禮儀，是文化的橋樑

日本，是個非常不喜歡打擾別人的民族，同理，他們也非常不喜歡你打擾到他們；因此在日常生活中，其實有很多隱性的禮儀規範或是法定的社會規則，來自外國的我們，很多時候恐怕沒這麼清楚。

然而，理解這些隱性的文化習慣不僅可以幫助你避免在當地引起不必要的尷尬，更是展現出對日本社會尊重和融入的一種表現。

一起來回想一下自己來到日本玩時，是否有因為不知道而不小心踩到日本人的地雷呢？今天的文章，小編列出了一些身為外國旅客比較容易遇到的文化差異和幾個重要的日常禮儀，希望能讓大家往後的日本之旅更加順利並擁有更多愉快的回憶。

①電車上的基本禮節

【不講電話】

（圖片來源：日本民営鉄道協会）

如果你們仔細觀察可能會發現，原本在月台時有講電話的日本人，在上車前會掛電話又或是不上車，也可能是在電車上接到比較重要的電話，他們會接起來快速跟對方說明自己在搭電車，下車後會立刻聯繫然後速速掛電話；這正是因為，在日本的電車上講電話，是很NG的行為喔！同理，爾偶還是會遇到在電車上大講電話的日本人，這時候他應該會得到很多不開心的視線。

【調整背包位置】

（圖片來源：JR西日本）

日本都市區是很倚賴大眾交通運輸的，因此在通勤時刻，會變得非常擁擠，嚴重的時段，甚至會如同各位在網路上看到的那樣，需要有人在外面把大家推進去。

而在人很多的電車上，為了讓大家能比較順利通行，大家會把後背包往前背或是放在置物架上，讓要下車的人不會被你的包包擋住以外，這樣能站的空間也會比較大，同時還有一個好處，就是可以避免比較尷尬的肢體接觸，對於女性而言，也確實是保護自己的一個方法喔！

②步行區的行為規範

【禁止邊走邊抽煙】

（圖片來源：東大阪市役所）

請在「吸菸區」抽煙。

現在各國都開始越來越重視吸菸伴隨而來的健康問題，在法令上也越來越嚴格了。而在日本，特別是在繁忙的市區中，邊走邊抽煙是被禁止的，也是日本人眼裡最為反感的行為之一，因為無論是健康上還是生理上都會大大影響到他人。

日本對於吸菸的規定不僅反映了日本社會對公共衛生和清潔的高度重視，也是出於對他人健康和舒適的考慮。多數主要城市（如東京、京都等）都會在各區域設有「吸煙區」，吸菸者可以放心的在吸煙區內抽菸，並且通常只要人潮多的地方都會設有，如大型商場或公共設施等，不必擔心會不會需要為了抽根菸走很遠，但同時如果你沒有依照規定在區域內吸煙，違反此規定可能會導致罰款，因此，為了尊重當地文化和法律，請前往指定區域抽煙喔。

這些規定不僅能保持街道的整潔，也維護了其他人的健康與權益，遵守這些規則，展示對當地居民和其他遊客的尊重。而如果你對於日本的吸菸文化以及推薦香菸有興趣的話，可以參考我們之前的訪問文章喔！

【避免邊走邊吃】

（圖片來源：鎌倉市役所）

日本大多數的區域（尤其人流量多的觀光區），是禁止邊走邊吃的。

除非是特定的場合（如有攤位的祭典活動）或是有特別明示可以邊走邊吃區域，否則大部分的地區都是NG的喔！因為這不僅可能會影響到他人或造成垃圾問題，其實對於吃的人而言也是很危險的，尤其是人多的觀光地區，如果手上拿著叉子一不小心跌倒了，後果不堪設想。

那你可能會問，比方說淺草寺那邊的商圈，有賣很多拿著吃的美食小吃，但卻不行邊走邊吃嗎？嘿～沒錯，近年來在日本開始流行起「散步美食」，但是注意了，還是存在文化差異的！所謂的散步美食，確實是拿著吃的小吃或甜點沒錯，但大部分的日本人會「站在某個不打擾到別人的地方把它吃完再走動」，而不是我們的「邊走邊吃」喔！

所以在日本旅行時要特別注意，這區域能不能邊走邊吃，或是找尋一下飲食區域在哪裡，一同維護公共清潔和秩序。

【在路上看到垃圾集中區，不可以丟垃圾】

（圖片來源：PAKUTASO）

在日本觀光的時候，可能會看到街區上有一區聚集了一包一包的垃圾、很多廢棄紙箱或是用籃子裝著一籃一籃的寶特瓶、鐵鋁罐等等，這時你可能會想說「太好了我要把手上的垃圾丟掉」，停～噠妹！不可以亂丟喔！

