來到日本，走訪欣賞各式傳統工藝是樂趣之一。而日本的北陸一帶，自古至今依然保留了許多精緻的職人工藝。曾經為北陸重要勢力的加賀藩領地，石川縣與富山線擁有的深厚歷史底蘊，一樣體現在當地豐富的地方工藝上。

觀光也觀藝 傳統工藝時尚進化

日本對於傳統文化的傳承，一直為全世界的人津津樂道，也是不少外國遊客愛上日本的原因之一。日本北陸一帶，自古以來擁有許多精緻的職人工藝，並在代代傳承下進化著。之前我們帶你走過北陸東邊的新潟一帶與大地藝術祭，這次我們則將腳步移到稍微西邊的石川和富山，透過旅行走訪當地工藝的多姿多彩。

雖然說，提起石川縣和富山縣的工藝，你也許最快想到的，會是金澤處處可見的金箔工藝，石川縣的九谷燒，以及與京友禪染相齊名的加賀友禪染。然而其實在這地區中，還有許多精彩的工藝，像金澤至今依然有手作和紙傘作坊「松田和傘店」、富山縣內則有歷史悠久的越中和紙、井波木雕等。這次，想和你分享近年來蠻有話題性的兩大傳統工藝品牌——陶藝九谷燒的「宮創製陶所」、高岡銅器的鑄物品牌「能作」，是如何將傳統工藝創新演繹出新時代的時尚感。

宮創製陶所：九谷燒素胚 招財貓緣起物極簡造型

石川縣的九谷燒，是日本陶瓷有頭有臉的「流派」之一，屬於瓷器，以被稱為「九谷五彩」的紅、黃、綠、紫、藏青會厚塗繪製出鮮豔活潑的花紋為特徵，在國際陶瓷器市場上也頗受歡迎，且現在能見到越來越多可愛時尚的花紋設計，更出現了有些顛覆九谷燒既定形象的新風格，而宮創製陶所的九谷燒素胚，就是其中之一。

九谷燒的藝術創作，其實包含了陶瓷素胚製作及繪畫兩大部分，而位於石川縣小松市的宮創製陶所，是擁有百年歷史的素胚製作工坊。創業於大正時代初，經歷過大正昭和年代時的九谷燒擺飾製作的繁榮期，宮創製陶所在瓷偶擺飾的製作上累積了精湛技術，更擁有難以數清的多種精緻陶瓷擺飾模具，並在進入令和時代之後，以「宮創製陶所」的新社名，以自家的九谷燒素胚與其他創作者及品牌合作，推出極簡風的擺飾作品，為已有數百年歷史傳承的九谷燒注入新風。

無論是招財貓（招福貓）還是達摩，都是日本文化中象徵吉祥的經典緣起物，即便在日本國內能見到各式各樣來自各地不同造型，但在世人心中都有既定的形象。然而宮創製陶所分別與金澤的藝廊「wai/歪」及同在小松市的家具雜貨品牌Room Root合作，推出的九谷燒素胚招財貓「maneki-neko」系列和達摩「Daruma」系列，卻以簡單的著色面世，全然跳脫了緣起物擺飾用色多彩鮮豔的形象，格外有種極簡的時尚氣質。除了招財貓和達摩之外，也能見到許多精緻可愛的素胚擺飾，且另外與Room Root合作的商品中，還有一樣極簡淡雅的植物缽盆，搭配一樣素色的招財貓擺飾一起，格外可愛。

雖然說宮創製陶所的藝廊及工坊並沒有公開開放參觀，但若是喜歡如此特別的九谷燒，可以透過IG或是官方網站上的信箱聯絡。

宮創製陶所
地址：石川県小松市八幡己82
官方網站 | IG

能作：從高岡鑄物開始 品味北陸器之美

高岡鑄物是富山的經典傳統工藝之一，發展至今已經有逾400年的歷史，一開始為製造農具及鍋盆之類的生活用具為多，而後亦發展出小到佛具、茶具等雜貨，大到佛像、佛鐘等，無論產量高岡作為金屬鑄造之鎮，亦十分有名，而近年來人氣和話題度直升的鑄物品牌「能作」，就是誕生在這樣的小鎮中。

創業於大正時代初，能作一開始也是以佛具、茶具、花瓶等鑄造物起家壯大，並隨著世人們生活習慣的變化，大膽嘗試轉型，不僅將當時原來滯銷的銅鈴，結合日本七夕常用的短冊，製成風鈴展售後大獲好評，而後結合當代人們對於食器與食文化越發講究的風潮，亦開拓出錫製餐盤餐具的產品線，再次乘上時代流行浪潮。

