CONTENTS
JAPANKURU的《孤獨的美食家》系列沒想到就來了第二集!這次我們跟著五郎的腳步到了第1季第3集中出現的池袋中華料理專門餐廳「楊」。透過《孤獨的美食家》的播出讓「楊」成為人氣中華料理名店,而便利的交通位置,也讓不少海外觀光客慕名而來,雖然是2012年播出的集數,至今已有7了個年頭,但是依舊高朋滿座呢。
《孤獨的美食家》第1季 第3集-探訪東京的中華料理「楊」
這家餐廳的招牌菜是的「無湯的擔擔麵」,究竟有多好吃?今天就來看看JAPANKURU實際探訪「楊」的後記吧~!
JR 池袋站 | 東京最多元的區域之一
JR 池袋站的出口
池袋,不愧爲東京最具代表性的繁華街區,每日JR池袋站的載客流量在總JR東日本的各站流量中,位居第二,這次要拜訪的「楊」就位於池袋站附近。
池袋站西口的東武百貨
隨處可見的池袋吉祥物
身為東京所有車站中載客量數一數二的池袋,當然有像迷宮一般的車站。池袋車站兩邊各自座落一間百貨公司,東出口連接的是西武百貨,西出口則是東武百貨。車站本身就是一個相通且開放式的空間,川流不息的人潮也許會讓初次拜訪的旅客有點緊張,但所幸指標清楚,倒也不用太擔心啦!
在地人才會去的中國雜貨店
池袋又被稱作東京的中國城,這裏有很多中華料理與中國的雜貨店,凡是與中國有關的東西你都可以在這裡找得到。
120日圓的罐裝椰奶
嗯… 就是那樣囉XD
中華料理「楊」總店
中華料理「楊」2號店
由於至今已經過了7年了,店鋪外觀也跟當時劇中的樣貌有點不一樣,要排隊之前可以向店員請教一下正確位置,這樣才不會白忙一場唷!
最後我們被帶進了胡同內的2號店,隱身在高樓之中的胡同,擋去了不少的陽光,即使在週末的午餐時間進出的人也很少。相較於先前熱鬧非凡的中國城氛圍,截然不同的氣氛就像走進平行時空。
店內大概融入15位客人左右
擺滿中國酒的櫥櫃
五郎劇中所坐的座位
2號店的座位大約能融入15人,進來的時候就如同想像中「中國味」,大紅燈籠高高掛、金光閃閃的裝飾等等,櫃檯位在最裡面的位置,店員俐落地整理訂單,好不忙碌,不時傳來廚房內工作人員用中文交談,獨特的氣氛讓人印象深刻。
跟著五郎來點餐
讓人不知從何下手的精緻煎餃,雖然數量比一般店家的煎餃少,但是獨有的沾醬和十分美麗的圓形面一讓人可以忘記份量的小問題。
技巧高超的麵衣
劇中出現的酥脆聲絕不是效果
雖然數量不多,但每顆煎餃都非常的「扎實」,滿滿的餡料與湯汁,不是什麼特別的口味但正是因為如此,更顯店家技術高超,口味平淡但是相當酥脆的餃皮,加上爆漿的內餡,小心別燙到嘴巴啦!
煎餃果然就是要配辣椒和醋
一半一半剛剛好
濕潤內陷和酥脆外皮的斷面秀
黑醋、醬油和辣椒,這三個是與煎餃最麻吉的組合,鹹香酸辣的醬汁讓人煎餃一個接一個,停不下來!
拌三絲,830日圓
干絲、小黃瓜和紅蘿蔔
在台灣麵店與飯館最常見的涼菜之一「拌三絲」。用小黃瓜、紅蘿蔔與干絲扮成酸甜口味的涼拌菜,清爽可口,在氣溫逐漸升高的天氣,來點這樣的小菜是再適合不過的,吃完前面的煎餃之後,接著吃拌三絲轉換口味實在是太爽快。
無湯的擔擔麵,780日圓
終於來到重頭戲,招牌料理:無湯擔擔麵!在劇中讓五郎一口接一口停不下來火辣辣的紅色拌麵,別被一開始入口時溫柔的口感給騙過去了,吞下去之後才跟上來的後辣超帶勁!嗜辣如命的你要嚐嚐,不敢吃辣的你更要試試看~
花椒的香與辣油的辣,完美結合!
單要吃完這一碗麵也不是件簡單的事,但是這樣香辣的口味實在讓人吃了第一口就停不下來。
花椒獨有的香氣與辛辣,展現出這碗擔擔麵的「四川魂」,脆口的花生粒與肉末更是為這碗麵增添不少風采,雖然乾拌麵的形式吃起來有點負擔,但人生本就痛苦與快樂並存,不是嗎?
如果受不了這嗆辣風味,建議你千萬別喝水,只會讓嘴巴更加麻辣!不如用點前面的拌三絲或是沙拉,緩和口中的餘韻更有直接的效果唷!
