有點熟悉又陌生的歌舞伎町新地標：新宿武士餐廳

如果你曾經聽說過歌舞伎町的「機器人餐廳」，或許也知道它在疫情期間宣布關閉。而隨著疫情穩定，日本觀光復甦，在機器人餐廳同址誕生了新的歌舞表演秀餐廳——武士餐廳Samurai Restarant。承襲了機器人餐廳的華麗視覺風格與熱鬧狂野的歌舞，並加入更多日本傳統文化及奇幻元素，新生的武士餐廳又一次將那歡騰熱鬧又有些瘋狂的日本歌舞表演秀帶回歌舞伎町，迎接疫情後「回歸」日本的各國遊客們。儘管只是純粹的歌舞表演，並沒有任何成人內容，但礙於所在場地的關係，需要18歲以上才能入場，亦成為了18歲以上限定的特色體驗。

JAPANKURU這次前往體驗的同時，採訪武士餐廳的總裁橋本光先生及其幕後團隊，並聽他們聊了關於創辦武士餐廳的一些想法和理念。

突破表演框架 打造歌舞伎町流武士

談起創辦武士餐廳的契機，橋本先生表示，想詮釋日本傳統至今的文化中存在的各式特色元素，並向其致敬，像是忍者、歌舞伎等日本表演藝術元素，在武士餐廳的表演中都能見到。除了有人表演的歌舞秀外，也有無演員的作品，像是利用一些水族設施和裝置藝術進行的創作。武士餐廳的表演藝術家們，對於自己的創作擁有十足的熱情與野心不說，更期望著能夠做到「超越自我，並突破日本表演的框架」——每次表演，他們都希望能夠震驚觀眾，並追求帶給觀眾獨一無二的體驗。

橋本先生小說，雖然「武士餐廳」這個名字聽起來好像很「一般」，但它卻實實在在地呼應了餐廳中各式表演創作的主題——武士，無疑是日本傳統文化的經典代表，而透過與現代華麗奇幻的風格重新詮釋出來的這個經典代表，勢必將給人以更深刻且更具娛樂性的印象。除了歌舞伎町的武士餐廳外，在哪裏還能看到戴著彩虹假髮，滿身亮片亮粉和水鑽的武士呢？以視覺為首的多種誇張詮釋，是他們對於創作的極致追求——要誇張就誇張到底！半吊子可是不容存在於他們的創作之中的。

談到武士餐廳的未來規劃，橋本先生明確表示：「我雖然是總裁，但武士餐廳就像個大家庭，所有參與表演的人都有發言權，大家可以一起共同決定未來的發展方向。當有人提出有趣的新點子，我們會馬上去實行，看看效果如何。最終，我們會以觀眾的觀演反應來調整表演的整體方向，因此我們想保持靈活性和創新性。今天你在武士餐廳看到的表演可能不會是明天的表演，更不用說幾個月後的了！我們會不斷求新求變。」

從橋本先生的話語中，無疑能感受到這群創作藝術家們的熱情與專業，當然，也讓我們更加期待武士餐廳日後在表演創作上的新突破。

如果你滿18歲 到武士餐廳看看吧

雖然武士餐廳計劃未來要搬到專屬的表演場所，但目前它作為「Samurai Restaurant Time」在新宿的Gira Gira Girls酒吧的下午時段做表演。雖然表演本身並非一定是成人性質的，但由於場地的相關限制，武士餐廳只允許18歲及以上的遊客進入（記得帶上護照等身份證件）。

要在新宿歌舞伎町找到武士餐廳的方法很簡單，只需搜尋Gira Gira Girls或Samurai Restaurant Time的彩色大招牌，找到它位於Family Mart便利商店對面的繽紛入口即可。進入後，工作人員會迎接並引導你沿著繽紛的樓梯到樓下的舞台座位區。

Samurai Restaurant Time at Gira Gira Girls（サムライレストランタイム＠ギラギラガールズ）
地址：東京都新宿區歌舞伎町1-7-7
營業時間：13:00 – 17:30（週四/週日休息）
入場費：提前預訂9000日元/當日10000日元
餐廳預約網站（英文）

武士餐廳的表演時間基本從下午13:00開始，約17:30結束，總長4個半小時左右，中間會有中場休息的時間。主秀開場是在14:30，其中包含了一系列日本古今貫通融合的奇幻演出，時而熱鬧歡騰，時而神秘魔幻，時而五光十色。每段表演都詮釋不同的故事主題，相應會有不一樣的音樂及舞蹈演出，同時表演會配有英語旁白和字幕。不變的是強烈的視覺及聲光效果——那可是在這裡才能欣賞到的獨一無二的演出。

武士餐廳的美食

前面說了這麼多都在說他們的歌舞表演，但它不是叫「餐廳」嗎？吃的呢？

或許你正這麼想著。的確，它是叫武士餐廳，不過其實主打的不是美食，館內能選擇的食物和飲料並不多。如果是選擇9000日圓的入場方案（需提前預訂），則會包含了一些食物和飲料選擇，不過你還可以從座位上再加點飲品和小吃。或許你可以晚點吃早餐或是早餐吃飽一點，來這裡邊看表演邊吃晚午餐也不錯。

館內最主要的餐點，是武士餐廳的便當——這需要在購買門票時提前預訂。雖然便當的種類未來可能會有變動，但目前主要包括日式小吃組合、牛排和米飯餐，以及壽司拼盤（JAPANKURU採訪團隊的最愛）。顧客也可以選擇店內菜單上的其他品項代替便當盒，如拉麵、烏龍麵，或者不特別餓的客人可以選擇點兩杯飲料（包括酒精飲料）。

再加上Gira Gira Girls的菜單有各種各樣的零食和飲料可供選擇，因此在這4個半小時的表演期間，你其實有很多東西可以享受！（編按：裡面就連爆米花桶等選項的份量都相當驚人！）但要注意的是，雖然提前訂票（及附帶的食物）可以用信用卡支付，但在Gira Gira Girls現場點餐或購買紀念品都只能用日圓現金支付。

感受專屬歌舞伎町的藝術表演

從機器人餐廳舊址新誕生的武士餐廳，無疑是來自歌舞伎町的全新創作。透過這次訪談和表演秀的欣賞，我們深深感受到了製作團隊對於自身創作的極致追求、傳藝與熱情擁。如果你樂於在日本體驗欣賞一些獨特風格的藝術表演，那麼能見到帶著霓虹燈的武士鬥劍的武士餐廳，會是值得你一訪之所。

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採訪撰稿：Sophia Rose Appelbaum
英文編譯：Candice Lee
責任編輯：Lucy Wu