จุดเด้นของร้าน AKITA DINING NAMAHAGE Ginza Store

จุดที่ 1 : สัมผัสบรรยากาศสไตล์อาคิตะ
มีการแสดงนามาฮาเงะทุกวัน ! 

จุดที่ 2 : ลิ้มลองรสชาติสไตล์อาคิตะ
อร่อยกับอาหารประจำท้องถิ่น คิริทัมโปะ !

จุดที่ 3 : เครื่องดื่มสไตล์อาคิตะ
เหล้าสาเกญี่ปุ่นของอาคิตะ มากกว่า 39 ชนิด

พื้นที่ลึกลับนี้อยู่ที่
9F อาคาร Nakajima shouji ตั้งอยู่ย่าน Ginza

ดูเหมือนเป็นแค่อาคารปกติ แต่ !
เมื่อคุณขึ้นไปและก้าวออกจากลิฟท์
คุณจะประหลาดใจกับการตกแต่งภายในของที่นี่ !

อ้าววว !!!
ว่าไงนามาฮาเงะ 555

บรรยากาศลึกลับน่าค้นหาของนามาฮาเงะ

ก้าวเข้าสู่โลกของอาคิตะ !

ยินดีต้อนรับเข้าสู่โลกมหัศจรรย์ !
แสงไฟที่อบอุ่น, การตกแต่งที่หรูหรา, ป้ายตัวอักษรที่เป็นเอกลักษณ์

– รูปแบบบ้านสไตล์ดั้งเดิมของอาคิตะ มีประวัติศาสตร์ยาวนานกว่า 120 ปี –

พื้นที่กว้างขวาง ความสูงของเพดานพอเหมาะ เบาะนั่งเสื่อทาทามิ ว้าวนี่มันบ้านสไตล์ญี่ปุ่นเหมือนเมื่อ 120 ปีก่อนเลย

ห้องวีไอพีที่ออกแบบสไตล์คามาคุระ

จากแนวคิดจากเทศกาลหิมะคามาคุระของอาคิตะ บ้านหลังสีขาวหลังน้อยๆ น่ารักมากเลยค่ะ !

หมดกังวลได้ถ้าคุณไม่เข้าใจภาษาญี่ปุ่น เพราะในเมนูมีรูปภาพที่สวยและเข้าใจง่าย ให้คุณได้เลือกทาน

8เมนูอาหารแนะนำ !

จุดเด่นของสาเกญี่ปุ่นอาคิตะมี 3 อย่างดังนี้ :
นั่นคือพลิตจากข้าวคุณภาพที่ดี,  น้ำสะอาด และความกระตือรือร้น !
และวันนี้เราจะขอแนะนำให้คุณรู้จักสาเกญี่ปุ่นอาคิตะกัน 3 ชนิด จาก 39 ชนิด  (เหมือนที่อยู่ในภาพ)

(ซ้าย)     Noshiro sanponsen 能代 三本線

(กลาง)   Junmai Ginjo "Akita Gino" 天寿 純米吟醸 「秋田吟王」            
            Namahage Limited

(ชวา)      YAMATOSHIZUKU 山廢純米 (やまとしずく 山廃純米)

★ ราคา : 
* ถ้วย (100 มิลลิลิตร) ราคา 444 เยน + ภาษี (ทุกชนิด)
* ขวด (200 มิลลิลิตร) ราคา 888 เยน + ภาษี / (400 มิลลิลิตร) ราคา 1, 777 เยน + ภาษี

② อาหารว่าง

ยินดีต้อนรับเข้าสู้โลกของอาคิตะ !
นี่คืออาหารท้องถิ่นที่เรียบง่าย

③ ผักดองรมควัน (Iburigakko)

เป็นอาหารที่เข้ากันอย่างดีกับสาเก
หัวผักกาดขาวผักดอง
แตกต่างจากผักดองทั่วไปเล็กน้อย

④ ไก่ย่างรสเค็มในจานหรูหรา（Hinai-dori）

การผสมผสานกันระหว่างไก่นาโกย่าและไก่สัทสึมะ ที่เป็นที่รู้จักกันว่าเป็นเนื้อไก้ที่อร่อยมากๆ ของญี่ปุ่น

Hinai-dori (ไก่อาคิตะ) เป็นไก่ที่ได้รับการเลี้ยงอย่างอิสระในฟาร์มของอาคิตะ และการให้อาหารอย่างสมดุล

เนื้อไก่ทั้งหมดที่ใช้ในนามาฮาเงะ เป็นเนื้อไก่ที่ได้รับการส่งตรงจากอาคิตะ
รับประกันคุณภาพ !!
 

