Nằm trong khu phố cổ Kyoto, khách sạn mới khai trương này là sự kết hợp độc đáo giữa âm hưởng truyền thống Kyoto và phong cách hiện đại. Vừa bước ra khỏi khách sạn, du khách sẽ bắt gặp con phố với rất nhiều cửa hiệu của các nghệ nhân Nhật Bản. Không những thế, ngôi chùa nổi tiếng Kiyomizudera cùng một số danh thắng khác của Kyoto chỉ cách đó một vài phút đi bộ. (Hoặc từ ga Kiyomizu Gojo có thể lên tàu điện ngầm để đến ngôi đền Fushimi Inari trong nháy mắt!) Khách sạn Oriental Hotel Kyoto Gallery là lựa chọn tuyệt vời cho những khách du lịch mong muốn một chốn dừng chân đơn giản, tiện nghi nhưng vẫn đậm nét quyến rũ của khu phố cổ Kyoto.

Đến với Oriental Hotel Kyoto Gallery

Nghe tới cái tên "Oriental Hotel Kyoto Gallery," có thể bạn sẽ đặt ngay câu hỏi, điều gì đặc biệt ở khách sạn này khiến nó được xem là một phòng triển lãm? Chỉ cần nhìn vào kiến trúc truyền thống của khách sạn, những hiện vật được trưng bày ở sảnh lớn, hay những bức tranh thủy mặc treo trong phòng khách, bạn sẽ nhanh chóng nhận ra những điểm tinh tế đã góp phần khiến cho nơi đây không chỉ là một chỗ nghỉ tuyệt vời mà còn là một địa điểm tham quan đầy thu hút.

Ngay từ lối đi vào, du khách có thể chiêm ngưỡng các tác phẩm gốm sứ được trưng bày. Nghề làm gốm là một phần không thể thiếu trong truyền thống lâu đời của địa phương. Suốt nhiều thế kỷ, các nghệ nhân Kyoto đã sáng tạo ra nhiều sản phẩm tinh xảo bày bán dọc con phố Gojo, trong đó không thể không kể đến các tác phẩm gốm sứ Kyoto vô cùng độc đáo này. Trong không gian phảng phất mùi hương dịu dàng của nhang trầm Nhật Bản, những sản phẩm gốm trưng bày ở lối vào khách sạn như một lời mở đầu, giúp du khách đặt những bước chân đầu tiên của mình đến với cố đô Kyoto của đất nước Nhật Bản.

Khu triển lãm vẫn tiếp tục khi bạn vào đến quầy tiếp tân của khách sạn! Trong lúc cô nhân viên lễ tân nhiệt tình check in phòng cho bạn, bạn có thể dùng thời gian chờ đợi đó để ngắm nhìn bức tranh lớn mang đậm phong cách Kyoto ngay đằng sau quầy (lấy cảm hứng từ bức danh họa hoa diên vĩ của trường phái hội họa Rinpa được lưu giữ suốt hơn 200 năm gần ngôi chùa Nishi Honganji), và cả những bức tranh thủy mặc truyền thống được treo nơi bức tường đối diện… vẽ hình các nhân vật hoạt hình đình đám của Nhật Bản! Chắc chắn bạn sẽ chưa bao giờ thấy chân dung của Astro Boy hiện lên ấn tượng đến thế – hãy đừng bỏ lỡ khi bạn có dịp đến thăm khách sạn này nhé!

Với mặt tiền lấy cảm hứng từ phong cách kiến trúc Machiya (町屋) của Kyoto và phần nội thất được chạm khắc dựa trên kĩ thuật gỗ cổ truyền Nhật bản, có rất nhiều nét đẹp nơi khách sạn Oriental Hotel Kyoto Gallery đang chờ bạn thưởng thức. Thiết kế không gian chung của khách sạn luôn cố định và không thay đổi, nhưng để đem đến điều mới lạ cho du khách mỗi lần ghé thăm, ngay trong sảnh lớn là một khu vực triển lãm văn hóa có nội dung được thay đổi định kỳ.

