Ce confortable hôtel de Kanazawa n’est pas seulement situé dans un emplacement idéal pour visiter les sites touristiques de la ville, ses équipements remarquables vous donneront envie d’y rester un jour ou deux de plus. Une enclave aux couleurs élégantes dans une ville étincelante d’or, grâce à ses tarifs raisonnables, rend le salon confortable de l’hôtel difficile à croire, et en plus on vous offrira des friandises et des ateliers culturels locaux tout au long de la journée, . L’Intergate Hotel Kanazawa constitue un excellent point de départ pour visiter Kenrokuen, le marché d’Omicho, Higashi et Nishi Chaya-gai et le temple Ninja à proximité! Lisez la suite pour voir exactement pourquoi cet hôtel est vivement recommandé à Kanazawa.

Un tout nouveau hôtel aux couleurs chatoyantes

Si vous avez déjà fait vos recherches sur Kanazawa, vous savez qu’elle a une longue histoire associée à l’or (et que la ville produit toujours 99% des feuilles d’or du Japon). Le nom Kanazawa (沢) signifie même "marais d'or", et l'hôtel Intergate Kanazawa rappelle les nombreux bâtiments de Kanazawa, décorés de petits reflets dorés en hommage à l'histoire de la région. Cependant, le thème principal du design de l’hôtel a peut-être un aspect culturel de la région encore plus intéressant: Kaga Gosai (賀 五彩) ou les cinq couleurs Kaga.

Au Japon, Kanazawa est connue pour être un lieu de prédilection pour les produits artisanaux soigneusement conçus. L’un des produits artisanaux originaires de la région est un type spécial de peinture sur tissu appelé Kaga Yuzen. Cette belle étoffe réalisée selon cette technique est teinte de cinq couleurs distinctes (indigo, pourpre, ocre, vert foncé et violet royal), appelée Kaga Gosai. Les cinq couleurs Kaga symbolisent désormais la région et ses traditions culturelles. C’est pourquoi l’Hotel Intergate Kanazawa a décidé d’adopter cette tradition et a intégré les cinq teintes dans son intérieur. En fait, il est très amusant de jeter un coup d'oeil sur le bâtiment pour voir tous les endroits où on a choisi d'utiliser la feuille d'or et le Kaga Gosai. (Gardez un oeil sur les hexagones aussi! Les tortues sont représentées par des formes hexagonales au Japon et, en tant qu’animaux qui passent la plupart de leur vie dans l’eau, elles agissent comme une sorte de charme préventif contre les incendies à Kanazawa.)

Vous verrez une grande installation murale en face des ascenseurs – mais ne pensez pas qu'il s'agisse simplement d'une belle décoration. Caché dans l'oeuvre d'art, vous y trouverez encore davantage d'images utilisant les cinq couleurs Kaga et, plus important encore, en plus d'une petite bibliothèque. Elle contient une collection intéressante de livres sur la culture japonaise et sur les thèmes locaux, avec de nombreuses images et illustrations magnifiques, et même un peu d’anglais. Il suffit de demander au personnel, et vous êtes libre d'emprunter les livres et de les parcourir dans le salon ou dans votre chambre.

Un lounge pour se détendre entre deux visites

L'hôtel Intergate Kanazawa propose une variété de chambres, autant pour de simples voyages que pour des suites plus luxueuses, mais toutes vous permettent de profiter de leur salon-lounge (et des nombreux avantages qu'il offre) sans aucun coût supplémentaire. Mis à part le petit-déjeuner, les boissons et les collations proposées dans cette chambre confortable sont gratuites. Vous pourrez même découvrir un peu de culture locale avec des mini-ateliers organisés!

Que vous voyagiez avec votre famille et que tout le monde ait besoin d'une courte pause, vous et votre compagnon de voyage recherchez un espace pour vous asseoir et planifier le reste de votre voyage, ou si vous souhaitez passer une bonne soirée romantique avec votre amoureux.se, ce salon de l'hôtel est un endroit parfait pour passer du bon temps. Il est aménagé comme un café lumineux et accueillant, doté de nombreuses prises de courant et d'une connexion Wi-Fi, vous permettant de vous sentir facilement à la maison.

6:00 à 7:00 | Le café du matin et des smoothies

Idéal pour les lève-tôt, l'hôtel Intergate Kanazawa propose du café et des smoothies gratuits à partir de 6h00 du matin, avant même que la plupart des cafés japonais ne soient ouverts. Chaque tasse est préparée une à une en utilisant les fèves d'un producteur local, Dart Coffee, une marque de café de Kanazawa. Asseyez-vous et parcourez l'actualité de la journée ou prenez une tasse de café et partez à la découverte de la région de bonne heure.