⑤　มิโซะเดนกาคุ (Rickcake)　＆ ⑥ หม้อไฟ คิริทัมโปะ

⑤ 5 รสชาติ : งา, ถั่วแระ, , ซุปมิโซะ, ไก่ และสาหร่าย
ไม้ละ 480 เยน + ภาษี / (ชุด 5 ไม้) 2300 เยน + ภาษี

คิริทัมโปะ เป้นอาหารญี่ปุ่นโดยเฉพาะในจังหวัดอาคิตะ ข้าวหุงสุกสดใหม่โขลกจนบดละเอียด ทำเป็นรูปทรงพอดีและเสียบด้วยไม้ พร้อมปิ้งบนเตาปิ้ง

⑥　1,680 เยน + ภาษี (ต่อคน) สำหรับ 2 ท่าน
คิริทัมโปะ สามารถทานด้วยวิธีย่างหรือต้มให้สุดในซุปมิโซะก็ได้
อร่อยกับหม้อไฟและส่วนผสมที่ดีที่สุด !

⑦ ข้าวอาคิตะโคมาชิ

ราคา 80 เยน + ภาษี ( สำหรับ 2 ท่าน ) สดใหม่ด้วยการปรุงสุก 20 ~ 30 นาที
ทานร่วมกับ Koshihikari ของ Nigata และ Hitomebore จาก Miyagi 
Komachi ของ Akita ถือเป็นตัวแทนของแบรนด์ข้าวญี่ปุ่น !

Komachi ของ Akita
ขึ้นโดนในพื้นที่ที่อุดมสมบูรณ์ น้ำสะอาด และดินธรรมชาติที่อุดมสมบูรณ์
ดังนั้นไม่เพียงได้รับการยอมรับแค่ในประเทศญี่ปุ่นเท่านั้น
แต่ยังถูกยอมรับโดยสหรัฐอเมริกา สิงคโปร์ และเกาหลีใต้อีกด้วย

⑧ ไอศครีม Babahera

540 เยน + ภาษี

ไอศครีม Babaheraเป็นที่รู้จักกันในเมืองอาคิตะ ต้องได้พบกับหญิงชราในเสื้อผ้าสีเหลืองสดใสและผ้ากันเปื้อนสีแดง ผูกผ้าคาดศีรษะขนาดใหญ่สีเหลือง เดินขายไอศครีมตามมุมถนนพร้อมรอยยิ้มที่อบอุ่น
ชื่อของไอศครีม Babaheraนั้นมาจากภาษาญี่ปุ่นคำว่า baba / ババ เป็นชื่นเรียกย่อๆ ของหญิงชราหรือคุณยาย และคำว่า hera / ヘラ มาจากไอศครีมตัก

คุณรู้ไหมว่า?
การจะเป็นนามาฮาเงะได้นั้นต้องผ่านการทดสอบและรับรองด้วย

และแน่นอนค่ะว่า ที่นี่นามาฮาเงะทั้งหมเได้ผ่านการรับรองมาแล้วค่ะ !

เอีะ เราลิมการแสดงโขว์นามาฮาเงะกันไปรึเปล่า ?

ไม่มีเคล็ดลับแถมไม่มีค่าธรรมเนียม ~
การแสดงจะมี 2 รอบ ทุกวัน
รอบที่ 1 : 19:30
รอบที่ 2 : 22:00 

สามารถดูข้อมูลเพิ่มเติมอื่นๆได้ที่
คลิ๊ก JAPANKURU BLOGGER