這些是附近住家或店家「專屬」的垃圾區，日本在丟垃圾上的規定很嚴格，每天要收的垃圾都不一樣，如果沒有遵守，垃圾是不會被收走的，所以家家戶戶或是店家們，都是經過整理才能丟這些垃圾，如果有哪裡被發現不合格、垃圾被留下了，還要自己去把它撿回來的；這時如果你亂丟，垃圾被留在那裡了，可想而知會造成這區域的人很大的麻煩；並且每一區域的垃圾區都是劃分得非常清楚，就連住在隔壁的住家，如果不是被分在這區，他就不能丟垃圾在那，更何況是觀光客呢！

③餐廳內的注意事項

【不提供打包服務】

（圖片來源：神奈川県庁）

日本大部分的餐廳不提供打包剩餘食物的服務，這是出於對食物品質和食品安全的考量。

日本料理強調食物的新鮮和當下的最佳食用狀態，因此，許多廚師認為一旦料理離開了餐廳環境，就無法保證其品質了；如果客人打包回家，結果吃出問題，也會很難做出責任劃分。

同時，以環境的面向做考量的話，為了減少垃圾量，避免外帶還是最佳的選擇。由於日本對垃圾分類和環保有著更為嚴格的要求，真的外帶回去的客人也要面對處理垃圾的問題，因此各位在點餐時應該量力而為，避免點了過多的食物導致吃不完。點適量的食物並且全部吃完，也是尊重當地的飲食文化和環境倫理的體現。

【名為「お通し」的入席費】

（圖片來源：PAKUTASO）

在日本的許多居酒屋、燒肉店、燒鳥店或日式餐廳中，當你坐下來後，可能會先收到一道名為「お通し」（Otoshi）的小菜。這不僅是一道開胃菜，也是餐廳服務的一部分，通常會隨之收取一種名為「入席費」的費用。お通し可能會是各式各樣的小食，如醃菜、豆腐或小魚乾，或是一盤高麗菜，旨在提供一種味覺的開端，同時增添飲酒的樂趣。

這種做法源於日本的餐飲傳統，既是對客人的款待，也是餐廳收入的一部分。對於不熟悉這一習俗的外國遊客來說，初次體驗時可能會感到意外，因為這等於是一道非主動點選，卻會出現在最終賬單上的小菜，這部分小編認為是一種文化差異了。

提前理解這一點，可以幫助遊客更好地融入當地的飲食文化，並欣賞這種獨特的款待方式。在日本享用美食時，接受お通し就像是進入一種隱形的契約，即接受店家的招待並為此支付相應的費用。

【提供冰水的習慣】

（圖片來源：フリー素材）

對日本的餐廳而言，提供冰水是一種基本禮貌。

在非常早期的日本，冰塊是很難取得的貴重品，所以如果有重要客人來家裡作客，身為主人的這方會拿出冰塊來款待。因此許多餐廳無論四季如何變化，就算外面在下雪，也是提供冰水或冰塊水給顧客，這種習慣源於日本餐飲業對顧客的「款待」精神。

所以冬天來日本玩時你可能會感到困惑，為什麼天氣這麼冷卻到處都是冰水？但此現象正是體現了日本餐飲業對服務細節的一貫追求。不過，如果你不喝冰水或是太冷了想喝熱水也不要緊張，可以禮貌地向服務員表達你的需求，基本上餐廳都會幫你換喔。

【拍照禮儀】

（圖片來源：明円卓X）

在日本餐廳內用餐，如果想拍店內環境，要事先跟店員確認一下能不能拍。

日本人非常注重隱私的，無論是個人或是店家。這部分或許是文化差異，大多數的外國人，都覺得在餐廳內拍照不是很正常嗎？但在日本，要拍照前跟店家確認一下是比較有禮貌的做法。如果你只是拍你的食物或是跟朋友自拍合照或許還好，但如果是要拍整體環境，一方面店家不一定願意給你拍，一方面有些店家擔心會打擾到其他顧客所以不給拍，總之建議要先確認一下不然店家可能會感到不舒服呦！

互相理解能帶來更好的文化體驗

看完以上的介紹，你可能會發現自己曾經不小心做了日本人眼裡的NG行為，又或是長期的困惑終於在此刻得到了解答，總而言之，事先了解這些日常禮儀和文化，不僅可以讓旅行更加順利，也是對這個國家的豐富文化表示尊重和欣賞。

從乘坐電車的規矩到餐廳的細節，每一項禮儀都映射出日本社會的價值觀和生活哲學。當您親身體驗這些文化細節時，能為你的旅程帶來更深的文化洞察和相互理解。希望這篇文章能夠幫助您更好地準備和享受您在日本的時光！

文章撰寫：Candice Lee

責任編輯：Lucy Wu