Chủ đề của triển lãm khi chúng tôi đến là ninja! Vũ khí ninja thứ thiệt được treo dọc theo một bên tường, ma nơ canh mặc trang phục ninja đứng cạnh bên đầy vẻ bí ẩn, cùng những tấm áp phích lớn được dán khắp nơi trong khách sạn để thông báo về sự kiện và các buổi workshop chủ đề sẽ được tổ chức cho đến khi thời gian triển lãm kết thúc. Khi trò chuyện với nhân viên khách sạn, chúng tôi biết được còn rất nhiều ý tưởng triển lãm hấp dẫn khác đang trên bờ thực hiện. Bật mí cho các bạn, chuông bát truyền thống của đạo Phật cùng các vật phẩm Phật giáo khác sẽ là một phần của chủ đề lần sau, và chúng tôi nghe nói họ còn dự định mời cả vận động viên sumo chuyên nghiệp đến biểu diễn. Hãy cùng chờ đón xem còn điều bất ngờ gì mà khách sạn Oriental Hotel Kyoto Gallery chuẩn bị cho chúng ta không nhé! Với các tác phẩm nghệ thuật và hiện vật văn hóa được trưng bày khắp sảnh lớn, khách sạn này thật không hổ danh là phòng triển lãm của cố đô Kyoto.

Để khiến cho trải nghiệm của bạn thêm phần thú vị, những du khách trên 20 tuổi (là tuổi có thể uống rượu ở Nhật Bản) sẽ được tặng một món đồ uống như một lời chào mừng bạn đã đến với Oriental Hotel Kyoto Gallery! Tất nhiên các loại nước uống thông thường như cà phê, trà và nước trái cây đều được phục vụ miễn phí cho tất cả các khách trong thời gian nghỉ, tuy nhiên, riêng những khách trên 20 tuổi khi check in tại khách sạn sẽ được nhận một chiếc thẻ tính điểm đặc biệt. Chỉ cần cho chiếc thẻ vào máy mua nước trong hình trên là bạn có thể lựa chọn cho mình một ly rượu ngon trong số nhiều loại rượu sake của Kyoto, và cả loại rượu địa phương được làm ra ngay tại khu vực ngoại ô của Kyoto! Nếu bạn thực sự thích hương vị của ly rượu và muốn nếm thử một số lựa chọn khác, bạn luôn có thể đến quầy tiếp tân để mua thêm điểm với giá 500 yên/điểm.

Ai có thể ngờ rượu Kyoto lại ngon như vậy?

Những căn phòng tiện nghi

Sự kết hợp hài hòa giữa nét thanh lịch hiện đại và hơi thở truyền thống lan tỏa đến tận các tầng nghỉ của khách, và len lỏi vào trong cả các căn phòng. Khách sạn Oriental Hotel Kyoto Gallery có một số lựa chọn phòng nghỉ khác nhau phù hợp với nhu cầu đa dạng của khách du lịch, từ phòng nghỉ tiêu chuẩn cơ bản (với giường đôi, hai giường hay giường king size), phòng lớn (giường king size) với thêm một khoảng không gian thêm phần tiện nghi cho sinh hoạt, và phòng suite cho những khách muốn tận hưởng chút cảm giác sang trọng, hào nhoáng.

Các phòng ngủ đều được trang trí bởi những bức tranh lấy cảm hứng từ tranh thủy mặc truyền thống, nhưng nếu bạn cần thêm một chút giải trí thì chiếc TV trong phòng nghỉ cũng được trang bị lượng chương trình đa dạng cho bạn khám phá. Bạn thích xem game show hài Nhật Bản, tin tức thế giới bằng tiếng Anh, hay xem kênh thể thao? Hoặc bạn cũng có thể lướt netflix hay youtube tìm vài bộ phim hay để thưởng thức. Không những thế, những đồ vật linh tinh như trà và phích nước đều được sắp gọn ở một góc, giúp cho không gian trong phòng thêm thoải mái, thoáng đãng.

Bạn có thể đóng lại những cánh cửa thiết kế theo phong cách Yukimi shoji (雪見障子) truyền thống cho một không gian phòng ngủ thêm phần ấm cúng.

Phòng hạng sang Corner Suite và Junior Corner Suite thì được điểm xuyết thêm một chút hào nhoáng nhưng vẫn không thiếu đi nét thanh lịch và hiện đại. Khách sẽ có thêm một khoảng không gian để thoải mái duỗi chân trên sofa, rất nhiều chỗ để hành lý, và có cả một khu bếp nhỏ dành cho những ai thích nấu nướng!

