每次去日本第一個目的地都總會是便利店,在日本走進便利店就好像走進餐廳一樣,各種各樣的便當,熱食或者每個月的新產品,全部都是便宜又好吃。可是,日本的飲食文化總是離不開肉和魚,炸雞便當,親子丼,三文魚便當,吞拿魚飯糰…。想一想的話,如果素食者走進日本便利店應該只有沙津可以吃吧。
這間素食便利店跟普通的便利店差不多,都會提供便當,飯糰之類。
為了配合2020東京奧運會,來日的素食旅客比以往任何時候還要多,而且在日本素食餐廳仍然很少,追不上需求。
不僅是外國遊客,而且在日本,人們對健康和環境問題的了解日漸提高,素食主義者數量也在增加。為了讓素食主義者可以有更多選擇更容易購買素食產品,global meets合同會社開設了「VEGAN STORE」,一家素食便利店x素食家庭餐廳。
第一家店會從旅客區「淺草」開始,以日本全國為目標擴展。而且店家安裝了外幣兌換機,以創造一個外國遊客可以方便使用的環境。
素食家庭餐廳
餐廳提供不同款式的素食和無麩質菜餚。
除了具日本特色的素食料理之外,店家也有研究多個國家不同口味的素食菜單,讓你的素食日子也變得美好。(價格為500日元至3000日元以下)
・店內也有售賣自家製的全無麩質麵包,純素奶酪,堅果奶和麵條。
店舖資料:
VEGAN STORE(ヴィーガンストア)
2019年12月3日開始營業
營業時間:星期二到星期日 6:00~23:00 星期一休息*
地址:東京都台東區西淺草2-25-9
前往方法:從「つくばエクスプレス淺草駅」步行2分鐘、「銀座線 – 田原町駅」步行7分鐘、「淺草駅」步行10分鐘。
(資料來源:PR Times)
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