นอกจากเซมเบ้จิ้งหรีดจะอร่อยแล้วยังช่วยรักษ์โลกได้อีกด้วย
ที่มารูปภาพ
มนุษย์กินแมลงเป็นอาหารมานานแล้ว และเป็นวัฒนธรรมการกินของหลายที่อีกด้วย เพราะเป็นแหล่งอาหารที่มีคุณประโยชน์มากมาย แม้นักวิทยาศาสตร์จะต้องเผชิญกับปัญหาภาวะโลกร้อน และความมั่นคงด้านอาหาร นี่อาจเป็นอีกหนึ่งสิ่งที่จะช่วยในเรื่องนี้ได้
สำหรับคนไทยแล้วการกินแมลงถือไม่ใช่เรื่องแปลกอะไร เพราะเรามีทั้งรถด่วน ตั๊กแตนทอด จิ้งหรีดทอด สารพัดแมลงที่จะสรรหามาได้ แต่จะเป็นอย่างไรหากมูจิ แบรนด์ขายของใช้ในบ้าน เสื้อผ้า และอาหารสไตล์มินิมอลของญี่ป่น ที่คนไทยหลายคนชื่นชอบจะทำขนมที่มีจิ้งหรีดเป็นส่วนผสม
ที่มารูปภาพ
บนเว็บไซต์ของมูจิได้ตั้งคำถามไว้ว่า จิ้งหรีดจะช่วยรักษ์โลกได้หรือไม่ ทำให้เราเดาได้ว่า มูจินั้นจะมีสินค้าใหม่ที่มีจิ้งหรีดเป็นส่วนผสม
ทำไมการกินแมลงจึงเป็นเรื่องดี แล้วอาหารที่เรากินอยู่ในปัจจุบันมันไม่ดีตรงไหน มูจิได้บอกว่า ในปี 2050 ประชากรโลกจะมีจำนวนถึง 1 หมื่นล้านคน และในการเจริญเติบโตของประชากรเราต้องการแหล่งโปรตีนที่พึ่งพาได้ ซึ่งเมื่อดูจากปริมาณของโปรตีนในจิ้งหรีดแล้ว มีมากกว่าเนื้อเสต็ก หรือสะโพกไก่ถึง 3 เท่า แต่ใช้ทรัพยากรน้อยกว่ามาก
ที่มารูปภาพ
แม้ว่าจิ้งหรีดเคยเป็นอาหารของชาวญี่ปุ่นจำนวนมากที่อาศัยอยู่บริเวณภูเขา แต่วัฒนธรรมดังกล่าวก็ถูกลืมเลือนไป มูจิเล่าว่าทำไมจิ้งหรีดจึงเป็นแหล่งโปรตีนชั้นดีในอนาคต
1. จิ้งหรีดต้องการอาหารและน้ำน้อยกว่าสัตว์ใหญ่ และยังต้องการพื้นที่น้อยกว่าวัว หมู และไก่อีกด้วย
2. จิ้งหรีดใช้เวลาไม่นานแค่ 35 วันก็โตเต็มวัย รวมถึงการสืบพันธุ์ก็ใช้เวลาสั้นมาก
3. อาหารของจิ้งหรีดจะเป็นจำพวกข้าว แต่นอกจากข้าวแล้วจิ้งหรีดก็สามารถกินอย่างอื่นได้เหมือนกัน รวมถึงเศษอาหาร
จิ้งหรีดรสชาติเป็นอย่างไร คนไทยที่เคยกินแมลงก็น่าจะรับรู้ถึงความอร่อยของมัน แต่สำหรับคนที่ไม่เคยกิน เราว่าก็น่าจะคล้ายๆกับกุ้งอยู่นะ
ที่มารูปภาพ
สำหรับผลิตภัณฑ์ใหม่ของมูจิ เซมเบ้จิ้งหรีด จะวางจำหน่ายวันที่ 20 พฤษภาคม ผ่านทางออนไลน์
เซมเบ้จิ้งหรีดทำมาจากแป้งจิ้งหรีด (ทำมาจากจิ้งหรีดบด) โดยมีการพัฒนาและได้รับความช่วยเหลือในการวิจัยจาก Tokushima University มูจิได้เขียนไว้ว่า “เพื่อให้ได้รสชาติเซมเบ้จิ้งหรีดที่ดีที่สุด เราได้ตัดส่วนผสมที่ไม่จำเป็นออก และทำออกมาให้เรียบง่ายที่สุด” หรือนี่จะเป็นวัฒนธรรมการกินรูปแบบใหม่ของญี่ปุ่น ที่อาจเป็นแรงขับเคลื่อนในการเผชิญกับปัญหาความมั่นคงด้านอาหารในอนาคต
สามารถสั่งซื้อผ่านทางออนไลน์ได้ตั้งแต่วันที่ 20 พฤษภาคม 2020 เป็นต้นไป คนชอบกินแมลงแบบเราต้องไปซื้อมาลองชิมสักหน่อยแล้ว
ข่าวจากประเทศญี่ปุ่น - ไปเรียนรู้กันว่ามีอะไรเกิดขึ้นในดินแดนอาทิตย์อุทัยนี้บ้าง
