Karinto (かりんとう)
เป็นขนมญี่ปุ่นโบราณ
เป็นของหวานกรอบอร่อย
ปกติจะเคลือบด้วยน้ำตาลทรายแดง
หาซื้อได้ง่ายๆ ตามร้านค้าทั่วไปทั้ง
ดองกี้ หรือร้านสะดวกซื้อ

แต่ถ้าอยากได้อะไรที่พรีเมี่ยมขึ้นไป
ก็มีร้านKarinto โดยเฉพาะ
ที่สามารถเลือกรสชาติขนมได้
เช่น รสมันหวาน งา ช็อคโกแลต
หรือจะเป็นซากุระ(ตามฤดูกาล)ก็ยังทำได้!!

และวันนี้ JAPANKURU ก็จะพาไปร้านที่เป็นผู้เชี่ยวชาญ
ด้าน Karinto มาชมขนมอร่อยๆไปพร้อมกับเรากันเถอะ!! 

Karinto ร้าน Nihonbashi Nishiki Horin ย่าน Nihonbashi (日本橋錦豊琳)

Nihonbashi Nishiki Horin (日本橋錦豊琳)

ร้านตกแต่งสวยงาม พื้นที่พอดี

karinto อร่อยๆ พร้อมเสิร์ฟ

นิฮงบาชิ (日本橋) เป็นย่านหนึ่งในโตเกียวอยู่ทางเหนือของกินซ่า เป็นย่านที่เชื่อมต่อหลายๆที่ตั้งแต่สมัยเอโดะ
มีสะพานที่เชื่อมทั้ง เกียวโต โอซาก้าเข้าไว้กับโตเกียว และในปัจจุบันก็เป็นย่านการค้าและย่านธุรกิจ

ถ้าผ่านไปแถวสนานีโตเกียว หรือโตเกียวสกายทรีแล้วล่ะก็ ก็จะเจอร้าน  karinto ชื่อดัง
อย่างร้าน Nihonbashi Nishiki Horin (日本橋錦豊琳) ถ้าไปที่สถานีโตเกียวก็จะเจอคิวยาวเหยียด
เพราะฉะนั้นลองมาที่สาขานิฮงบาชิสิ ก็สามารถเลือกซื้อแบบชิวๆได้สบายใจ!!

มี Karinto อะไรขายบ้างน้าที่ร้าน Nihonbashi Nishiki Horin??

อย่างที่บอกไปว่าเจ้า karinto นี่เป็นขนมโบราณมีประวัติกว่าหลายร้อยปี เป็นขนมแป้งทอดเคลือบน้ำตาลง่ายๆ!
ใช้แค่แป้งสาลี ยีสต์ น้ำ น้ำตาล กับ น้ำตาลทรายแดงไว้เคลือบ

แต่ karinto ของร้านนี้ไม่ได้มีเพียงแค่นั้น เพราะมีการเพิ่มรสชาติเข้าไปในตัวแป้งอย่างหลากหลาย
มีรสให้เลือกถึง 10 รสด้วยกัน แถมน่ากินทั้งนั้นไม่ว่าจะ ส้มยูซุ งา ขิง บ๊วย ชา กาแฟ ไผ่ และ ซากุระ

Popular Flavor No. 1 รสโกโบ (きんびらごぼう; Kinpira-gobo)

Kinpira-gobo (きんびらごぼう) 
เป็นรากของพืช อบด้วยน้ำมัน
ปรุงรสด้วยโชยุ มีรสเค็มแบบญี่ปุ่น
เพราะเป็นรสชาติแบบดั้งเดิม
จึงทำให้เป็นที่นิยมอันดับ 1

Popular Flavor No.2 รสผัก (野菜; Yasai)

ผัก 5 ชนิดที่ถูกทำให้แห้งแล้ว
บดรวมลงไปในเนื้อแป้ง ทำให้
ขนมมีสีสันหลากหลาย
ทั้งสวย อร่อย สุขภาพดี
จึงตามมาที่อันดับ 2

Popular Flavor No.3 มันม่วง (むらさきいも; Murasaki Imo)

รสหวานธรรมชาติของมันม่วง
และเคลือบด้วยน้ำตาลกรอบ
เหมาะกับคนชอบอะไรหวานๆ
เลยติดท็อปมาเป็นอันดับ 3

ประเทศแดนซากุระ จะไม่มีขนมรสซากุระได้ไง
ที่ร้าน Nihonbashi Nishiki Horin จึงมีเมนู
ประจำซีซั่นเป็น karinto ซากุระ

โดยจะเริ่มขายในวันที่ 1 มีนาคม เมนูนี้
จะใช้อดกซากุระมาสกัดกลิ่น แล้วมาผสมในแป้ง

ปกติ karinto จะใช้เป็นกับแกล้ม
แต่ก็ทานกับชาหรือทานเล่นก็ยังได้

ขนมแบบอื่นก็มีนะ!!

รสโชยุหวาน (甘露醤油; Kanro Shoyu)

รสสาหร่ายทอด (海苔巻き揚げ煎; Nori-Maki-Age Ni)

รสน้ำมันมะกอก (オリーブ油)

ถึง Karinto  จะไม่ค่อยเป็นที่รู้จักมากนัก
สำหรับนักท่องเที่ยว แต่เป็นขนมที่มี
ประวัติยาวนานมากในญี่ปุ่น

และยิ่งมาจากร้าน Nihonbashi
Nishiki Horin แล้ว ก็ยิ่งรับประกัน
ว่ามีรสชาติอร่อย อย่าลืมมาลองหยิบ
Karinto   เป็นของฝากติดไม้ติดมือดูล่ะ!

Nihonbashi Nishiki Horin (日本橋錦豊琳)
Google Maps
⏰10am〜6:30pm
ปิดทุกวัน ส-อา