Những khung cửa sổ rộng giúp ánh sáng tự nhiên luôn tràn ngập khắp căn phòng. Không những thế, vị khách nào may mắn sẽ được nhìn thấy từ khung cửa sổ quang cảnh tuyệt đẹp của dòng sông Kamogawa ở Kyoto và cây cầu trên phố Gojo!

Dù rằng nhà tắm trong phòng tiêu chuẩn cũng đã đủ tiện nghi, phòng hạng sang còn trang bị thêm cho du khách nhiều bàn trang điểm và khu rửa mặt lớn, và cả một bồn tắm riêng kiểu Nhật nữa.

Khám phá sảnh lớn và khu vực tiếp khách

Bữa sáng buffet Kyoto độc đáo và phong cách

Đã đến lúc thức dậy và xuống tầng trệt để ăn sáng rồi! Với trang trí kiểu mành tre và không gian tươi sáng, nơi đây nhìn có vẻ hơi giống một quán cà phê phục vụ bữa trưa. Nhưng điểm cộng vô cùng lớn là, bạn sẽ không phải lang thang bên ngoài khách sạn buổi sáng sớm để tìm một chỗ ăn ngon; có rất nhiều lựa chọn tuyệt vời bạn có thể tìm thấy ngay trong bữa sáng buffet của khách sạn!

Gồm cả những món ăn quen thuộc và lạ miệng, quầy buffet sáng sẵn sàng phục vụ nhiều đối tượng thực khách khác nhau. Trái cây, sữa chua và ngũ cốc được đặt cạnh khu vực bánh mì nướng, trứng và xúc xích. Còn có cả một lò nướng bánh mì xịn giúp cho bánh mì của bạn thêm phần nóng giòn, hấp dẫn! Quầy salad và những món trộn rau củ và đậu phụ Kyoto sẽ làm vừa lòng những thực khách muốn có một bữa sáng nhiều rau và chất xơ.

Cũng đừng quên thưởng thức món đặc sản của khách sạn: "soup with rice" (súp ăn với cơm). Có ba loại súp khác nhau – nước dashi Nhật bản, súp chua ngọt, và súp kem sò (clam chowder) – được ăn với chung với cơm và ăn kèm với nhiều loại rau củ muối kiểu Kyoto cùng các loại rau thơm trang trí. Có thể nhiều người nghĩ rằng mơ muối kiểu Nhật và rong biển chỉ hợp với nước súp dashi kiểu Nhật, nhưng thực chất những món kèm đều làm tăng độ ngon miệng cho cả ba vị súp! Hãy đừng ngần ngại thử, có khi bạn sẽ thích mê sự kết hợp sáng tạo giữa súp kem sò và rau củ muối!
 

Tận hưởng thời gian ở sảnh

Khi hết thời gian buffet, khu vực ăn sáng vẫn mở cửa cho bất cứ ai muốn ngồi lại uống một tách cà phê (hay trà, nước trái cây) và thư giãn. Ngay gần các ghế ngồi cũng trang bị rất nhiều ổ cắm sạc cho những vị khách cần giải quyết nốt công việc trong thời gian nghỉ, hay chỉ đơn giản là tìm thông tin và lên kế hoạch cho địa điểm tham quan tiếp theo trên hành trình của mình.

Trong khoảng thời gian triển lãm theo chủ đề, khách sạn cũng biến sảnh lớn và khu vực chung trở thành nơi các du khách có thể cùng tham gia một hoạt động hoặc chơi trò chơi. Vì chủ đề lần này là ninja, nên khu sinh hoạt chung đã biến thành trường ném shuriken (một loại phi tiêu nổi tiếng của ninja Nhật), và người chơi còn có thể mặc thử trang phục ninja để trải nghiệm cảm giác như một ninja Nhật thứ thiệt. Nhìn vậy chứ không hề đơn giản chút nào cả; chúng tôi đã phải dành khá nhiều thời gian mới phóng shuriken trúng được vào bia xốp!