Si la caféine n’est pas votre truc, ils proposent également des smoothies frais, à base de pommes, de fraises et de carottes pour plus de saveur, ainsi qu’une sélection de légumes locaux pour plus de nutrition.

7:00 à 10:30 (Dernière commande 10:00) | Un petit-déjeuner international pleins de légumes

à la manière de Kanazawa

Le buffet du petit-déjeuner à l'hôtel Intergate Kanazawa n'est peut-être pas gratuit, mais c'est une façon délicieuse de commencer la journée, ça vaut le coup d'utiliser vos yens! Ils ont tout ce qu'il faut pour satisfaire les plus difficiles: œufs, saucisses, fruits, pain et pâtisseries légères et floconneuses (avec du beurre à l'orange!), Café, thé et jus de fruits variés. Tout cela en plus des aliments de base pour le petit-déjeuner japonais: riz, soupe miso, poisson grillé et une grande variété de plats de légumes à base de produits locaux.

Ils ont aussi des options plus intrigantes. Vous avez un peu froid? Réchauffez-vous avec une tasse de soupe originale de style minestrone de l'hôtel, faite avec une unique touche de miso et d'épices. (Et en plus, le week-end et les jours fériés, vous pourrez même siroter un vin mousseux au petit-déjeuner!)

10:30 à 21:00 | Du café et autres boissons toute la journée

Vous aimez les grâces matinées? Ne vous inquiétez pas, le café sera toujours frais et prêt quand vous vous levez! Du café, du thé et des jus de fruits sont disponibles gratuitement dans le salon tout au long de la journée. Nous ne plaisantions pas quand nous avons dit que c'était comme si on dormait dans un café!

15:00 à 21:00 | Thé + buffet de miel

Après une journée bien remplie à voir les sites touristiques de Kanazawa, une collation légère l'après-midi marche à merveille, n'est-ce pas? Faites une pause revigorante à l'hôtel, avec toutes sortes de choses à grignoter tous les jours pour goûter à différents miels aux arômes naturels. Aux fruits secs ou à la noix, ou infusé avec des herbes comme le thym ou le romarin, il y a un miel pour faire plaisir à tous les gourmands. Essayez du miel sur du yaourt, une tranche de pain français, des craquelins ou même une poignée de maïs soufflé! Si c'est trop de sucre pour vous, vous pouvez toujours prendre une tasse de café.

17:00 to 19:00 | Happy Hour

Si vous ne trouvez pas le bar à vin idéal à Kanazawa, l'happy hour de l'hôtel Intergate Kanazawa est fait pour vous. Chaque soir, pendant quelques heures, le salon se transforme en un espace de détente idéal pour s'asseoir et siroter quelques boissons. Les vins rouges et blancs sont préparés pour vous, et une visite au comptoir vous procurera un cocktail fraîchement préparé (généralement un rafraîchissant à base de jenever ou de liqueur de yaourt et un sirop fruité, comme une poire ou un fruit de la passion)! En plus d'être gratuits, l'hôtel propose également un excellent choix pour les amateurs de bière artisanale, qui peuvent acheter une bouteille de bière locale à Kanazawa au comptoir.
 
 

21:00 to 23:00 | Un snack de soirée (ou un repas léger)

Ochazuke est un plat traditionnel japonais préparé en nappant du riz dans des légumes et du poisson, et en finissant le tout avec une généreuse coulée de bouillon à base de thé vert. En général, le bouillon est souvent un simple "dashi" japonais, mais c'est un repas qui mérite beaucoup plus d'attention internationale qu'il n'en mérite, car le bol est une conclusion parfaite, saine (mais toujours étonnamment délicieuse) pour une soirée. C'est aussi un bon repas pour ceux qui veulent juste un dîner léger (peut-être que pour le déjeuner, vous avez essayé le fameux curry de Kanazawa?). Pour les clients de l’Intergate Kanazawa, un buffet d’ochazuke est mis en place tous les soirs, leur permettant de personnaliser leur propre bol de riz avec la garniture que vous voulez.

Mettez du piquant dans votre bouillon de votre guise. L'hôtel propose un bouillon standard, accompagné d'un bouillon à base de thé local Kaga Boucha. Kaga Boucha est une variété spéciale de houjicha (thé vert torréfié), élaborée avec les tiges du théier au lieu des feuilles.

