โตเกียวขึ้นชื่อว่าเป็นเมืองแห่งของอร่อย ไม่ว่าเดินไปทางไหนก็เจอร้านอาหารน่ากินอยู่เต็มไปหมด ในร้านมากมายเหล่านั้นก็มีหลากหลายร้านที่ได้รับความนิยมเป็นพิเศษ จนคนต่อคิวกันยาวเหยียด วันนี้ทีมงานชาวไต้หวันของ JAPANKURU ได้ลองไปทาน 5 ร้านอาหารที่เขาว่ากันว่าเด็ดมาให้แล้ว มีร้านไหนคุ้มค่าแก่การไปลองบ้าง ตามไปดูกันเลย(｡•̀ᴗ-)✧

①ร้าน Tsukishima Monja Kuuya มอนจายากิ (ชิบุย่า)

Tsukishima Monja Kuya ร้านมอนจายากิชื่อดังใจกลางย่านชิบุย่า เมนูเด็ดห้ามพลาดของร้านนี้คือ เมนไทโกะโมจิมอนจา หรือมอนจายากิแป้งโมจิใส่ไข่ปลาค็อดปรุงรสเผ็ดนิด ๆ สำหรับใครที่ชอบเจ้าเมนไทโกะ บอกเลยว่าห้ามพลาดเมนูนี้ ส่วนใครที่ยังไม่เคยลอง นี่ก็เป็นร้านแรกที่เหมาะจะลองเมนไทโกะ เพราะอร่อยจนรับรองว่าจะทำให้ติดใจเลย!

มอนจายากิคืออะไร?

หลาย ๆ คนน่าจะคุ้นเคยกับเมนูโอโคโนมิยากิกันมาก่อน จริง ๆ แล้วมอนจายากิก็คล้าย ๆ กัน แตกต่างกันเล็กน้อยตรงที่วิธีปรุง ถ้าเป็นโอโคโนมิยากิจะคนส่วนผสมให้เข้ากันก่อน จากนั้นค่อยเทลงบนเตาแล้วผัด แต่มอนจายากิจะไม่คนส่วนผสม แต่จะเทลงเตาแล้วผัดในเตาไปเลย มอนจายากิจึงมีความหนืดกว่านิดหน่อย

หรือสำหรับใครที่ชอบโอโคโนมิยากิมากกว่า ทางร้านก็มีเมนูโอโคโนมิยากิให้เลือกทานมากมาย รวมถึงเมนูเทปปันกะทะร้อนสไตล์ญี่ปุ่นด้วย

บรรยากาศภายในร้านค่อนข้างกว้าง รองรับลูกค้าได้กว่า 110 ที่นั่ง เหมาะจะชวนเพื่อน ๆ มาสังสรรค์นั่งคุยพร้อมทานมอนจายากิสุดแสนอร่อย และไม่ต้องกังวลว่าจะคุยไม่ถนัด เพราะพนักงานจะมาช่วยเราผัด รอทานได้สบาย ๆ เลย ในส่วนของการจ่ายเงิน ร้านรับทั้งเงินสดและบัตรเครดิต สบายใจหายห่วงค่า

เวลารอโดยประมาณ: 30~45 นาที

Tsukishima Monja Kuuya
ที่อยู่: 1-25-6 Shibuya, Shibuya City, Tokyo
เวลาเปิดทำการ: 11:00 – 4:00 น.
การเดินทาง: เดินเพียง 30 วินาทีจากสถานี Shibuya ทางออก Hachiko

②Mutekiya ราเมน (อิเคะบุคุโระ)

ร้าน Mutekiya Ramen ร้านราเมนตั้งอยู่ที่อิเคะบุคุโระ มีชื่อเสียงในเรื่องน้ำซุปกระดูกหมูหอมกรุ่นที่เข้มข้นกลมกล่อม และเส้นราเมนเหนียวนุ่ม โปะด้วยหมูชาชูหั่นหนา ติดใจทั้งนักท่องเที่ยวต่างชาติและคนญี่ปุ่น แม้จะต้องรอเป็นชั่วโมงก็ยอม!

