飯田橋吃美味燒肉
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講到日本的美食，很多人會想到壽司、生魚片等海鮮的食材，還有讓人瘋狂的燒肉。
這次很幸運能來造訪這家JA farm直營的燒肉店，因為食材都是直營的關係，所以品質與新鮮度都是有一定的水準，價格也較為親民，是CP值頗高的燒肉餐廳。
這家燒肉店位於飯田橋車站附近的 サクラテラス 三樓，進入建築物之後直接搭手扶梯到三樓馬上就可以看到了。
我們這次被安排到很不錯的位置，可以一邊烤肉一邊欣賞窗外的景色。
聽說在櫻花季節的時候這個位置非常的搶手，因為窗外就是一大片的櫻花，很可惜來的季節不對，之後若還有在櫻花季節來東京的話，希望可以預約到這個絕佳的位置，享受一邊烤肉一邊賞櫻的愜意。
接著就進入正題啦！這家燒肉店主要是以套餐的方式來點餐，除了黑毛和牛以外，也有豬肉及雞肉的選項，我們點了黑毛和牛カルビランチ、黑毛和牛特選カルビランチ、黑毛和牛上ロースランチ、国産豚カルビランチ這四種午間套餐，每一個套餐都附有沙拉、白飯及海帶湯。
看了一堆日文，可能很難懂什麼是カルビ？什麼是ロース?カルビ是五花肉，ロース則是沙朗，但經過一些資料查詢之後發現，日本燒肉店主要是以油脂多寡來區分，油脂較多的是カルビ，而ロース的口感則較為清爽。
在烤肉的同時，JA Farm的總經理告訴我們最好的燒烤方式，當血水微微滲出的一瞬間時翻面，接著按個人喜好決定熟度，於是我們就按照總經理建議的方式來燒烤；或許是因為肉品很新鮮，也或許我們真的抓到了翻面的最佳時機，其實在不沾醬的時候就非常的美味，吃起來非常的鮮嫩，一塊肉就可以配好幾口飯。
其中在這些套餐中，最讓我喜歡的就是『黑毛和牛上ロースランチ』，ロース的肉塊較為厚實，所以需要花較長的時間來烤，但美味是值得等待的！當ロース入口時是柔軟的，但咬下去的那刻卻能感受到他的扎實，肉汁也很完美的擴散於舌尖，是充滿幸福的滋味。
另外，每次吃燒烤、燒肉的時候，很多人都會很擔心身上會有嚴重的油煙味，但是這家店的吸油煙囪高度非常的適中，踏出店門的那刻身上完全沒有燒肉的味道，這點非常值得讚賞！
店面資訊：
店家: 焼肉本舗 ぴゅあ 飯田橋サクラテラス店
地址: 東京都千代田区富士見2-10-2飯田橋グラン・ブルーム サクラテラス3F
官方網站
Details
NAME:焼肉本舗ぴゅあ 飯田橋サクラテラス店
MAP
東京都千代田区富士見町2-10-2
ACCESS:飯田橋站
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