2022年秋天，只見線全線再次開通。無論你是否是為了只見線而造訪會津若松，不妨都跟著我們，抓住「武士道」、「藝伎」、「溫泉」與「鐵道絕景」的關鍵字，來一趟豐富的會津之旅囉。

會津若松：只見線與時空穿越

說起福島旅行，少不了會津若松。這裡是有著絕美鐵道之稱的只見線的起點之一，也是前往名景點大內宿及蘆之牧溫泉的中轉站。以會津藩及會津若松城之戰著名，會津可說是日本傳統武士道精神的經典代表之一，也是現代依然能見到藝伎文化的少數地方，有著非常獨樹一幟的生活文化。

近年，日本著名的武士藝術團體「劍伎眾 神威（剱伎衆かむゐ）」更與老牌溫泉旅館大川莊合作，開設了可以體驗傳統藝能及武術「劍伎道」的道館，可說是我們此行的壓軸。如果你和筆者一樣，對於歷史和武道特別有興趣，那麽一趟會津之旅絕對能讓你感觸萬千。

不過即便你只是喜歡一般觀光，或只是想去拍只見線等，結合會津若松的觀光來安排行程，勢必能夠更加充實精彩的旅程。

交通TIPS
前往福島會津旅行，不妨活用JR東日本集團為外國人遊客發行的JR東日本鐵路周遊券（東北地區）。這張全票票價為30000日圓的鐵路周遊券，可在連續5天內不限次數免費搭乘指定區間內的JR東日本集團列車及巴士，包括了新幹線、特急列車，以及觀光列車。到會津若松，可搭乘東北新幹線在JR郡山站轉JR磐越西線，沿途欣賞美麗的山村景色。而若有意前往搭乘只見線，一樣可以直接使用這張周遊券搭乘。

另外，會津若松市内觀光，推薦購買「市内周遊巴士一日券（まちなか周遊パス 一日フリー乗車券）」。這張全票600日圓的票券，可一日內無限市内觀光巴士「ハイカラさん（HAIKARASAN）」或「あかべぇ（AKABEE）」，前往市内各大景點。

會津若松城（鶴城）

也被稱作「鶴城」的會津若松城，是會津人的精神象徵。最早由當時的領主蘆名氏建於1384年所建，至今已有約640年左右的歷史。當年戊辰戰爭中被圍攻一個多月攻不破，也得了「難攻不落之名城」的稱號。儘管戰後明治初期，鶴城因為頹危而被拆除到只剩下石牆，但後來在當地人的呼喚及努力下，1965年重建了鶴城，且在2010年特別採用赤瓦打造天守閣頂，成了今日我們見到的日本百名城之一的會津若松城。

現在的鶴城內，被打造成歷史博物館，而2023年4月天守閣內翻新開幕，以更加生動多元的方式敘述關於會津藩及鶴城的歷史。不僅如此，2022年秋城內亦與日本著名的數位光影藝術團隊NAKED合作，以美麗的數位投影打造出「鶴城 光之歷史繪卷」體驗空間。

在城內走讀過關於會津的歷史，別忘了到茶室麟閣品茗配和菓子。這茶室麟閣，在日本茶聖千利休因觸怒豐臣秀吉而死時，成為其養子少庵的庇護之所，也可說是如今日本茶道「三千家」得以流傳下來的重要地方。如今老屋被移存到鶴城旁，園內另外有小茶室，可以品嚐到會津和菓子老舖的點心配上講究細緻抹茶。

鶴城（鶴ヶ城） 
地址：福島縣會津若松市追手町1-1 
開放時間：
天守閣 8:30～17:00（最後入場 16:30）
鶴城 光之歷史繪卷 8:30～17:00（最後入場 16:30）
茶室麟閣 8:30～17:00（最後入場 16:30、最後點餐 16:00）
大眾交通：
JR會津若松站，轉周遊巴士「ハイカラさん（HAIKARASAN）」或「あかべぇ（AKABE）」，在鶴城入口下車。
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歷史感動博物館 會津武家屋敷