如今能作的生活雜貨精品，在日本海內外都頗具話題性。其位於高岡市的本部，不僅是擁有一群專業職人與經營團隊的鑄造工坊，更設有藝廊展示空間、商品販售處、手作體驗空間、咖啡餐廳，是一間兼具觀光性能的複合型職人工坊，同時提供預約制的工坊觀摩服務。來到這裡，可以同時透過觀賞作品、觀摩職人製作、體驗簡單的鑄物手作，以及在用餐空間體驗能作的餐具餐盤等，全方位地感受能作鑄物的器之美。

能作 本社工廠（能作 本社工場）
地址：富山県高岡市オフィスパーク8-1
營業時間：10:00～18:00（咖啡餐廳17:30最後點餐）
公休日：年末年始（工坊觀摩週日、國定假日公休，週六則不定期公休）
大眾交通：
JR、AINOKAZE富山電鐵 高岡站，轉搭往白川鄉的世界遺產巴士，在「能作前」站下車，車程約28分鐘。
JR 新高岡站， 轉搭往白川鄉的世界遺產巴士，在「能作前」站下車，車程約13分鐘。
官方網站 | IG | FB

Special 能作 X Bed and Craft：老宅旅宿與職人工藝

跟著時代進化中的能作，一直以來嘗試了不少有趣且創新的企劃，其中包括了與富山縣著名的木雕小鎮井波中的特色旅宿品牌Bed and Craft共同合作，推出了一套可深品高岡及井波兩地手工工藝之精的精緻行程。其中包括了能作本部工坊的參觀觀摩，入住位於井波的包棟老宅旅宿，並在那古色古香的空間中，用井波當地職人手作家製作的器皿與能作的錫製餐具杯盤，享受當地食材烹製的美味料理。

Bed and Craft在井波有數間由老宅改造的包棟旅宿空間，而每一間都與當地的一位職人手作家合作，有井波特色的木雕、陶藝、漆器等。如果你本身是喜歡慢步調的旅行，喜歡走訪各種老宅，喜歡感受所用器物之溫度感，那麼能作與Bed and Craft的這一套行程想必會令你心神嚮往。

Bed and Craft
地址：富山県南砺市本町3丁目41（BnC Lounge）
※ 入住Bed and Craft旗下旅宿，需先到BnC Lounge Check in。
官方網站 | 行程預約

交通方式

不管是到石川和富山，無論是想要鐵道旅還是到當地租車自駕，選擇搭乘JR旗下列車以金澤為入口都是不錯的選擇。從東京出發，搭乘北陸新幹線前往金澤，大概3小時可抵達。若自新大阪出發，搭乘JR東海道線的特急Thunderbird雷鳥，目前則需要莫約2個半小時。值得一提的是，JR北陸新幹線預計在2024年開通金澤到福井縣的敦賀段，屆時自新大阪到金澤的時間將再縮短。

到北陸旅遊，可活用JR東日本和西日本共同發行的北陸拱型鐵路周遊券。成人票一張25500日圓，可享受從東京或關西（大阪、京都）出發，不限次數搭乘往北陸（金澤、富山）等地的新幹線等JR旗下的鐵路列車，更包括了北陸地方線的能登鐵道、IR石川鐵道、AINOKAZE富山電鐵等的指定區間。

此外，在JR金澤站的觀光諮詢所中，能獲得包括金澤市內觀光、金澤周邊觀光，乃至石川、富山、福井3縣等豐富的北陸觀光資訊。若在旅途中安排行程時遇到什麼問題，皆可以前往尋求幫助。

品讀百年工藝的洗練

旅行總是能為生活帶來許多感觸。打破九谷燒既定印象的宮創製陶所，勇於創新並多方位發展的能作，他們的靈活創意，彷彿一時間會讓人忘記他們已擁有百年歷史——然而，也正是歲月洗練出來的沈穩與精湛工藝，遇上了敢於迎向新時代浪潮的創意，才能讓他們即便已過了百歲，卻依然煥發著不輸給少年人的意氣風發，並受到新世代的歡迎。

老牌工藝是如此，而人與生活或許也是這樣。

保持一顆敢於嘗試新事物的心，才是永葆青春的真理——這或許是這一趟走訪這兩家百年工藝作坊後最大的心得吧。



JR Pass北陸觀光之石川富山
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