เวลารอโดยปะมาณ: 60~75 นาที

Mutekiya
ที่อยู่: 1-17-1 Minamiikebukuro, Toshima City, Tokyo
เวลาเปิดทำการ: 10:30 – 4:00 น.
การเดินทาง: เดิน 3 นาทีจากสถานี Ikebukuro ทางออก East Exit

③Afternoon Tea Love & Table น้ำชาและเบเกอรี่ (ชินจูกุ/โอโมเตะซันโด)

มาต่อที่ของหวานกันบ้าง กับร้าน Afternoon Tea Love & Table คาเฟ่เบเกอรี่และน้ำชา เมนูเด็ดคือเค้กมิลย์เฟยเลเยอร์หลายชั้น สอดไส้ครีมและสตรอเบอร์รี่แบบแน่น ๆ นอกจากเค้กแล้วก็ยังมีเมนูเครปและเบเกอรี่อื่น ๆ ออกใหม่ตามฤดูกาลด้วยน้า

ตัวร้านมีทั้งหมด 2 สาขา ตั้งอยู่ใจกลางเมืองที่พลุกพล่าน คือสาขา Lumine ชินจูกุและสาขาโอโมเตะซันโด โดยสาขาโอโมเตะซันโดจะใหญ่กว่า มีมุมถ่ายรูปน่ารัก ๆ เหมาะกับการนั่งชิล หรือสำหรับใครที่ไม่ค่อยมีเวลา จะสั่งกลับไปลองที่โรงแรมก็ได้เช่นกัน

เวลารอโดยปะมาณ: 25~40 นาที

Afternoon Tea Love & Table Omotesando
ที่อยู่: 4-3-2 Jingumae, Shibuya City, Tokyo
เวลาเปิดทำการ: 10:00 – 19:00 น.
เดินทาง: เดิน 3 นาทีจากสถานี Omotesando

Afternoon Tea Love & Table Shinjuku Lumine
ที่อยู่: Lumine Shinjuku 4F, 1-1-5 Nishishinjuku, Shinjuku City, Tokyo
เวลาเปิดทำการ: 11:00 – 21:00 น.
เดินทาง: ห้าง Lumine Shinjuku เชื่อมต่อกับสถานี Shinjuku เลย

④ Kiwamiya แฮมเบิร์ก (สถานีโตเกียว/ชิบุย่า)

Kiwamiya ร้านแฮมเบอร์เกอร์สไตล์ยากินิคุแบบใหม่ ที่เราสามารถเลือกระดับความสุขและย่างแฮมเบิร์กบนเตาเหล็กส่วนตัวที่โต๊ะได้ตามใจชอบ

อีกหนึ่งความพิเศษของ Kiwamiya คือเนื้อแฮมเบิร์กของร้านหมักและปรุงรสด้วยเกลือเพียงอย่างเดียว แต่ทุกคนที่ไปลองทานมาแล้วต่างพูดเป็นเสียงเดียวกันว่ามีรสชาติเข้มข้น แม้จะใส่เพียงแค่เหลือแต่กลับทำให้เนื้อมีรสหวานอย่างไม่น่าเชื่อ

ในหนึ่งเซ็ตเมนูประกอบด้วย แฮมเบิร์กชิ้นโต 1 ชิ้น ข้าวสวย สลัด ซุป และไอศกรีมแบบตักเองได้ไม่อั้น ร้านมีสาขาอยู่ที่สถานีโตเกียวและห้าง Parco ชิบุย่า บอกเลยว่าคนรักเนื้อต้องไปลอง!

