位於熱門旅客區的素食漢堡包 Mr.Farmer
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在日本這個國家做素食主義者真的很難。這個國家四面環海，很多東西都含有魚，肉或奶製品，很難找到純素食。但是日本的情況正在一點點地發生變化，這間餐廳會是您嘗試素食的一種選擇。他們位於東京周圍的五個不同位置，有興趣可以找找看。
素食in新宿！
在日本很難成為素食主義者？
因為日本餐廳沒有甚麼素食選擇，日本料理一直都離不開魚跟肉或者是蛋，當你感到煩惱的話，它將會是你的選擇。
MR.FARMER 是東京的一家素食餐廳。
於2014年在表參道首次開業。 他們的菜單主要分為三大種類，沙拉，純素食和蛋白質餐。
一走進餐廳，隨處可見綠色花盆，已經為你帶來自然健康的感覺。而且這間位於新宿的餐廳並不只有提供素食菜單，所以就算你是素食主義者也可以帶好友過來！
他們提供不同的水果水，有清除體內毒素的功效！一共有四款：蘋果味，檸檬味，橙味，黃瓜味和甜橙味。
混合了葡萄，柚子，檸檬和橙子飲品似乎最受歡迎！ 你看著也感覺到健康嗎？我也想買個蔬菜冰沙。
他們也有提供素食沙冰！
這一種叫做「Activity Purple」的沙冰，由葡萄，紫甘藍，混合漿果，香蕉，蜂蜜和牛奶製成。他們也有純素食奶昔，稱為「Refresh Cleanse」，其中包含羽衣甘藍，komatsuna（日本芥末菠菜），獼猴桃，香蕉，龍舌蘭糖漿和椰奶。
冷榨果汁也是你們的另一種選擇。
素食漢堡 (1,690日圓)
老實說，我從來都沒想過素食漢堡可以是甚麼味道。由牛油果，捲心菜，番茄和大豆肉再加上紅燒醬汁製成的美味又健康的餐點。裡面的照燒醬很好地保持了大豆餅那種細膩跟濕潤，漢堡裡面也帶有少許芥末醬的純素食蛋黃醬，給漢堡增添了不少風味。
牛油果健康三明治 (1,650日圓)
另一個受歡迎的菜單是這款三明治，主要材料是牛油果和煙熏三文魚。
如果您去這些地方（表參道，新宿，小澤，日比谷或木更津）旅行時，不如試一下Mr.Farmer。 他們有提供早餐/午餐菜單。 他們也有無麩質的選擇，而且大多蔬菜都是有機的！ 為了在日本傳播素食主義者的選擇，他們加入了快樂牛，無肉星期一和素食社區等。
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Details
NAME:Mr. Farmer
MAP
ACCESS:新宿
由來自不同國家且現居日本的外國人組成的圖文影音製作團隊。透過走訪日本各地，以不同文化圈的角度詮釋「日本魅力」。社群平台上關注我們～ 繁體中文版 FB @japankurutw，IG @japankuru_tc 國際版 FB、IG、Twitter @Japankuru
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東北，指的便是「日本本州的東北地區」，與北海道以津輕海峽相望，往南則與關東、中部地區相連，由南至北分別是蘋果聞名的青森、酒之國與乳頭溫泉的秋田、擁有世界文化遺產的岩手、櫻桃盛產地山形、海產豐富的宮城和日本歷史最悠久的名城－會津若松城的福島。到了夏季的東北三大祭（青森睡魔祭、秋田竿燈祭、仙台七夕祭）更是不容錯過的最大盛典，集結天然、美食與傳統的東北地區，等你跟著JAPANKURU來發現。
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座落於東北地方的北東北，依傍著日本海，是擁有日本重要無形民俗文化財最多的縣，包括男鹿半島的生鬼柴燈祭、東北三大祭的「竿燈祭」等，如今都還能在此體驗。尤其是「生鬼柴燈祭」，由於2018年作為「來訪神：假面偽裝的神祗們」的其中之一被選入聯合國世界無形文化遺產，因而在國際上更添知名度。另外，境內的「大湯環狀列石」、「瀧之頭」等秘境景點也是非常推薦的。
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縣廳宇都宮市相距東京莫約1小時車程，交通十分方便，而且是個餃子控必訪的城市。縣內擁有許多自然觀光地，春日賞花、秋賞紅葉，四季不同樂趣，更有許多大名鼎鼎的觀光名所，包括代表日本的世界遺產「日光東照宮」及「中禪寺湖」、紫藤花名所「足立花卉公園」等，而昔日本皇室御用官邸改建的「那須皇家度假村」，近年也頗受關注。豐富的自然資源，加上許多不同的體驗設施，是它人氣的最大原因。
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