Khách sạn có vị trí tuyệt hảo

Được xây dựng trên khu đại lộ lịch sử Gojo, khách sạn Oriental Hotel Kyoto Gallery nằm ngay cận cửa hiệu của các nghệ nhân cổ truyền Nhật bản, và chỉ cách một vài phút những điểm tham quan nổi tiếng nhất của Kyoto.

Như đã nói đến ở trên, con sông Kamogawa có thể được nhìn thấy từ một số khung cửa sổ của khách sạn, nhưng dù cho phòng bạn không hướng ra sông thì cũng đừng thất vọng nhé! Chỉ cần đi bộ một chút ra bờ sông là bạn có thể chiêm ngưỡng cận cảnh con sông này. Gần khách sạn thì khu bờ sông Kamogawa sẽ có phần hơi vắng vẻ, nhưng chỉ cần đi bộ tầm 10 phút về phía bắc, bạn có thể bắt gặp nhiều du khách và cả người dân địa phương đi tản bộ, tận hưởng không khí bờ sông mát mẻ, yên bình.

Nếu bạn muốn tìm địa điểm tham quan nổi tiếng gần khách sạn, chùa Kiyomizudera chắc chắn phải là lựa chọn đầu tiên trong danh sách của bạn! Ngôi chùa với kiến trúc cổ kính nhìn ra toàn bộ quang cảnh thành phố là điểm đến yêu thích của mọi du khách. Hai khu phố cổ Ninenzaka và Sannenzaka gần ngôi chùa có thể cho bạn những bức ảnh tuyệt hảo, và cả những món đồ lưu niệm truyền thống để mua về làm quà.

Khách sạn Oriental Hotel Kyoto Gallery cũng không xa Gion, khu phố geisha nổi tiếng của Kyoto (hay khu phố maiko, như người dân bản địa thường gọi). Gần ngay đó là ngôi chùa Kenninji – ngôi chùa ở Gion nổi tiếng với khu vuờn đá Nhật bản (Zen garden), một trong những tinh hoa văn hóa của đất nước này.

Cho những du khách muốn khám phá cửa hiệu của các nghệ nhân trong khu phố, hãy đến với Tomita Kogei, xưởng làm việc và đồng thời là cửa hàng bán những sản phẩm mĩ nghệ và tâm linh của Phật giáo. Những nghệ nhân nơi đây nhận điêu khắc tượng Phật có kích cỡ bằng người thật cho các ngôi chùa khắp Nhật bản và làm các miếu thờ hay bàn thờ gia tiên trong nhà, nhưng ngoài ra trong cửa hiệu cũng bán cả các vật phẩm cỡ nhỏ hơn mà du khách có thể mua về như những món quà lưu niệm xinh xắn.

Những vật phẩm như chuông bát gia trì, bát hương, hoặc trang sức như “vòng đeo tay zen” đều rất phổ biến, nhưng chúng tôi đặc biệt ấn tượng với các quyển sổ goshuincho được dùng để thu thập các con dấu – “goshuin” ((御朱印) – và xin chữ tại các ngôi chùa. Bạn có thể mua những quyển sổ bằng gỗ đã được khắc sẵn một cách khéo léo, hoặc bạn cũng có cơ hội trải nghiệm chạm khắc gỗ nếu muốn! Sẽ có một vài mẫu thiết kế khác nhau cho bạn lựa chọn để khắc lên miếng gỗ, sau đó chỉ cần dán nó vào phần giấy trắng là bạn sẽ có một quyển sổ goshuincho độc đáo của riêng mình!

