
CONTENTS
อิซากายะ 居酒屋 (Izakaya) ร้านเหล้าสไตล์ญี่ปุ่น
มาวันนี้เราก็จะขอเสนอร้านดีๆในชิบุย่า โตเกียว ที่ถ้าคุณมาถึงญี่ปุ่นก็ต้องไปลองสักครั้ง
อย่างร้าน YONESUKE (米助)!
ก่อนจะไปนั่งก๊งกัน เรามาดูประวัติของร้านอิซากายะกันสักนิดนะ อิซากายะเนี่ยมีจุดเริ่มต้น
ในยุคเอโดะ (1603~1868) ก็เกิดจากการที่เดิมทีก็เป็นร้านเหล้าทั่วไป แต่คุณลูกค้าทั้งหลายเวลามาซื้อสาเก
ก็มักจะดื่มที่นั่นไปเลย ไม่ค่อยจะซื้อกลับบ้านสักเท่าไร ทางร้านก็เลยขายกับแกล้มมัซะเลย จนพัฒนามาเป็นอิซากายะในปัจจุบัน
◸ตั้งอยู่ใจกลางชิบุย่า, Center-gai (センター街)◹
ค่ำคืนของชิบุย่า
Yonesuke (米助) ตั้งอยู่ใจกลางเมืองเลย
ชิบุย่า, Center-gai
ข้ามทางแยกสุดโด่งดังของชิบุย่ามา
ก็เดินตรงไปอย่างเดียวเลย
Yonesukeจะอยู่ทางขวา
เดินเพียงไม่กี่นาที เข้าสู่ศูนย์กลางชิบุย่า
ก็จะเจอร้าน Yonesuke แล้ว!
◸ที่นั่งหลากหลายรูปแบบ◹
โดยที่นั่งสามารถเลือกได้ แต่ต้องดูด้วยนะว่าร้านคนแน่นแค่ไหน
・Counter Seating
ที่นั่งแบบบาร์ เหมาะสำหรับการนั่งจิบสบายๆ และคอยดูเชฟใหญ่ทำอาหาร
・Private Areas
สังสรรค์กับเพื่อนฝูง สนุกไปกับคนรู้จัก พื้นที่ส่วนตัวที่พร้อมให้บริการคุณถึง 2 ชั้นเต็มๆ
◸การดื่มแบบอิซากายะ◹
เพราะว่าเป็นญี่ปุ่น แม้ว่าจะเป็นการสังสรรค์ก็ต้องมีกฏ(ฮา)
*เก็บรองเท้าของคุณไว้ในล็อคเกอร์ของทางร้าน
*แต่ละโต๊ะมีเวลา 2 ชม.ในการดื่ม
*ราคายังไม่รวมภาษีนะจ๊ะ
*หลัง 4 ทุ่มขึ้นไป มีเซอร์วิสชาร์จเพิ่ม 5% (ร้านทั่วไปเขาจะไม่บอกว่าชาร์จเพิ่ม แต่ร้านนี้บอกนะ)
และแน่นอนว่าคุณไม่ควรดื่มก่อนที่ทุกคนในโจ๊ะจะได้เครื่องดื่มครบนะ หลังจากนั้นก็คัมปายและชนแก้วกันได้
อย่าลืมดื่มอึกใหญ่ๆให้เต็มที่ ให้สมกับเป็นปาร์ตี้ล่ะ
Otoshi (お通し)
เครื่องเคียงที่จะถูกเสิร์ฟมาเป็นจานแรกของมื้อาหาร
โดยมักจะราคา 500-700เยน ส่วนมากทางร้านจะเป็น
คนที่เลือกมาเสิร์ฟ โดยมักจะเป็นการทดแทนค่าชาร์จโต๊ะ
ของร้านอิซากายะทั่วไป
ร้านส่วนมากมักไม่บอกคุณว่าชาร์จอยู่แล้วให้คุณไปเจอเองตอนเก็บเงิน
แต่ที่ Yonesuke เขาบอกคุณนะจ๊ะ!
“nama biiru” (生ビール)
ปกติการดื่มของคนญี่ปุ่นก็มักจะเริ่มด้วยเบียร์
ไม่ว่าจะเพราะมันเป็นสัญลักษณ์ของการพักผ่อนหรือว่า
เป็นธรรมเนียมของงานเลี้ยง แต่ว่าเบียร์สดเย็นๆมันก็ดีต่อใจใช่ไหมล่า~
หลังจากเบียร์เย็นๆ จะลองของที่แรงขึ้นเรื่อยๆก็ได้นะ รับรองว่าจะติดใจ!
