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你在尋找美味牛肉蓋飯(牛丼)或壽喜燒嗎?
創業超過百年的"豚捨",其店名由來有兩個很有趣的小故事~
第一個是客人們之間自行流傳的。有人說,這間店會叫豚捨是因為這裡的牛肉太過美味,導致大家都開始捨豬(日文:豚)投牛了。
不過這終究只是大家從店名所編造的故事,真正的由來,據說是在很久很久以前,有一個養豬的人名叫捨吉,後來他開了一間肉店,並以"豚捨"做命名!!
雖然兩個故事之間有差距,不過會有人這樣流傳,足見這間店的牛肉味道有多好,才能讓大家這樣猜測傳唱吧~
想吃美味牛料理不麻煩
這一間擁有百餘年歷史的牛肉蓋飯/壽喜燒專門店就位在東京車站南口的KITTE裡面喔!!
開放感隱密感兼具的餐廳
(左)可眺望古典東京車站景色的座位 (右)隱密的個室
餐廳其實沒有很大,但座位之間空間非常足夠,不會有擁擠感喔!!更棒的是這裡窗外的景色簡直很美~
讓人捨豬投牛?!的豚捨推薦料理 – 1
這是取脂肪含量較高的牛肋脊肉及牛肩里肌燉煮而成的美味牛肉蓋飯~
大家對日本的牛肉蓋飯絕對不陌生,不過大家來日本也別都吃松屋之類的快餐店,也要來嘗嘗正統的美味牛丼你說是不是啊?濃郁香醇的醬汁帶出一股不同的韻味,新鮮多汁的洋蔥及Q彈鮮嫩不老的牛肉片,再搭配解膩的紅薑,讓人一口接一口欲罷不能喔!!
伊勢肉 特上牛丼 3500日圓+TAX
沙拉 200日圓+TAX
讓人捨豬投牛?!的豚捨推薦料理 – 2
這同樣是取脂肪含量較高的牛肋脊肉及牛肩里肌燉煮而成的美味壽喜燒!!
大家記得要將蛋拌開,將肉沾取蛋液一同品嘗喔!!
話說這裡面有一個四方型的小器皿,裡面裝的是肉味噌,鹹鹹甜甜的濃郁滋味,用來配飯配肉都很美味喔~
牛鍋御膳 檜 3850日圓+TAX
平常若想要吃牛料理,的確有很多種選擇,也不是說要大家平常就要吃這麼好,不過,我們覺得,若大家帶家中長輩來到日本,除了品嘗一些像是生魚片等的代表性日本料理,牛肉蓋飯、壽喜燒等等的熱食也是一種好選擇~
以上推薦給大家囉!!
Details
NAME:名產伊勢肉 豚捨
MAP
東京都千代田區丸之內二丁目7番2號
ACCESS:東京車站
PROFILE
由來自不同國家且現居日本的外國人組成的圖文影音製作團隊。透過走訪日本各地,以不同文化圈的角度詮釋「日本魅力」。社群平台上關注我們~ 繁體中文版 FB @japankurutw,IG @japankuru_tc 國際版 FB、IG、Twitter @Japankuru
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