารญี่ปุ่นที่ทุกคนรู้จักกันดีนั้น แท้จริงแล้วมีต้นกำเนิดมาจากต่างประเทศ ซึ่งทำให้เราได้เรียนรู้ประวัติศาสตร์และภาษาญี่ปุ่นไปพร้อมๆกันด้วย
ใครอ่านบทความนี้แล้วหิวขึ้นมา ตามเราไปชิมของอร่อยๆได้เลย
เท็มปุระ : Hakata Tempura Takao, ห้าง JOINUS Yokohama.
อิคุระ: Suntory, the Premium Malt's Ocean Grill, ในโอกินาว่า หรือ "Crab, Salmon and Salmon roe Rice Bowl" ที่ Sawanoya ใน Ishikawa.
คาสเทลล่าเค้ก: Bunmeido
ติดตามเรื่องราวสนุกๆ สถานที่ท่องเที่ยว และข่าวสารจากญี่ปุ่นกับ Japankuru (เจแปนคุรุ) ได้ทาง Facebook และ Twitter ได้ทุกวัน
COMMENT
FEATURED MEDIA
VIEW MOREA Tokyo Winter Must-See: Tokyo Mega Illumination Event Period: November 2, 2024 ~ January 12, 2025 *Closed Nov 4~8, Dec 1~6, Dec 25~ Jan 1. End date may be subject to change. Hours: 16:30 – 21:00 (final admission 20:00) *Opening hours may vary depending on scheduled events or congestion, please check the official website for details. Directions: 2 min. walk from Tokyo Monorail Oikeibajo-Mae Station, 12 min. walk from Keikyu Tachiaigawa Station #japankuru #tokyowinter #tokyomegaillumination #megaillumination2024 #tokyocitykeiba #도쿄메가일루미네이션 #tokyotrip #oiracecourseillumination
Tokyo Shopping Spot Recommendation: New Balance Kichijoji #newbalance #newbalancekichijoji #newbalancejapan #japanesesneakerheads #shoppinginjapan #japantrip #도쿄여행 #도쿄쇼핑 #뉴발란스 #일본한정 #일본패션 #日本購物 #日本買衣服 #NB #日本時尚 #東京購物 #รองเท้าnewbalance #นิวบาลานซ์ #รองเท้าผ้าใบ #ช้อปปิ้ง #คิจิโจจิ #japankuru
See Kyoto Clearly With Your New Glasses #japankuru #kyoto #jins #교토여행 #진즈 #京都 #교토수족관 #가모가와 #kamogawa #kyotoaquarium
The First Japanese Converse Flagship: CONVERSE STORE HARAJUKU #japankkuru #conversejp_pr #conversejapan #harajuku #tokyotrip #converse #tokyoshopping #匡威 #帆布鞋 #東京購物 #原宿 #日本時尚 #일본쇼핑 #일본컨버스 #일본한정 #하라주쿠 #일본패션 #일본스트릿 #รองเท้าconverse #รองเท้าผ้าใบ #ช้อปปิ้ง #ฮาราจูกุ #คอนเวิร์ส
Japanese Makeup Shopping • A Trip to Kamakura & Enoshima With Canmake’s Cool-Toned Summer Makeup #pr #canmake #enoshima #enoden #에노시마 #캔메이크 #japanesemakeup #japanesecosmetics
⚔️The Robot Restaurant is gone, but the Samurai Restaurant is here to take its place. Check it out, and don't forget your coupon! 🍣신주쿠의 명소 로봇 레스토랑이 사무라이 레스토랑으로 부활! 절찬 쿠폰 발급중 💃18歲以上才能入場的歌舞秀,和你想的不一樣!拿好優惠券去看看~ #tokyo #shinjuku #samurairestaurant #robotrestaurant #tokyotrip #도쿄여행 #신주쿠 #사무라이레스토랑 #이색체험 #할인이벤트 #歌舞伎町 #東京景點 #武士餐廳 #日本表演 #日本文化體驗 #japankuru #japantrip #japantravel #japanlovers #japan_of_insta
Japanese appliance & electronics shopping with our KOJIMA x BicCamera coupon! 用JAPANKURU的KOJIMA x BicCamera優惠券買這些正好❤️ 코지마 x 빅 카메라 쿠폰으로 일본 가전 제품 쇼핑하기 #pr #japankuru #japanshopping #kojima #biccamera #japaneseskincare #yaman #dji #osmopocket3 #skincaredevice #日本購物 #美容儀 #相機 #雅萌 #日本家電 #일본여행 #면세 #여행꿀팁 #일본쇼핑리스트 #쿠폰 #일본쇼핑 #일본브랜드 #할인 #코지마 #빅카메라 #japankurucoupon
Odaiba's DiverCity Tokyo Plaza is home to the famous real-size 20m-tall Unicorn Gundam, and the popular shopping center has even more Gundam on the inside! Check out the Gundam Base Tokyo on the 7th floor for shelves upon shelves of Gunpla, and the Gundam Base Tokyo Annex on the 2nd floor for cool anime merchandise. Both shops have tons of limited-edition items! #pr #odaiba #tokyo #tokyotrip #japantrip #japantravel #PR #divercity #divercitytokyoplaza #tokyoshopping #gundam #unicorngundam #gundambasetokyo #anime #otaku #gunpla #japankuru #오다이바 #다이바시티도쿄 #오다이바건담 #건담 #일본건담 #건프라 #건담베이스도쿄