สูตรอาหารญี่ปุ่นที่โด่งดังใน instagram ใช้ลูกอมมาทำกับข้าว
กินลูกอมเป็นมื้อเย็น?
เราต่างถูกสอนมาตั้งแต่เล็กว่าห้ามกินขนม หรือลูกอมก่อนกินข้าว หรือแม้แต่กินแทนข้าว ยิ่งเป็นมื้อเย็นด้วยแล้วกินแค่ขนมนั้นไม่พอแน่ๆ ถ้าให้เรานึกถึงมื้อเย็นสไตล์ญี่ปุ่นก็ต้องเป็นของคาว และมีรสชาติของวาซาบิ ให้อารมณ์ความเป็นญี่ปุ่น ซึ่งเป็นเหตุผลทำไมเราถึงรู้สึกไม่คุ้นชินกับการที่แบรนด์ลูกอมอย่าง Kanro ออกมาเผยสูตรอาหารลงบนเว็บไซต์
Kanro เป็นแบรนด์ลูกอมญี่ปุ่น ที่มีอายุประมาณ 60 ปีแล้ว เป็นที่ชื่นชอบของทุกเพศทุกวัย และมีรสชาติของอาหารญี่ปุ่นด้วย จะเป็นรสชาติยังไงกันนะ
เค็มๆหวานๆในแบบญี่ปุ่น
จากส่วนผสมหลักแค่ 4 อย่าง น้ำตาล น้ำเชื่อม โชยุ และเกลือ การผสมผสานของโชยุและน้ำตาลทำให้ได้รสชาติในแบบฉบับของญี่ปุ่น ที่สามารถนำไปใช้ได้ทั้ง เทริยากิซอส หรือซอสของมิตาราชิดังโงะ ซึ่งเป็นหัวใจของอาหารญี่ปุ่นเลย
Kanro เป็นลูกอมที่ทำโดยกระบวนการพิเศษที่ผ่านความร้อน ผสมส่วนผสมให้เข้ากันจนได้ขนมที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ที่มีมาตั้งแต่ยุคเอโดะ (ค.ศ.1603-1868) เนื่องจากรสชาติของ Kanro นั้นมาจากโชยุ และน้ำตาล ก็ทำให้นึกถึง Kaeshi ซอสที่ใช้กับอาหารญี่ปุ่นหลากหลายเมนู ที่เพียงแค่ใส่ลงไปก็ทำให้อร่อยขึ้นมา
เสน่ห์ของอาหารญี่ปุ่น
ในเว็บไซต์ของ Kanro (カンロ飴食堂, Kanro candy cafeteria) มีเมนูที่ใช้ลูกอม Kanro เป็นส่วมผสมในการทำอาหารมากมาย ไม่ใช่แค่อาหารที่เข้ากับลูกอม หรืออาหารที่ได้แรงบันดาลใจมาจากลูกอม เพราะ Kanro เป็นหนึ่งในเครื่องปรุงของทุกเมนู อย่างเช่นเมนู Takikomi Gohan ข้าวอบสไตล์ญี่ปุ่นที่มีโชยุเป็นเบส ผสมกับเครื่องเคียงอย่างเบคอน เห็ด และลูกอม Kanro ที่ให้รสชาติหอมหวานกับเมนูนี้
อีกหนึ่งเมนูประจำบ้านของคนญี่ปุ่น Nikujaga (ต้มมันฝรั่งกับเนื้อ) ในสูตรนี้ใช้ลูกอม Kanro 6 เม็ด เพื่อให้ได้รสชาติของน้ำซุปที่เข้มข้น และกลมกล่อม
สูตรอาหารที่อยู่บนเว็บไซต์นั้นคิดค้นโดยผู้ที่เชี่ยวชาญเกี่ยวกับโชยุ รวมถึงมีกิจกรรมให้ร่วมสนุก โดยการแชร์เมนูที่ทำจากลูกอม Kanro ไปเที่ยวญี่ปุ่นคราวหน้าลองซื้อลูกอม Kanro กลับบ้านมาทำเป็นเมนูใหม่ๆดูก็น่าสนุกดีเหมือนกัน
Details
NAME:ลูกอม Kanro
ข่าวจากประเทศญี่ปุ่น - ไปเรียนรู้กันว่ามีอะไรเกิดขึ้นในดินแดนอาทิตย์อุทัยนี้บ้าง
COMMENT
FEATURED MEDIA
VIEW MOREMAP OF JAPAN
SEARCH BY REGION
LATEST
VIEW MOREEVENT CALENDAR
VIEW MOREMOST POPULAR
Tokyo Winter Recommendation: Don’t Miss Tokyo Mega Illumination, Japan’s #1 Light Show
ป้ายยาสินค้าน่าซื้อในร้านขายยาญี่ปุ่น | KOWA ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพสำหรับคนยุคใหม่
Okinawa Family Road Trip: Japanese Glasses Shopping at San-A Urasoe West Coast PARCO CITY, Discount Coupons, & Okinawa Sightseeing with JINS