เวลารอโดยประมาณ: 45~70 นาที

Kiwamiya Tokyo Station
ที่อยู่: โซน Gransta ในสถานีโตเกียว Yaesu North 1F, 1-9-1 Marunouchi, Chiyoda City, Tokyo
เวลาเปิดทำการ: 11:00 – 21:00
เดินทาง: โซน Gransta ในสถานี Tokyo ออกทางออก Yaesu North

Kiwamiya Shibuya Parco
ที่อยู่: Shibuya Parco B1F, 15-1 Udagawacho, Shibuya City, Tokyo
เวลาเปิดทำการ: วันธรรมดา 11:30 – 23:00 น. | วันเสาร์อาทิตย์และวันหยุดนักขัตฤกษ์ 11:00 – 22:30 น.
เดินทาง: เดิน 5 นาทีจากสถานี Shibuya

⑤ Yakiniku Inoue ร้านปิ้งย่างเนื้อวากิวระดับพรีเมี่ยม (จำเป็นต้องจอง)

ร้าน Yakiniku Inoue Ginza สาขากินซ่า เสิร์ฟเนื้อ Kuroge Wagyu เกรด A4 และ A5 ให้เราได้ลิ้มรสเนื้อย่างระดับพรีเมียมที่เน้นความนุ่มละมุนของเนื้อ นอกจากตัวเนื้อที่ระดับพรีเมี่ยมแล้ว ร้านยังนำเทคนิคการทำอาหารที่เป็นเอกลักษณ์มาใช้ อย่างวิธีการเก็บหรือการย่าง เพื่อให้ลูกค้าได้ดื่มด่ำกับรสชาติของเนื้ออย่างสูงสุด

ร้านแบ่งเปิดเป็น 2 ช่วง คือช่วงกลางวันและช่วงเย็น ซึ่งเมนูและราคาก็จะแตกต่างกันด้วย ในส่วนของเมนูอาหารเย็นราคาจะอยู่ที่ 15,000~20,000 เยนต่อคน ส่วนเมนูอาหารกลางวันจะเป็นอาหารเซ็ต ราคาประมาณ 2,000~3,000 เยน

นอกจากราคาที่ค่อนข้างสูงแล้ว สิ่งที่การันตีความอร่อยก็คือระยะเวลาการจอง เพราะร้านนี้ต้องจองล่วงหน้าก่อนเป็นเดือนทั้งเมนูอาหารกลางวันและเมนูอาหารเย็นเลย แต่รับรองว่าคุ้มค่ากับการรอคอยและสมราคาอย่างแน่นอน!

จำเป็นต้องจองล่วงหน้าก่อนประมาณ 1~2 เดือน (จองเท่านั้น ไม่รับ walk-in!)

Yakiniku Inoue Ginza
1-6-6 Ginza, Chuo City, Tokyo
เวลาเปิดทำการ: วันธรรมดา 11:00 – 15:00 น. / 17:00 – 23:00 น. | วันเสาร์อาทิตย์และวันหยุด 11:00 – 23:00 น.
เดินทาง:
เดิน 1 นาทีจากสถานี Ginza-itchome
เดิน 5 นาทีจากสถานี Ginza, สถานี Kyobashi หรือสถานี Yurakucho

ร้านอาหารที่ควรลองซักครั้งเมื่อมาญี่ปุ่น

โตเกียวขึ้นชื่อว่ามีร้านอาหารอร่อย ๆ อยู่มากมาย แม้ว่าบางร้านจะต้องรอคิวหรือจองล่วงหน้านานซักหน่อย แต่บอกเลยว่าเป็นประสบการณ์ที่คุ้มค่าแก่การมาลองอย่างแน่นอน!

ติดตามเรื่องราว ข้อมูล และข่าวสารส่งตรงจากญี่ปุ่นกับ Japankuru ได้ทาง X(Twitter) และ Facebook!

บทความต้นฉบับและภาพถ่าย โดย Sen Yang – Japankuru Taiwanese editor
แปลและเรียบเรียงภาษาไทย โดย Sarita(Nan)