Với những ai muốn thưởng thức hương vị ẩm thực của khu vực này, Hanbey-Fu sẽ là một lựa chọn tuyệt vời. Đây là cửa hàng chuyên bán mì căn truyền thống Nhật Bản thường được gọi là “fu”. “Fu” là nguyên liệu chay có thể được sử dụng một cách sáng tạo trong nhiều món ăn Nhật khác nhau, từ “nama-fu” dẻo thơm bọc quanh miếng đậu đỏ ngọt ngào, cho đến những khúc “yaki-fu” giòn rụm nhưng chỉ cần cho vào súp miso sẽ mềm đi nhanh chóng và tan trong miệng. Hanbey-Fu là một cửa hiệu gia đình có nguồn gốc từ các đầu bếp đã từng phục vụ cho Nhật Hoàng và các vị khách của ngài tại hoàng cung ở Kyoto, và nghề làm “fu” đã được lưu truyền qua các thế hệ gia đình từ năm 1689 cho đến hiện tại. Hơn 330 năm kinh nghiệm làm nghề đã kết tinh trong hương vị của từng miếng “fu” được làm ra, và cửa hiệu này không những lưu giữ được kĩ thuật làm “fu” truyền thống mà còn sáng tạo thêm những món ăn hiện đại và độc đáo từ nguyên liệu này. Nếu đã đến Hanbey-Fu, bạn hãy dành chút thời gian đến xem những phát minh mới nhất của họ ở “Fu Fu Fu and…” – cửa hàng phụ mới mở ngay phía bên đường. Bạn cũng có thể thưởng thức các món ăn có sử dụng nguyên liệu “fu” ở quán ăn Teahouse Hanbey nằm ở phía sau cửa hiệu chính.

Và cũng đừng quên lên trên tầng hai để xem thử bảo tàng bento mini của cửa hiệu nhé! Nhờ quan hệ lịch sử lâu đời với giới quý tộc Nhật bản thời xưa, Hanbey-Fu sở hữu một bộ sưu tập hộp bento cổ vô cùng giá trị đã từng được sở hữu bởi tầng lớp thượng lưu trong thời kì Edo (1603 – 1868). Mỗi hộp bento đều được chạm khắc những họa tiết khác nhau, nhưng chắc chắn đây sẽ là những hộp cơm trưa đẹp nhất mà bạn từng thấy từ trước đến giờ.

Cửa hiệu cuối cùng mà chúng tôi muốn giới thiệu là Enami, một cửa hàng nhỏ bán các loại sản phẩm làm từ dây bện Sanada-himo, được dệt thủ công trên khung cửi nằm ở chái nhà sau của cửa hiệu. Trước khi đến đây chúng tôi đã tưởng rằng tất cả các loại “himo” (紐, dây bện) truyền thống cơ bản đều giống nhau, nhưng vợ chồng chủ tiệm, với kiến thức sâu rộng của mình, rất sẵn lòng giải thích cho chúng tôi hiểu thêm về sự khác nhau của các loaị dây bện. Dây thừng bình thường thì chỉ cần bện xoắn lại là thành, nhưng những loại dây phức tạp hơn, chẳng hạn như kumi-himo (組紐, loại dây bện được biết đến qua bộ phim hoạt hình nổi tiếng Your Name – “Tên cậu là gì?”), thì được dệt chéo từ trên xuống nên dây có hình dáng tròn hơn. Còn Sanada-himo, loại dây được bày bán ở Enami, thì được dệt phẳng, nên khi kết hợp các dây có nhiều màu lại với nhau sẽ tạo nên được họa tiết sọc hoặc chéo vô cùng liền mạch.

Dây Sanada-himo khi được làm từ cô tông hay vải lanh thì sẽ rất bền chắc và được sử dụng rộng rãi trong đời sống, dù là làm dây thừng khuân vác hành lý hay để kết chặt các mảnh thép trên bộ áo giáp của samurai thời xưa. Dây Sanada-himo làm từ lụa từng được sử dụng để buộc và gói những bộ ấm trà truyền thống Nhật bản. Ngày xưa, khi mà việc xung đột và ám sát trong giới samurai vẫn còn phổ biến, họa tiết và cách thắt nút dây chính là đặc điểm giúp phân biệt danh tính của món đồ, và báo hiệu cho chủ nhân của nó biết được rằng đã có ai hạ độc thủ vào ấm trà của mình hay không.

Nếu bạn có dịp đến Kyoto…

Hãy ghé thăm khách sạn Oriental Hotel Kyoto Gallery, nếu bạn muốn có một trải nghiệm vừa truyền thống vừa hiện đại, và cơ hội để chứng kiến tận mắt những nét văn hóa Nhật bản có lịch sử hàng trăm năm được lưu giữ trong phạm vi vài phút đi bộ từ chỗ nghỉ của bạn! Chúng tôi rất đón chờ những chia sẻ từ bạn trên twitter, instagram, và facebook về chuyến hành trình đáng nhớ của mình ở cố đô Kyoto!