Green Burger สินค้าตัวใหม่จากร้านแฟรนไชน์ดังของญี่ปุ่นอย่าง Mos Burger
และมีแนวโน้มว่าจะถูกใจทุกคนที่รักในอาหารอร่อยและเบอร์เกอร์คำโตๆ!
นี่คือเหตุผลที่ทำให้พวกเราทีมJAPANKURU ต้องหาข้อมูลเกี่ยวกับเบอร์เกอร์ที่ทำจากพืชชิ้นนี้!

ประวัติของ Green Burger

Mos Burger ก่อตั้งในปี 1972 ด้วยความฝันที่อยากจะทำอาหาร
ที่ทุกคนสามารถเพลิดเพลินได้และใช้ส่วนผสมที่ดีจากธรรมชาติ
(อย่างที่เห็นได้จากคำว่า MOS ที่มาจาก Mountains Ocean Sun)

ต่อมาความนิยมของแบรนด์เบอร์เกอร์ญี่ปุ่นนี้ได้ถูกเปรียบเทียบ
กับแฟรนไชน์ต่างชาติยักษ์ใหญ่อื่นๆ แต่Mos Burger ก็ยังคงไว้
ซึ่งความตั้งใจของตัวเองที่จะไม่ทำอาหารที่รวดเร็วและราคาถูกเท่านั้น
แต่ยังเป็นอาหารที่ดีสำหรับลูกค้าทุกคนที่เดินเข้าร้านมา!

เบอร์เกอร์ทุกชิ้นจาก Mos Burger แสดงให้เห็นถึงผลลัพธ์ของวัตถุดิบคุณภาพสูง
แต่ในปี2020 ด้วยนวัตกรรมด้านอาหารทำให้เป็นช่วงเวลาที่สมบูรณ์ที่สุด
ในการเปิดตัวสินค้าล่าสุดอย่าง Green Burger ที่อร่อยสดใหม่
และมีส่วนผสมที่ใช้พืชเป็นส่วนประกอบหาทานง่ายทุกที่ที่ Mos Burger

นอกจากนี้Mos Burgerยังทำงานภายใต้นโยบายสีเขียว(green policies)
มาตั้งแต่ต้น รวมถึง17เป้าหมายการพัฒนาอย่างยั่งยืนขององค์การสหประชาชาติ(UN)
ที่พึ่งประกาศไปนั้นพวกเขาเองก็ปฏิบัติตามเช่นกัน

โดยเฉพาะผลิตภัณฑ์ตัวใหม่ที่เรียกได้ว่าทำมาเพื่อ17เป้าหมายการพัฒนาอย่างยั่งยืน
ข้อ#3(สุขภาพที่ดีและความเป็นอยู่ที่ดี) และ ข้อ#12(การบริโภคและการผลิตที่รับผิดชอบ)

พวกเขาบอกว่าส่วนผสมสีเขียวจากพืชเหล่านี้ดีต่อร่างกายและดีต่อโลก!
นั้นทำให้เราต้องการรู้เกี่ยวกับเบอร์เกอร์ตัวนี้เพิ่มอีกมากขึ้น!

อะไรคือ Green Burger?

ด้วยเบอร์เกอร์ตัวใหม่นี้ที่ออกสู่ตลาด โดยมีจุดมุ่งหมายเพื่อ
ดึงดูดนักชิมทุกรูปแบบรวมถึงนักท่องเที่ยวต่างชาติทุกคนด้วย
ทีม JAPANKURU รู้แบบนี้ก็เลยต้องไปลองชิมด้วยตัวเองก่อน!

โดย Green Burger คือเบอร์เกอร์แบบใหม่ที่ไม่มีเนื้อสัตว์
หรือผลิตภัณฑ์นม เบอร์เกอร์นี้ทาง Mos Burger ไม่ได้ต้องการ
ให้เป็นมันเป็นเบอร์เกอร์มังสวิรัติ แต่ต้องการที่จะทำเบอร์เกอร์ที่ทุกคน
สามารถทานได้อย่างมีความสุข! แล้วเบอร์เกอร์นี้มีอะไรบ้างล่ะ?!
 

ตัวเนื้อของGreen Burger – เป็นแพตตี้จากพืชล้วนที่ออกแบบมา
ให้แตกต่างตั้งแต่ต้นเป็นส่วนผสมของ ถั่วเหลือง รากบุก กะหล่ำปลี
เป็นส่วนผสมง่ายแต่ทำด้วยสูตรที่น่าสนใจจนได้รสชาติอูมามิที่อร่อย
ของถั่วเหลืองกับส่วนผสมอื่นๆและไม่ได้หลอกว่ารสชาติเหมือนเนื้อ

แม้เบอร์เกอร์ถั่วเหลืองจะมีมานานแต่ว่าGreen Burgerนี้
เป็นสูตรใหม่ที่ทำให้นักกินเนื้อของทีม JAPANKURUบอกว่าน่าสนใจ
ส่วนสมาชิกมังสวิรัติรู้สึกว่ารสชาติไม่เหมือนกินเนื้อ แต่รสชาติอร่อยมาก!

