百年老味道 鰻魚之家「深井屋」
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川越，是一個可以感受到日本江戸時代氣氛的地方。
自17世紀發展起來，至今當地仍保留了不少江戶時代（1603-1867）的倉庫式建築，市中心聚著濃濃的舊時氛圍，因而有小江戶之稱。
如今這裡是極具人氣的觀光之地，除了傳統的日式瓦房之外，當地的美食也極具魅力。
今天要為大家介紹位於川越的一家百年老店-深井屋。這間以鰻魚飯聞名的店鋪，擁有超過110年以上歷史的！還沒進入店內就能感受到濃烈地日式傳統氣氛，外觀也十分符合川越當地的特色。
期待已久的絕品鰻魚飯就在這裡！
店鋪特色
百年傳承的美味
看似一份普通的鰻魚盒飯，卻將百年前的手藝傳承至今。配合上醃漬的醬菜和湯品，體驗的不僅是鰻魚的美味，也被料理職人的傳承精神深深折服。
令人垂涎欲滴的鰻魚飯
使用流傳下來的製法烹飪鰻魚，酥脆的鰻魚皮加上裡面肉質鬆軟的口感，可謂是絕品鰻魚飯最大的特點。鰻魚的美味引來許多媒體爭相報導，更是吸引許多川越縣以外的回頭客。
留在口中的感動
經過料理職人的精心烹煮，品嘗一口鬆軟美味的鰻魚飯，留在口中的就只有感動了。
在穿越品嘗完絕品鰻魚飯後，稍作小憩之後準備開啟下一站旅程！
川越其實是一個小小的江戶村，花上半天的時間，就足以可以遊完整個川越，大家參照地圖觀光會讓旅程非常充實哦!
營業時間
周二至周日 11:30〜14:30
周一休
※根據實際情況也有變更
Details
NAME:鰻魚之家「深井屋」
MAP
埼玉県川越市仲町２−８
ACCESS:本川越
由來自不同國家且現居日本的外國人組成的圖文影音製作團隊。透過走訪日本各地，以不同文化圈的角度詮釋「日本魅力」。社群平台上關注我們～ 繁體中文版 FB @japankurutw，IG @japankuru_tc 國際版 FB、IG、Twitter @Japankuru
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