北海道美食推薦：海鮮創意料理、炭火燒肉和手作豆腐 札幌居酒屋每度（まいど）
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來到北海道，怎麼不能吃海鮮呢？只不過在北國都心札幌，若想吃海鮮該何去何從？先前JAPANKURU在推薦大家札幌快閃之旅的文章中，有跟大家推薦了札幌中央批發市場，但如果你想來些不一樣的，或是找個和朋友聚會聊天喝酒的好去處，那麼有超～平價無限暢飲的居酒屋「每度（まいど）」也許可以滿足你的需求。
到北海道，不嚐嚐海鮮太可惜！
擁有天生地理優勢的北海道，因有特殊洋流活動「親潮」、流冰與低溫海水的關係，擁有非常豐富的漁獲資源，使其海鮮一直是日本人心中的第一名，在海外也非常有名，就如大家最喜歡說的「北海道帝王蟹」等。當然，在札幌，自然可以吃到北海道鮮美的海產。偏好到漁港或漁獲市場覓食的同學可以到札幌中央批發市場，而若是偏好海產下酒，那麼到居酒屋去就對啦。繼之前跟大家介紹過有超澎湃鮭魚卵丼的居酒屋「八饗」後，這次JAPANKURU要來推薦的好吃又好拍的創意料理居酒屋「每度（まいど）」。
每度 札幌在地人的居酒屋口袋名單
這家在札幌市內有4家分店的居酒屋「每度（まいど）」，是不少在地上班族們下班喝酒的好去處。且不說這裡有非常親民的990圓無限暢飲方案可選擇，更有適合下酒也能果腹的美味料理可享用。主打海鮮、炭火燒烤及手作豆腐的居酒屋，到底都有些什麼樣的菜色呢，看下去便知道啦。
好吃又好拍！北海道海鮮大口吃
前文大家應該已經有看到了每度的生魚片拼盤，新鮮色美的各種海魚鮮蝦及貝類齊全，搭上別具特色的擺盤，不僅好吃還能餵鏡頭啊！不過小編個人更喜歡的，是下面這個海鮮青蔥卷塔，比較偏向壽司類，嚐起來有飽足感又很清爽。不過如果你不喜歡生食，更偏好一些熟食的話，那麼下面要跟你介紹的炭火燒系列，一定不會讓你失望。
海鮮青蔥卷塔，可說是色香味俱全，另外還可以搭配北海道當地才有的飲料「Ribbon NAPOLIN」特調出來的雞尾酒。
熱熱山海燒烤香 每度拿手炭火燒
日式燒烤可說是日本料理中非常有人氣的一種，尤其對於不習慣生冷食物的朋友來說，燒烤絕對會是個不錯的選項。每度的炭火燒也是他們主打的菜單之一，搭配北海道豐富新鮮的山珍海味，美味程度自然不在話下。而且要下酒的話，燒烤當然更對味囉。想要品嚐每度的拿手炭火燒，那則不容錯過奶油燒烤帆立貝和燒鳥串拼盤，尤其是奶油燒烤帆立貝，因為它可是會讓店員捧著一籃子新鮮的帆立貝供你挑選，再去炭烤。烤完上桌時，奶油剛舖貝肉之上，因熱而漸漸融化，散出濃郁的香氣，絕對讓人食指大動。
吃日式燒烤，又怎麼能錯過烤肉串系列呢？炭火燒烤出來的香氣，可真是在端上桌前就能飄到桌邊。香噴噴的烤肉搭配金黃的生雞蛋，光是用想的就足以讓五臟廟騷動起來，更不用說食物當前的那一份誘惑了。
濃醇香的簡單美味 每度的手作豆腐
前面介紹了大魚大肉，想要吃點清淡的，在每度也找得到。 手作豆腐亦是當店主打的每度，擁有各色不同種類的豆腐料理菜單，包括日式冷豆腐、鐵板麻婆豆腐、麻辣豆腐鍋、炸豆腐串等。不過都說了像要來點清淡的，並好好感受手作豆腐的特別之處，當然不能錯過每度的鮮豆腐。若點了這道鮮豆腐，店員會帶著豆腐盒子到桌邊，為你一勺一勺將新鮮豆腐放入碗中（小編：不禁想到豆花XDD），讓大家可以搭配店家特調特選的調味料享用。
新鮮豆腐色澤暖白，嚐起來香濃而綿密，即便什麼都不沾也非常香醇。而搭配一點點日式醬油，嚐起來又是另外一種美妙滋味。這特別推薦給喜歡健康飲食或愛美的同學們。
不怕嘈噪 特別設計的座位空間
每每說到居酒屋，不免給人嘈雜喧鬧的印象。如果想要好好和親友聊天聚會，有的人也許會因為怕吵而不選擇居酒屋。然而每度的店內有特別的座位空間設計，除了一般適合多人團體聚會的和室外，也有比較獨立的洋式座位。更特別的是，店內還有一部分宛如石窟一般的小包廂空間，這可是特別為想要好好聊天又怕吵的客人所特別設計的。宛如石窟般的設計，使得其中的聲波傳遞的效果更佳，因而讓客人能夠更好地聽見彼此說話的聲音。
在札幌的夜 想找個地方喝酒？
無論你因為什麼原因來到札幌，若晚上想要找個地方喝酒聊天，或是想品北海道的海鮮料理，都不訪到居酒屋每度坐坐吧。每度在札幌有四家分店，包括札幌站前通、ススキの等店，大家可以根據自己所在的位置找分店，而這次採訪的是札幌站南口店。
居酒屋每度（まいど）札幌南口店
地址：札幌市中央区北4条西2丁目1番地 キタコートレードビル2F（Google Map）
營業時間：16:00～25:00（L.O.24:00）週六日、國定假日提前至13:00營業
公休日：全年無休
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由來自不同國家且現居日本的外國人組成的圖文影音製作團隊。透過走訪日本各地，以不同文化圈的角度詮釋「日本魅力」。社群平台上關注我們～ 繁體中文版 FB @japankurutw，IG @japankuru_tc 國際版 FB、IG、Twitter @Japankuru
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