・Atelier d’artisanat traditionnel de Kanazawa・

En tant que ville connue pour son artisanat traditionnel, Kanazawa est l’endroit idéal pour vous initier aux arts décoratifs. Si vous recherchez une petite expérience culturelle amusante, peut-être pendant l'après-midi, installez-vous dans le salon et demandez à un membre du personnel de l'hôtel de vous apporter le matériel pour peindre une poupée Kaga Hachiman Okiagari (un jouet traditionnel de la région, et un souvenir typique). Vous pouvez essayer de copier les exemples de conception traditionnels, peints par des experts, ou vous pouvez choisir de faire ce que vous voulez! Peu importe ce que vous peignez, si vous poussez la poupée, elle se relèvera toute seule. Si vous voulez en savoir plus sur les poupées, il suffit de demander au personnel – ils nous ont expliqué que c'est un cadeau habituel pour les enfants, car les poupées se remettent toujours sur leurs pieds quand on les pousse, tout comme nous espérons que nos enfants le feront en grandissant. C'est une activité amusante pour les personnes de tous âges; vous pouvez même essayer de peindre un autoportrait sous forme de poupée.

Les poupées Kaga Hachiman Okiagari ne sont pas la seule expérience artisanale disponible! Certains jours du mois, vous pouvez essayer de peindre des poupées Kokeshi à la place, mais des ateliers Mizuhiki sont également disponibles tous les jours. Mizuhiki est un artisanat où vous arrangez un cordon japonais en nœuds et en rosettes qui se finit en un design élégant de Kanazawa. C'est un peu plus difficile que la peinture de poupées, mais le résultat est très gratifiant.

Mizuhiki Workshop
15:00 – 20:00
1,210~ yens

Les chambres d’hôtel + les gigantesques bains publiques

L'hôtel dispose de suites magnifiques, resplendissant du luxe local de Kanazawa et du charme teinté d'or, mais l'hôtel Intergate Kanazawa est également parfait pour le voyageur moyen qui souhaite une chambre élégante et raisonnable ainsi qu'un accès aux superbes équipements de l'hôtel. Peu importe le type de pièce dans laquelle vous vous retrouvez, il y a des touches subtiles qui vous feront sourire. Ouvert en mars 2019, toutes les chambres sont équipées d'interrupteurs pratiques pour illuminer tout l'espace à disposition. Vous voulez une lueur subtile venant de sous les lits la nuit? Vous l'avez! De plus, regardez les têtes de lit et vous verrez que leur conception ressemble à celle de la pierre japonaise traditionnelle, reliant l'hôtel au passé de la ville.

L'hôtel Intergate Kanazawa propose un certain nombre de chambres basiques, de taille et de nombre de lits légèrement différents, afin de pouvoir accueillir confortablement les voyageurs de tous types. Au Japon, un pays où les chambres abordables sont souvent synonymes de quartiers exigus et de peu d’espace pour se déplacer, l’Hôtel Intergate Kanazawa offre suffisamment de place pour s’étaller un peu. Même les plus petites chambres disposent de chaises ou de canapés où s’asseoir en fin de journée.

Les couples qui voyagent voudront peut-être séjourner dans une chambre double standard avec des lits spacieux de 160 cm de large. Les amis aimeront certainement rester dans une chambre double supérieure ou peut-être même triple supérieure, qui peut accueillir trois personnes. Jetez un oeil à la Corner Twin si vous voulez des matins particulièrement clairs et ensoleillés lorsque vous ouvrez les rideaux!

Toutes les chambres disposent de commodités attendues, comme des articles de toilette et du thé (avec une bouilloire électrique pour faire bouillir l'eau). Si vous avez oublié quelque chose à la maison, vous pouvez toujours demander à la réception de vous envoyer dans la bonne direction!
 
 

Ne vous inquiétez pas pour charger vos appareils, non plus. Si vous avez oublié votre chargeur, pas de problème! Il suffit de chercher une petite pochette en tissu remplie de câbles, près du téléviseur ou dans un tiroir.

Pour un peu plus de luxe, vous pouvez toujours séjourner dans la suite junior de l'hôtel. Bien sûr, c'est une pièce populaire pour les escapades romantiques, mais elle est également conçue pour les familles ou les groupes d'amis et peu accueillir jusqu'à trois adultes. Elle peut donc servir de chambre pour votre prochain week-end entre filles ou pour votre voyage entre garçons. Tout le monde peut profiter du thé et du café locaux extra-sophistiqués, des articles de toilette de luxe et de la configuration spéciale douche / baignoire, ainsi que le soir des haut-parleurs Bluetooth et de la connectivité smartphone-télévision qui vous permettent de regarder Netflix et de passer une soirée cinéma à tout moment!

La suite junior est à un niveau supérieur, avec des produits cosmétiques haut de gamme, un sèche-cheveux moderne et élégant et un LG Styler, un four à vapeur en forme d'armoire. Au moment où vous quittez la pièce, vous vous sentirez au sommet du monde.
 
 

Si vous vous inquiétez plus de votre linge sale, vous pouvez toujours aller dans la buanderie et nettoyer vos affaires en un rien de temps, moyennant seulement quelques pièces!