距離鶴城不遠的「歷史感動博物館 會津武家屋敷」，是感受會津藩武士文化的經典景點之一。廣達2300坪的園內，保存了以會津藩重臣西鄉賴母宅邸為首的一系列傳統武士家屋。作為當年會津藩23萬石家臣的西鄉賴母，當時所居住的宅邸「家老屋敷」完整再現，包括精緻講究的木造住宅、庭園、精米所等，可透過參觀老建築，見識到日本傳統武士的生活樣貌及文化，受到海內外許多喜愛日本傳統歷史之士歡迎。

就在這古色古香的老建築群中，亦種植了許多櫻花樹，是會津若松市内的賞櫻名所之一。而館內不定時會舉辦一些傳統手作體驗，如福島神紅牛AKABEKO的上色、弓道等。

在結束主要的老屋參觀後，亦可到館內的伴手禮店「鄉工房 古今」逛逛，裡面能找到各式各樣傳統又具有設計感的工藝品、雜貨、日本酒及美食點心，包括了日本國內超人氣的武道屋敷黑糖饅頭和核桃柚餅子、精美的會津漆器等。我們這次前往參觀時，有緣見到了自東山溫泉來訪的藝伎小姐們，並請她們一起拍照。如果平時想要見她們，可以到會津的東山溫泉預約宴席體驗。

歷史感動博物館 會津武家屋敷（歴史感動ミュージアム 会津武家屋敷）
地址：福島県会津若松市東山町大字石山字院内1
營業時間：
4～11月  8:30～17:00 
12～3月　9:00～16:30
大眾交通：JR會津若松站，轉周遊巴士「ハイカラさん（HAIKARASAN）」或「あかべぇ（AKABEE）」，在會津武家屋敷前下車。
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東山溫泉鄉與原瀧

前面提到藝伎小姐們所在的東山溫泉，是會津歷史悠久且人氣的溫泉療養地，更是日本現在少見保留了完整藝伎文化的地區。據說莫約在1300年前開湯，東山溫泉有著「奧羽三樂湯」之一之稱，湯泉以清爽型的硫酸鹽泉質為主。江戶時代作為會津藩重要的療養地，有著官方的溫泉番付認證。東山溫泉古來有名的特色，就是在溫泉旅館的宴席上，能見到華麗的藝伎演出。最繁華的時候，溫泉鄉內共有150名藝伎，像是日本著名的插畫家竹久夢二、文人与謝野晶子都曾留宿。而即便到了現代依然有20位藝伎小姐在內，而我們在會津武家屋敷見到的兩位——千代乃和冬華小姐正是現役。（有興趣的話可以Follow冬華小姐的IG～）

在這樣的東山溫泉鄉中，有許多溫泉旅宿可選擇。如果講求溫泉泉質及特級溫泉旅宿體驗，那麼湯莊原瀧會是個不錯的參考。擁有自家專屬泉源的原瀧，也是東山溫泉內歷史悠久的老旅宿，其露天溫泉能望見近在眼前的湯川溪流瀑布，感受那山林溪谷的自然療癒，自古以來受到廣大溫泉客的歡迎。這裡不僅能享受到上品的溫泉泉質，還有非常有日本夏日特色的川床料理可體驗。

近年來，湯莊原瀧館內設施亦有所翻新，不僅打造了能欣賞到湯川美景的時尚美食空間，更僅對入住溫泉客房的客人開放的專屬用餐空間。另外即便不住宿，亦可以選擇純泡湯方案——館內有一般開放的溫泉浴場，也有多種私密精緻的溫泉包廂。

會津東山 原瀧（会津東山源泉 原瀧）
地址：福島県会津若松市東山湯本下原 235
電話：0242-26-4126
大眾交通：JR會津若松站，轉乘周遊巴士「ハイカラさん（HAIKARASAN）」或「あかべぇ（AKABEE）」，在武家屋敷或東山溫泉站下車，轉搭飯店接駁巴士約5分鐘內即可到達。
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午餐美食推薦：元祖 輪箱飯割烹&會津料理 田季野