◸เมนูแนะนำของYONESUKE◹
① Yakitori (焼き鳥)
ยากิโทริ ไก่ย่างสุดเลื่องชื่อ
กับแกล้มที่เป็นที่นิยมตลอดกาล
สามารถเลือกได้ว่าจะทานแบบ
ย่างเกลือหรือย่างซอสนะ
โดยยากิโทริที่นี่ก็ทำในรูปแบบคลาสสิค
เนื้อจากส่วนต่างๆของไก่ถูกปรุงจนเข้าเนื้อ
รับรองว่าแซ่บ
ยากิโทริรวมมิตร
5 ไม้ → 850 เยน + ภาษี
8 ไม้ → 1350 เยน + ภาษี
10 ไม้ → 1650 เยน + ภาษี
เนื้อน่องไก่ย่างพร้อมต้นหอม เพียง 180 เยน
เนื้อแบบพิเศษราคาเพียง 290 เยน
เมนูอร่อยอื่นๆ
ชิคเก้นบอล(Tsukune): 290 เยน
ตับ: 180 เยน
หมูสามชั้น: 480 เยน
เนื้อชุบแป้งทอด (gyuukatsu): 1280 เยน + ภาษี
เสต็ก: 1280 เยน + ภาษี
◸เมนูแนะนำของYONESUKE◹
② นาเบะเนื้อภูเขาไฟ (肉火山鍋)
Niku Kawan Nabe (肉火山鍋) นาเบะไซต์ยักษ์
ที่สมกับคำว่านาเบะภูเขาไฟ ที่พร้อมจะระเบิดความอร่อย
เข้าสู่คุณ ด้วยเนื้อสุดอร่อย กับผักสดๆที่ขนกันมาอย่างเต็มอื่ม
เต็มไปด้วยคอลลาเจน ดีต่อผิว และเสิร์ฟสดๆให้คุณเห็นถึงโต๊ะ!
Niku Kawan Nabe: 1500 เยน+ภาษี
นอกจากเบียร์สดนุ่มๆ ร้านนี้ก็มีเหล้าหลากหลาย
ทั้งซาเก โชจู เหล้าบ๊วย ไวน์ แถมยังมาพร้อมคำแนะนำ
ว่ามื้อนี้คุณจะทานจานไหนคู่ขวดไหนดีอีกต่างหาก
และสำหรับคุณผู้หญิง เราขอแนะนำ
นาเบะผักและคอลลาเจนที่ดีต่อสุขภาพ
Collagen Chiritori Nabe: 1300 เยน+ภาษี
iรับรองว่าคุณจะรักชีวิตกลางคืนแบบชิบุย่า
(東京都渋谷区宇田川町25-6 B1~B2)
Google Maps
Tokyo Metro Hanzomon Line Shibuya Station (Hachiko Exit) – เดิน 3 นาที
จ~พฤ: 5pm – เที่ยงคืน (ครัวปิด 11pm)
ศ & ส: 5pm – 5am (วันต่อมา) (ครัวปิด 4am)
อา &วันหยุด: 4pm – เที่ยงคืน (ครัวปิด 11pm)
ติดตามเราได้ที่
◆JAPANKURU CONCIERGE DESK
◆JAPANKURU Google+
◆JAPANKURU Facebook
◆JAPANKURU Pinterest
◆JAPANKURU BLOG
Details
NAME:YONESUKE (米助)
MAP
B1~B2 25-6 Udagawacho, Shibuya, Tokyo
ACCESS:Shibuya Station
COMMENT
FEATURED MEDIA
VIEW MOREMAP OF JAPAN
SEARCH BY REGION
LATEST
VIEW MOREEVENT CALENDAR
VIEW MOREMOST POPULAR
Tokyo Winter Recommendation: Don’t Miss Tokyo Mega Illumination, Japan’s #1 Light Show
ป้ายยาสินค้าน่าซื้อในร้านขายยาญี่ปุ่น | KOWA ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพสำหรับคนยุคใหม่
Okinawa Family Road Trip: Japanese Glasses Shopping at San-A Urasoe West Coast PARCO CITY, Discount Coupons, & Okinawa Sightseeing with JINS