Bạn đã ăn thử những loại mì Ramen này ở Nhật chưa?

Vâng!! Ramen (hay ラ ー メ ン, らー 麺 、らーめん) ← Có quá nhiều cách để viết điều này bằng tiếng Nhật.
Ramen ở Nhật luôn đa dạng và phong phú với các vị nước lèolèo, ví dụ như: "Nước hầm gà" , "Nước hầm cá mòi", "Nước hầm xương heo", "Nước dùng kết hợp" … vân vân và vân vân.
Ở Nhật Bản thậm chí còn có cả Ramen chay đấy các bạn ạ!

Ramen có vẻ như là một món ăn đơn giản, nhưng thực sự có rất nhiều công đoạn được thực hiện đằng sau một tô Ramen thơm nức vị nước lèo đấy.
Ramen là một trong những món ăn đại diện cho Nhật Bản và hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu cho bạn ba hương vị mới của Ramen Nhật Bản.

Bắt đầu với quán mì ramen này nhé!
Quán mỳ Ramen cá nóc hàng đầu thế giới! Fugu-dashi Ushio Hachidaime Keisuke (ふぐだし潮八代目けいすけ)!
Tên nhà hàng khá dài nhỉ? Nhưng bạn cũng có thể gọi nhà hàng này với tên gọi: Keisuke
Món ăn đặc trưng của nhà hàng này là "Fugudashi Ushio Ramen"  (ふぐだし潮らーめん).
Một loại nước dùng làm từ Fugu (cá nóc), loài cá gây chết người nổi tiếng, là đặc sản của họ.
Nước dùng fugu này kết hợp cùng với món cá đuối từ Okinawa mang đến cho bạn những trải nghiệm đồ ăn với những hương vị khó quên. 

＊Chú ý:Tất nhiên những đầu bếp chế biến cá nóc là những người có tay nghê và có bằng cấp được chứng nhận nên bạn yên tâm về mặt an toàn tính mạng nhé!

Xem thêm chi tiết về nhà hàng tại đây.

Tầng 2 dưới hầm của nhà hàng Tokyo Plaza tại Ginza. Vẻ ngoài của nhà hàng.

Cần phải mua phiếu tại máy bán phiếu tự động.

Nằm ngay cạnh ga Ebisu, quán Ramen mà JAPANKURU muốn giới thiệu lần này có tên RAMEN KAMURO
Họ không sử dụng bất kỳ hương vị nhân tạo, cũng như bất kỳ bột ngọt nào.  Tô Ramen mà họ đem ra phục vụ khách hàng luôn là một tô Ramen thơm ngon và không có bất cứ một thành phần nào gây hại cho sức khoẻ. 

Họ làm một của hàng Ramen ngon với các thành phần tự nhiên tươi.

Tô Ramen trong bức hình là "Tokusei Tori Chintan Ramen" (特性鶏清湯ラーメン). Một tô Ramen với vị gà, có nước lèo là nước hầm từ gà.

Sử dụng Gà làm thành phần chính của nước dùng kết hợp với Konbu (một loại tảo bẹ Nhật Bản) và các loại rau khác.
 
Tất cả hoà hợp lại và cho ra một tô Ramen vô cùng thơm ngon và tốt cho cho cơ thể. 

Tham khảo thêm các bài viết khác về Ramen Kumaro tại đây
 
 

Thịt gà hầm (xá xíu) của cửa hàng.

Những sợ mì được làm từ bột mì nguyên chất đưa hương vị của mì lên một tầm cao mới.

Akihabara, một địa điểm được biết đến như nơi tập trung của các cửa hàng Ramen nổi tiếng với hương vị gia truyền, hay khu phố của những Otaku.

Cửa hàng Ramen thứ 3 mà JAPANKU muốn nhắc đến đó là cửa hàng Ramen Tonkatsu Hakata Furyu nằm tại khu phố Akihabara đông đúc. 

Sau khi gọi món nhân viên sẽ hỏi bạn lựa chọn các cách nấu mì. Có 4 lựa chọn:
– Sợi mì cứng (ば り か た; barikata)
– Mì mì cứng thường  (か た; kata)
– Sợi mì thường (tái ngon) (普通; futsu)
– Sợi mì mềm, nhũn (や わ; yawa)

Nước dùng được hầm từ xương heo, nhưng món mì có hơng vị khá nhẹ hơn bạn mong đợi.
Dầu đen được rưới lên trên đó là  Ma-Yu (まー油), được làm từ tỏi và hành, một thành phần khác trong đặc sản của cửa hàng này.
Ngoài ra, bạn có thể nhận gọi thêm 2 phần mì miễn phí. Đây là dịch vụ riếng của cửa hàng và có tên  "Kaedama" (替え玉).

Các thông tin khác tại cửa hàng  Ramen Tonkatsu Hakata Furyu tại đây

Biển hiệu rất to được treo này sẽ giúp bạn dễ dàng nhận ra cửa hàng.

Cửa hàng có trang bị Wifi miễn phí và ổ cắm sạc quanh chỗ ngồi.

CÒN CHẦN CHỪ GÌ NỮA MÀ KHÔNG ĐẾN THỬ NHỮNG HƯƠNG VỊ ĐỘC ĐÁO TẠI TỪNG CỬA HÀNG NÀO? 

Hãy cho chúng tôi biết suy nghĩ của bạn trên trang Facebook của chúng tôi và cũng theo dõi trang Instagram của chúng tôi để cập nhật các thông tin thú vị khác nữa nhé!

Đây là thông tin những nhà hàng Ramen ngon khác

Cửa hàng Tonkotsu-ramen  NGON NHẤT NHẬT BẢN! Ichiran: Mở cửa 24 giờ!

Thưởng thức món Ramen mới tại DARUMANOME ở Tokyo!