輪箱飯是會津的經典鄉土料理之一，主要是在木製的圓形便當盒「輪箱（日文稱作わっぱ）」中，裝滿符合當地當季的各色菜餚組成的宛若便當的料理。位於會津若松市内七日町一帶的料亭田季野，據說是這一經典料理的始祖，在古色古香的古民宅中，能嚐到本格派的會津輪箱飯。

而且，這裡亦曾被JR東日本的高級觀光列車TRAIN SUITE四季島選為早餐會場，在料理及服務品質上都有所保證。田季野的輪箱飯，有許多種類可以選擇，能嚐到福島當地的山珍與海味。

元祖 輪箱飯割烹&會津料理 田季野（元祖 輪箱飯割烹&会津料理 田季野）
地址：福島県会津若松市栄町5−31
營業時間：11:00〜20:00（最後點餐）
大眾交通：JR七日町站，步行約17分鐘
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末廣酒造 嘉永藏

福島的日本酒非常有名，而其中會津末廣酒造的末廣系列酒品，又是福島日本酒的經典代表。最初創立於江戶幕府末年的嘉永3年（1850年）嘉永藏，至今已有逾150年歷史，就坐落在一樣保留許多古民宅的七日町一帶不遠處。老酒造建築內部空間寬廣而復古，光是踏入大廳，便能讓人眼睛為之一亮。採用會津當地的優良的米和水，傳承了大正時代釀酒職人——嘉儀金一郎的「山廢造」釀酒技術，末廣酒造的酒品不僅在日本國內拿下許多獎項，更曾為日本皇室使用，也在G20世界首腦會議等國際盛會中登場。而來到嘉永藏，不僅能夠免費參觀酒造，且無需預約，還有提供試飲的服務，並可現場購買帶回家。

除此之外，嘉永藏中更有一部分被改造為時尚咖啡，裡面可以嚐到以用來釀酒的好水沖泡出來的咖啡及加入了大吟釀的戚風蛋糕等頗有酒造特色的甜點和飲品。即便是不喝酒的朋友，亦可以透過甜點的方式享受末廣日本酒的醇香滋味。

末廣酒造 嘉永藏
地址：福島県会津若松市日新町12-38
營業時間：9:30～16:30（酒造參觀為10:00～16:00間每整點一次，12:00除外）
大眾交通：JR會津若松站，轉乘周遊巴士「ハイカラさん（HAIKARASAN）」到大和町下車，步行約1分鐘
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七日町散策與GOOD DESIGN和菓子店長門屋

結束末廣酒造的參觀，可順道到會津若松市内蠻適合文青散步的七日町走走。這一帶保留了許多古民宅，其中進駐了許多精緻的手工雜貨店、咖啡店、工藝品藝廊等頗有個性的店家，其中包括了一間非常創新有趣的和菓子老舖長門屋。另外，作為日本武士近代重要代表的新選組之第三小隊長——齋藤一，據說就長眠於此，也因此讓七日町成了不少日本動漫遊戲或歷史迷（例如喜歡《神劍闖江湖》的筆者）前來會津若松必訪的區域。

創立與江戶時代，至今約有170餘年歷史的會津長門屋，是會津當地的傳統和菓子老舖。據說最早受命於會津藩主，長門屋初代店主開發製作了一系列平民百姓也能享用的點心，可陪伴了幾世代的會津人。隨著時代發展，長門屋更與時俱進地將現代美學與和菓子完美結合，開發出適合現代人口味卻又不失傳統美的和菓子。其中最經典的代表，莫過於2017年獲得日本GOOD DESIGN AWARD的新式羊羹「Fly Me To The Moon 羊羹 Fantasia」。

這款羊羹顛覆了傳統羊羹的印象，不僅採用傳統的紅豆羊羹，更加入了檸檬、香檳等食材製作成羊羹體，搭配會津當地特色的鬼核桃及莓果乾，創作出宛如繪本一般夢幻美麗的新型羊羹。每一刀切下去，切面呈現出的可愛畫作會有些變化，為吃羊羹這件事增添了更多樂趣與期待。與此同時，羊羹的外盒包裝，邀請到福島縣的插畫家舛田玲香合作，創作出與這款羊羹一樣夢幻絢爛的設計。