ตัวไส้ของGreen Burger – รายล้อมไปด้วยผักกาดหอมกรุบกรอบและ
ซอสสีเขียวสุดสำคัญของ Mos Burger(ที่นี่ดังเรื่องซอสและปริมาณซอสที่เต็มอิ่ม)

ก่อนจะออกสินค้าอะไร Mos Burgerต้องซอสให้เสร็จก่อน
จึงทำให้เกิดเป็นความท้าทายเพราะตัว Green Burger (รวมซอส)
ทางบริษัทตัดสินใจทำโดยไม่ใช้ Gokun(五葷) หรือ เครื่องฉุน5อย่าง
(หัวหอม กระเทียม ต้นหอม กุ้ยช่าย กระเทียมต้น) ที่พุทธบางนิกายห้ามรับประทาน

Mos Burger ต้องการให้ทุกคนทุกศาสนาสามารถทาน Green Burgerได้
จึงตัดสินใจที่จะทำแบบนี้ การที่ตัดสินใจไม่ใช้กระเทียมหรือหัวหอม ถือเป็น
สิ่งที่ยากมากในการปรุงซอสแต่Mos Burgerก็ทำสำเร็จโดยใช้ซอสมะเขือเทศ
ผสมกับโกโบจนได้ซอสรสอร่อยที่ชูรสชาติของตัวถั่วเหลือง
 

แน่นอนสำหรับคำว่า green burger คุณต้องรู้สึกว่า
อะไรกันนะที่ทำให้มันเป็นสีเขียว แต่คำว่า green หรือสีเขียว
เป็นสัญลักษณ์ของกระบวนการที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม

ส่วนตัวขนมปังที่เป็นสีเขียวอ่อนสวยๆนั่น ก็เป็นเพราะผักโขม
ไม่ต้องห่วงเรื่องรสชาติผักๆ เพราะใส่แค่ให้ได้สีสวยๆบนขนมปัง!

หลังจากวิเคราะห์แต่ละส่วนของ Green Burger กันแล้ว ทุกส่วนของ
เบอร์เกอร์ชิ้นนี้มันลงตัวและดีจริงๆ เราจะสั่งเพิ่มดีไหมนะ? ชาวมังสวิรัติ
ในกลุ่มเราจะเอาอีกไหม? หรือสายรักเนื้อจะรักเนื้อถั่วเหลือง
แทนเบอร์เกอร์เนื้อดีๆของMos Burger หรือเปล่า?

ผลสรุปเป็นเอกฉันท์ ในขณะที่ทุกคนมีเมนูโปรดเวลามาMos Burger 
แต่ทุกคนคิดว่าGreen Burger เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับทุกคน ไม่ว่า
จะมีข้อจำกัดด้านโภชนาการอาหารหรือไม่ก็ตาม Green Burger 
ไม่ใช่เบอร์เกอร์ที่สละความอร่อยเพื่อให้สบายใจ แต่เป็นตัวเลือกใหม่
จากเมนูที่อร่อยและดีของทางร้าน Mos Burger !!

ไปที่ Mos Burger กันเถอะ!!

เมนูน่าอร่อยอื่นๆ!

เราบอกไปแล้วว่านอกจาก Green Burger ทุกคนมีเมนูโปรดของตัวเอง
เมนูแนะนำของหลายๆคนในJAPANKURUก็คือOriginal Mos Burger

เนื้อฉ่ำๆกับมะเขือเทศสไลด์ และซอสลับสูตรพิเศษที่คนรักเนื้อไม่สามารถต้านทานได้!

สำหรับคนที่อาจจะชอบเรื่องราวความเป็นมา ต้องชอบ beef teriyaki burger
เพราะMos Burger เป็นเจ้าแรกที่คิดค้น teriyaki burger ขึ้นมาพร้อมรสชาติ
ที่เจ้าอื่นไม่สามารถเลียนแบบได้แน่นอน!

สำหรับคนที่ชอบความแปลกใหม่ขอแนะนำ rice burger
ที่มาพร้อมไส้ซีฟู้ดเทมปุระ ความคิดสร้างสรรค์แบบเดียว
กับที่สร้าง Teriyaki burger และ Green Burger

ไม่ได้มีแค่ความแปลกนะแต่เบอร์เกอร์อันนี้ยังรสชาติยังอร่อยอีกด้วย! 

อีกหนึ่งข้อ ก่อนไปกิน Green Burger
– อย่าเอาเบอร์เกอร์ออกจากกระดาษห่อ!
ที่นี่เขาดีไซน์มาให้มือสะอาดหลังจากกินเบอร์เกอร์อร่อยๆ 

ลองมาดูวิธีกินเบอร์เกอร์ที่Mos Burgerดูกันเถอะ… ↓

ไปที่ไหนดี!

Mos Burger มีมากกว่า 1,300 สาขาทั่วญี่ปุ่น และยังอยู่ในที่ที่เดินทางสะดวก
ที่ท่องเทียว สามารถค้นหาที่ใกล้ๆได้ในgoogle maps แล้วออกไปซื้อมาลองได้เลย!!
 

อาหารทุกจานที่นี่ทำสดใหม่ตามออเดอร์ และนำไปเสิร์ฟถึงโต๊ะทุกจาน
นอกจากนี้ยังสามารถtake out เอากลับไปกิน หรือพักผ่อนตามที่ต่างๆได้
ลองGreen Burgers ไปปิคนิคแล้วเต็มอิ่มไปกับธรรมชาติสีเขียวดูสิ!

ลองเมนูใหม่ของ Mos Burger อย่าง Green Burger แล้วหรือยัง?
อยากลองไปกินหรือเปล่า? มาคุยกับเราได้นะที่ twitter, instagram, และ facebook!