Le Daiyokujo (大浴場), ou les grands bains publiques

Pendant que vous attendez que vos vêtements soient nettoyés, vous pourrez également vous détendre dans les bains publics de l'hôtel. Même si la pensée d'un bain partagé vous rend nerveux, nous vous encourageons à faire un plongeon – rien de mieux qu'un grand bain japonais pour se détendre en profondeur. C'est comme un immense bain à remous, sauf que l'eau est parfaitement propre. Admirez la fresque murale en mosaïque locale pendant que vous évacuez toute la fatigue du voyage!

Malheureusement, comme beaucoup de bains publics au Japon, celui-ci est interdit aux invités fortement tatoués. Si vous ne disposez que de petits tatouages faciles à recouvrir, n'hésitez pas à vous baigner (vous pouvez même vous procurer à la réception une sorte de pansement pour les couvrir ).

Explorez Kanazawa!

Vous êtes impatients de commencer à planifier votre voyage à Kanazawa, mais vous ne savez pas exactement où aller ou quoi voir? L’hôtel est bien situé, non loin des grands sites touristiques de la ville, alors poursuivez votre lecture pour en savoir un peu quoi visiter. Voici notre guide de voyage de Kanazawa pour les nuls!

Kenrokuen (兼六園) est considéré comme l'un des trois grands jardins du Japon, un espace vert magnifiquement sculpté qui faisait autrefois partie du jardin extérieur voisin du château de Kanazawa. Ces jours-ci, c'est une destination encore plus populaire que la forteresse d'à côté, en raison de la magnifique architecture centenaire entourée d'une flore soigneusement entretenue. Nous avons adoré regarder les poissons koi dans l'étang se faire nourrir par un gardien du jardin, mais le must à voir à Kenrokuen est le Kotoji-toro, une lanterne de pierre emblématique du parc (également visible dans le logo de l'hôtel Intergate Kanazawa)!

Les Higashi Chaya-gai (茶屋), Nishi Chaya-gai (茶屋 街) et Kazue-machi Chaya (計 町 茶屋), qui abritaient autrefois les geisha de Kanazawa, regorgent de constructions et de cultures traditionnelles. Il est facile de se perdre dans ces rues pavées, en s'arrêtant dans des magasins vendant des friandises et des souvenirs, et avec plus d'objets recouverts de feuilles d'or que vous ne voudriez jamais! Ne manquez pas les desserts à la feuille d’or, ou les vendeurs d’amanatto (甘 納豆, haricots sucrés) à Nishi Chaya – gai.

Ne manquez pas les marches pittoresques de Kazue-machi Chaya.

Et n'oubliez pas de visiter les alentours de Higashi Chaya-gai pour apercevoir des oeuvres impressionantes faites en feuilles d'or!

Quand nous avons demandé au personnel de l’hôtel de nous recommander des visites, ils nous ont donné une belle liste de lieux pour les voyageurs de toutes sortes. L'un d'entre eux était à quelques pas de l'hôtel Intergate Kanazawa, le Marché d'Omicho (近 江 町 市場)! Il s'agit du marché alimentaire le plus important de Kanazawa depuis la période Edo. Kanazawa a toujours été réputée pour ses excellents fruits de mer frais. Par conséquent, une visite au marché est une occasion amusante de découvrir des ingrédients impressionnants et des plats préparés à la vente.

Le Musée d'art contemporain du XXIe siècle (金沢21世紀美術館) est également une destination prisée des visiteurs car il propose de nombreuses œuvres d'art de qualité et de superbes séances de photo. Si vous avez déjà vu des images de foules au fond d’une piscine, c’est de là que viennent celles-ci! Pour les mélomanes, vous trouverez également le musée de phonographes de Kanazawa  (金沢蓄音器館), où vous pourrez écouter certains des premiers enregistrements sonores du monde.

Si vous êtes moins intéressé par la geisha des districts du thé et plus par la noblesse qu'ils divertissaient, vous aimerez peut-être une visite au Nagamachi Bukeyashiki (町 武 家 屋) où résidaient autrefois les samouraïs de Kanazawa. Le quartier regorge de maisons de samouraï préservées, où vous pouvez toujours y admirer leur architecture unique. Kanazawa a même quelque chose à offrir aux amateurs de ninja, avec le temple Myoryuji (立 寺), surnommé le temple Ninja. Bien qu'il n'ait aucun lien officiel avec les vrais ninja, il a gagné son surnom grâce à un réseau fascinant de voies d'évacuation secrètes éparpillées sous le temple.
 

Il y a énormément de choses à voir à Kanazawa et l'hôtel Intergate Kanazawa est un lieu de séjour idéal pour tout visiter! Que vous preniez un long week-end ou une semaine entière, il pourrait être difficile de vous arracher au confortable salon de l'hôtel Intergate Kanazawa pour voir les sites touristiques, mais Kanazawa vaut tout de même le détour!