以「Fly Me To The Moon 羊羹 Fantasia」為首，長門屋中還有很多很多非常具有現代設計感的和菓子點心值得你我發掘，無論是買來自己品嚐，還是當做伴手禮送人都非常有質感。

會津長門屋 七日町店（会津長門屋 七日町店）
地址：福島県会津若松市七日町3-30
營業時間：9:30～17:30 （冬期9:30～17:00）
公休日：年末年始
大眾交通：JR七日町站，步行約2分鐘
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住宿推薦：蘆之牧溫泉大川莊與劍伎道武士之劍體驗

位於會津若松市郊區的蘆之牧溫泉，也是會津一帶的人氣溫泉地，是個能享受會津山林與溪谷的療癒之所。而溫泉鄉內的老牌溫泉旅館大川莊，以絕景之露天溫泉和傳統的三味線表演及美食等，一直以來也備受日本溫泉客好評愛戴。前兩年由於動漫《鬼滅之刃》無限城的場景，宛若取材自大川莊內非常有特色的「漂浮舞台（浮き舞台）」，而讓大川莊又成了不少動漫迷爭相造訪的名所。

2021年底，大川莊與日本著名的武士藝術團體「劍伎眾 神威（剱伎衆かむゐ）」聯手合作，在本來就有會津藩武士魂的會津若松，定期開辦可以體驗原創的劍伎道武術的公開課程。

劍伎眾 神威，是將「藝」、「美」與「武」全然結合的日本武士藝術家團體，創辦人兼代表的島口哲朗先生，擁有電影、歌舞伎舞台演出等經驗，將表演藝術與武士劍道相結合，創立了藝術表演團，活躍於日本海內外推廣日本武士文化。如果你有看過電影《追殺比爾》，那麼也許你曾見過他，他不僅有出鏡，而且電影內的殺陣指導和編舞都是由他擔任負責的。除了藝術表演外，島口先生亦創辦有講求交流之劍的「劍伎道」，在日本海內外都有門生，也在東京有固定的稽古場。而近年與大川莊的合作、到各地去公開演出等，透過多種形式讓本來就擁有武士道文化的會津更添點睛之作。（有興趣可Follow島口先生的IG〜）

在老牌溫泉旅館的好口碑之基礎上，大川莊在打造新的劍伎道道場的同時，亦將一部分客房翻新，由現任社長親自操刀，以質感溫潤的櫻花木作為基底，設計出是更時尚卻不失古典美的新房型。而旅館內所有的選物，包括房間、浴場內的洗浴用品、伴手禮店中的商品等，大多也都是社長嚴選的會津當地好物。

極上的溫泉旅宿體驗，再加上獨特難得的劍伎道體驗，對於對武術武道，或是日本武士文化有興趣的朋友來說，想必會是場畢生難忘的美好回憶。關於大川莊的劍伎道道場的特別劍術體驗，可以在Aizu Ectreme Tours網站上預約。體驗時間共90分鐘，內容包括欣賞表演、劍術指導體驗與紀念影片拍攝，兩人400,000日圓起。

大川莊
地址：福島県会津若松市 大戸町大字芦ノ牧字下平984
電話：0242-92-2111
Check In/Check Out：15:00～18:00 / 10:00
大眾交通：JR會津若松站，轉免費接駁巴士約30分鐘車程
官方網站 | 住宿預約

結語：在會津若松 感受今日的日本傳統

從武士藝術表演劍伎道、東山溫泉藝伎表演的體驗，到溫泉地老牌溫泉旅館、鄉土料理料亭及古蹟名城的走訪，在會津能感受到的歷史和傳統似乎特別有生命力——今日依然流淌在現代日常中，彷彿是真正意義的穿越時空。

若你也是喜歡這種穿越感的旅者，那麼找機會到會津若松走走吧。想要到福島縣其他地方走走，不妨參考我們另外一篇JR福島站出發的旅遊推薦文章。

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※本文最後更新於2024/11/29