COMMENT
FEATURED MEDIA
VIEW MORETokyo Shopping Spot Recommendation: New Balance Kichijoji #newbalance #newbalancekichijoji #newbalancejapan #japanesesneakerheads #shoppinginjapan #japantrip #도쿄여행 #도쿄쇼핑 #뉴발란스 #일본한정 #일본패션 #日本購物 #日本買衣服 #NB #日本時尚 #東京購物 #รองเท้าnewbalance #นิวบาลานซ์ #รองเท้าผ้าใบ #ช้อปปิ้ง #คิจิโจจิ #japankuru
See Kyoto Clearly With Your New Glasses #japankuru #kyoto #jins #교토여행 #진즈 #京都 #교토수족관 #가모가와 #kamogawa #kyotoaquarium
The First Japanese Converse Flagship: CONVERSE STORE HARAJUKU #japankkuru #conversejp_pr #conversejapan #harajuku #tokyotrip #converse #tokyoshopping #匡威 #帆布鞋 #東京購物 #原宿 #日本時尚 #일본쇼핑 #일본컨버스 #일본한정 #하라주쿠 #일본패션 #일본스트릿 #รองเท้าconverse #รองเท้าผ้าใบ #ช้อปปิ้ง #ฮาราจูกุ #คอนเวิร์ส
Japanese Makeup Shopping • A Trip to Kamakura & Enoshima With Canmake’s Cool-Toned Summer Makeup #pr #canmake #enoshima #enoden #에노시마 #캔메이크 #japanesemakeup #japanesecosmetics
⚔️The Robot Restaurant is gone, but the Samurai Restaurant is here to take its place. Check it out, and don't forget your coupon! 🍣신주쿠의 명소 로봇 레스토랑이 사무라이 레스토랑으로 부활! 절찬 쿠폰 발급중 💃18歲以上才能入場的歌舞秀,和你想的不一樣!拿好優惠券去看看~ #tokyo #shinjuku #samurairestaurant #robotrestaurant #tokyotrip #도쿄여행 #신주쿠 #사무라이레스토랑 #이색체험 #할인이벤트 #歌舞伎町 #東京景點 #武士餐廳 #日本表演 #日本文化體驗 #japankuru #japantrip #japantravel #japanlovers #japan_of_insta
Japanese appliance & electronics shopping with our KOJIMA x BicCamera coupon! 用JAPANKURU的KOJIMA x BicCamera優惠券買這些正好❤️ 코지마 x 빅 카메라 쿠폰으로 일본 가전 제품 쇼핑하기 #pr #japankuru #japanshopping #kojima #biccamera #japaneseskincare #yaman #dji #osmopocket3 #skincaredevice #日本購物 #美容儀 #相機 #雅萌 #日本家電 #일본여행 #면세 #여행꿀팁 #일본쇼핑리스트 #쿠폰 #일본쇼핑 #일본브랜드 #할인 #코지마 #빅카메라 #japankurucoupon
Odaiba's DiverCity Tokyo Plaza is home to the famous real-size 20m-tall Unicorn Gundam, and the popular shopping center has even more Gundam on the inside! Check out the Gundam Base Tokyo on the 7th floor for shelves upon shelves of Gunpla, and the Gundam Base Tokyo Annex on the 2nd floor for cool anime merchandise. Both shops have tons of limited-edition items! #pr #odaiba #tokyo #tokyotrip #japantrip #japantravel #PR #divercity #divercitytokyoplaza #tokyoshopping #gundam #unicorngundam #gundambasetokyo #anime #otaku #gunpla #japankuru #오다이바 #다이바시티도쿄 #오다이바건담 #건담 #일본건담 #건프라 #건담베이스도쿄