在百年老店吃日本最古老的蛋包饭吧！北极星之心斋桥总店
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CONTENTS
全日本第一家蛋包饭就在这！北极星
蛋包饭，你以为是西餐吗？NO,NO,NO他是正宗在日本诞生的料理喔！
身为亚洲最早接受西方文化的国家之一，日本的饮食文化当然也深受西方影响。明治维新以前，日本的饮食习惯因受到佛教影响，所以是不吃肉类并以鱼类和蔬菜为主的。明治维新之后，日本人正式开始接触「西餐」，也渐渐让肉类进入了日本的饮食文化之中。举个例子：炸猪排和咖喱，还有这次要跟大家分享的「蛋包饭」，都是在这个时期诞生的！
煎蛋饼（Omelet）＋炒饭（Rice）＝蛋包饭（オムライス／omu-rice）
说到蛋包饭，它虽然长得很洋范儿，但却是不折不扣地道的日本人。
北极星的前身，是在大阪汐见桥的洋食屋「パンヤの食堂」，时光追溯到1922年，当时的店长北桥茂男先生，看到总是闹胃疼的常客，只能点「煎蛋饼＋白饭」将就着吃实在太可怜了，北桥先生心想一定得为他做点什么才行，于是灵机一动将白饭换成番茄酱炒饭，胃疼的常客一吃惊为天人，煎蛋饼（Omelet）＋炒饭（Rice）＝蛋包饭（オムライス／omu-rice）就这样诞生啦！
拉开木门走进北极星，时间好像倒回将近一百年前，原木的内装铺满了榻榻米。这里不仅可以吃到日本最古老、最正宗的蛋包饭，也可以体验到日本的传统文化～
酱汁是蛋包饭的灵魂，
松软的煎蛋饼加上长时间熬制而成的酱汁，大块的牛肉让人非常满足～！
除了固定菜单之外，
还可以再依自己喜好添加其他配料
我們选了绝对不会失误的芝士！
看看这个断面秀！
只能说小编在写这篇文章的时候就可以吃饱了ＸＤ
北极星（心斋桥总店）
地址：大阪市中央区西心斋桥2-7-27
营业时间：平日11:30-22:00／节假日11:00-22:00
官方网站
Details
NAME:北极星
MAP
大阪府大阪市中央区西心斋桥２丁目７−２７
ACCESS:心斋桥站
CONTACT TEL:06-6211-7829
由来自不同国家且现居日本的外国人组成的图文影音制作团队。透过走访日本各地，以不同文化圈的角度诠释「日本魅力」。社群平台上关注我们～ 简体中文版 小红书 974479572、微信号 japankuru 繁体中文版 IG @japankuru_tc 国际版 FB、IG、Twitter @Japankuru
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