心得總結
在日本吃個正宗四川味
味道:★★★★☆
價格:★★★★★☆
位置:★★★★★☆
既然都說是四川味了,建議還是要對花椒與嗜辣有足夠接受度的人來品嚐較為合適,雖然這次我們是跟的五郎一起點了沒有湯的擔擔麵,事實上店裡還是有提供傳統有湯汁的擔擔麵唷!平實的價格也讓「楊」成為附近上班族平日午餐的首選。
浮誇的店內裝潢反倒是展現出中國人大氣的顯眼美學,下次想要試試日式老餐館以外的魅力,不如就踏進「楊」吧!
池袋-中華料理餐廳「楊」
住址:東京都豊島区西池袋3丁目25−5
營業時間:全年無休
平日11:30−15:00 / 17:30 ~ 23:30
週末11:30−10:30
不能刷卡,只能使用現金
「隨《孤獨的美食家》吃東京美食」系列其他篇
上野的羊肉系中華料理店「羊香味坊」
高田馬場的緬甸小餐館「NONG INLAY」
Details
NAME:中華料理餐廳「楊」
MAP
東京都豊島区西池袋3丁目25−5
COMMENT
FEATURED MEDIA
全部文章Tokyo Shopping Spot Recommendation: New Balance Kichijoji #newbalance #newbalancekichijoji #newbalancejapan #japanesesneakerheads #shoppinginjapan #japantrip #도쿄여행 #도쿄쇼핑 #뉴발란스 #일본한정 #일본패션 #日本購物 #日本買衣服 #NB #日本時尚 #東京購物 #รองเท้าnewbalance #นิวบาลานซ์ #รองเท้าผ้าใบ #ช้อปปิ้ง #คิจิโจจิ #japankuru
See Kyoto Clearly With Your New Glasses #japankuru #kyoto #jins #교토여행 #진즈 #京都 #교토수족관 #가모가와 #kamogawa #kyotoaquarium
The First Japanese Converse Flagship: CONVERSE STORE HARAJUKU #japankkuru #conversejp_pr #conversejapan #harajuku #tokyotrip #converse #tokyoshopping #匡威 #帆布鞋 #東京購物 #原宿 #日本時尚 #일본쇼핑 #일본컨버스 #일본한정 #하라주쿠 #일본패션 #일본스트릿 #รองเท้าconverse #รองเท้าผ้าใบ #ช้อปปิ้ง #ฮาราจูกุ #คอนเวิร์ส
Japanese Makeup Shopping • A Trip to Kamakura & Enoshima With Canmake’s Cool-Toned Summer Makeup #pr #canmake #enoshima #enoden #에노시마 #캔메이크 #japanesemakeup #japanesecosmetics
⚔️The Robot Restaurant is gone, but the Samurai Restaurant is here to take its place. Check it out, and don't forget your coupon! 🍣신주쿠의 명소 로봇 레스토랑이 사무라이 레스토랑으로 부활! 절찬 쿠폰 발급중 💃18歲以上才能入場的歌舞秀,和你想的不一樣!拿好優惠券去看看~ #tokyo #shinjuku #samurairestaurant #robotrestaurant #tokyotrip #도쿄여행 #신주쿠 #사무라이레스토랑 #이색체험 #할인이벤트 #歌舞伎町 #東京景點 #武士餐廳 #日本表演 #日本文化體驗 #japankuru #japantrip #japantravel #japanlovers #japan_of_insta
Japanese appliance & electronics shopping with our KOJIMA x BicCamera coupon! 用JAPANKURU的KOJIMA x BicCamera優惠券買這些正好❤️ 코지마 x 빅 카메라 쿠폰으로 일본 가전 제품 쇼핑하기 #pr #japankuru #japanshopping #kojima #biccamera #japaneseskincare #yaman #dji #osmopocket3 #skincaredevice #日本購物 #美容儀 #相機 #雅萌 #日本家電 #일본여행 #면세 #여행꿀팁 #일본쇼핑리스트 #쿠폰 #일본쇼핑 #일본브랜드 #할인 #코지마 #빅카메라 #japankurucoupon
Odaiba's DiverCity Tokyo Plaza is home to the famous real-size 20m-tall Unicorn Gundam, and the popular shopping center has even more Gundam on the inside! Check out the Gundam Base Tokyo on the 7th floor for shelves upon shelves of Gunpla, and the Gundam Base Tokyo Annex on the 2nd floor for cool anime merchandise. Both shops have tons of limited-edition items! #pr #odaiba #tokyo #tokyotrip #japantrip #japantravel #PR #divercity #divercitytokyoplaza #tokyoshopping #gundam #unicorngundam #gundambasetokyo #anime #otaku #gunpla #japankuru #오다이바 #다이바시티도쿄 #오다이바건담 #건담 #일본건담 #건프라 #건담베이스도쿄