Một thị trấn nổi tiếng về đồ gốm ở Nhật Bản Mashiko-Cho

Trong bài viết vừa rồi, chúng tôi đã viết về vùng đất của bánh bao và nhạc jazz, Utsunomiya . Để thay đổi tông màu một chút, bây giờ JAPANKURU ghé thăm một thị trấn nổi tiếng với ngành công nghiệp gốm sứ. Gần Utsunomiya, thị trấn Mashiko (益子町) ở tỉnh Tochigi nổi tiếng với đồ gốm bằng đất sét "Mashiko-yaki", sử dụng các kỹ thuật truyền thống từ thời Edo.
 
Ngoài việc đến thăm các xưởng gốm và bảo tàng, nếm rượu sake, hái dâu, và ngay cả có thể thuê xe đạp và đạp xe quanh khu vực! Chúng tôi đã có một khoảng thời gian thực sự thoải mái, thư giãn ở Mashiko và điều đó khiến chúng tôi cảm thấy thật đáng để chia sẻ những khoảnh khắc nơi đây!
 

Lò nung được sử dụng bởi bậc thầy gốm Shoji Hamada tại Bảo tàng Nghệ thuật gốm Mashiko.
 

Là một thị trấn gốm, Mashiko-yaki có thể dễ dàng được nhìn thấy trên khắp thị trấn.
 
 

Đi xe buýt từ Utsunomiya → Đến Mashiko mất 50 phút
 

Đi xe buýt đến Mashiko từ ga Utsunomiya rất tiện lợi (chúng tôi đã đi thử), nhưng bạn cũng có thể đi xe buýt Kanto Yakimono Liner đến Mashiko từ ga Akihabara nhưng cần phải đặt trước. Có nhiều xe buýt đưa bạn đi vòng quanh Tochigi từ Utsunomiya, nhưng chuyến xe mà đi đến Mashiko thì dừng ở số 14 từ Lối ra phía Tây của nhà ga.
 
🚌Bus từ Utsunomiya đến Mashiko
– Xe buýt Kanto (東 バ ス)
– Điểm dừng xe buýt số 14, trước lối ra phía Tây của ga Utsunomiya
– Phí xe buýt: 1150yen
– Thời gian di chuyển: khoảng 50 phút
– Trang thông tin thời gian đi xe (JPN)
 
 

Trạm xe buýt là từ Lối ra phía Tây của Ga JR Utsunomiya.
 

Xe buýt đi đến Mashiko (益 子).
 

① Thuê xe đạp từ ga Mashiko 

Khi đến ga Mashiko, có xe tàu lửa hơi nước Taiju Steam Locomotive (SL) Taijyu (SL) sẽ đưa bạn đến nhiều điểm tham quan nổi tiếng nhất của Tochigi như Nikko. Bạn sẽ tìm thấy một dịch vụ cho thuê xe đạp! Đó là một cách tuyệt vời và không tốn nhiều tiền để khám phá khu vực yên tĩnh và yên bình của Mashiko.
 

Bạn có thể thuê một chiếc xe đạp mà không cần đặt trước với mức phí 400yen trong 2 giờ đầu tiên, sau đó mỗi giờ thêm sẽ là + 100yen.

Mashiko Station Google Maps

Tất cả là xe đạp mới vừa được trang bị, nên bạn có thể yên tâm về sự an toàn và kiểm soát dễ dàng.

★ Dịch vụ cho thuê xe đạp ga Mashiko
⏰8h sang – 5h chiều
💴400yen trong 2 giờ, 100yen cho mỗi giờ sau nếu có tăng thêm
– Gói thuê hàng ngày: 800 yên
💻Related page (JPN)
 

② Tham quan nhà máy rượu Sake: Nhà máy bia rượu Tonoike 

Chỉ mất 5 phút đi xe đạp từ ga Mashiko đến nhà máy bia rượu Tochigi nổi tiếng, đó là Nhà máy bia Sake Tonoike. Rượu sake từ nhà máy bia Tonoike Sake khá nổi tiếng, nhưng nó thực sự tạo được dấu ấn trong thế giới rượu sake khi họ giành được huân chương vàng bốn năm liên tiếp tại Giải thưởng Sake Nhật Bản, một cuộc thi rượu sake lớn nhất thế giới. Nhà máy bia này có lịch sử khoảng 190 năm, bắt đầu từ năm 1829, và phương pháp sản xuất bia truyền thống và uy tín cao của nó khiến nó trở thành một điểm du lịch nổi tiếng ở tỉnh Tochigi, thu hút hàng ngàn khách du lịch mỗi năm.
 

Với các chuyến tham quan nhà máy bia bằng cả tiếng Anh và tiếng Nhật có sẵn, bạn sẽ ngay lập tức được xem và tìm hiểu về quy trình sản xuất liên quan và lịch sử của nhà máy bia. Họ thật lòng giải thích tầm quan trọng của việc làm tất cả thủ công bằng tay, giống như cách họ đã làm khi họ mới bắt đầu 190 năm trước, điều này cho thấy cách họ đặt chất lượng sản phẩm lên hàng đầu so với sản xuất hàng loạt.
 

Được xem nhà máy bia và tìm hiểu về rượu sake là một điều tuyệt vời, và đó là hương vị kết nối mọi thứ lại với nhau. Sau chuyến tham quan, chúng tôi được đưa đến quán cà phê /cửa hàng trưng bày của họ, nơi chúng tôi có thể nếm nhiều loại rượu sake và rượu họ làm ra.
 
 

1. 1.Có một loạt các cốc Mashiko-yaki được trưng bày, hãy chọn lấy một cốc mà bạn muốn dùng để uống!

1. 2.Chọn loại rượu sake và đồ uống có cồn (rượu dâu!) mà bạn muốn thử.

3.Hoặc có thể trải nghiệm khóa học nếm thử và so sánh các loại rượu với nhau
 

Hoặc nếu bạn muốn thử theo cặp, có những set thức ăn hàng ngày mà bạn có thể ghép một bữa ăn nhẹ với hai loại rượu sake.
 
※ Bộ kiki-sake (利 き 酒 セ) 300yen
 

Một điều làm cho nhà máy rượu sake này khác biệt là họ có kem "amazake" (rượu ngọt) được làm từ rượu sake từ nhà máy rượu. Đó là một trải nghiệm tuyệt vời nhất mà chúng tôi có được! Thật là một ý tưởng tuyệt vời!
 
※ Amazake phục vụ kem mềm (甘 酒 ソ フ ト ク リ) 400yen
 

Một điều khác mà chúng ta chưa từng thấy trước đây là mỹ phẩm làm từ rượu sake Nhật Bản. Có cả một phần kem, sữa dưỡng da được trưng bày ở phía bên kia của khu vực thử hàng trong cửa hàng. Họ giải thích chúng tôi rằng do các nguyên liệu thô trong gạo, nó có rất nhiều tác dụng và lợi ích cho làn da khỏe, đẹp, nên nó có hiệu quả để làm đẹp da. Chúng tôi đã thực sự ngạc nhiên về sự tuyệt vời của làn da sau khi chấm lên một ít.
 
 

★ Nhà máy rượu sake Tonoike (外池酒造)​
Google Maps
Thông tin tour và mail yêu cầu: info@tonoike.jp
SĐT tại Nhật: 0285-72-0002
💻 Trang web chính thức  (JPN)
  Trang tiếng Anh 

③ Ăn dâu tây thỏa thích tại công viên dâu tây Yoshimura 

Dâu tây có hình dạng quái dị "Skyberry" với Dâu tây truyền thống "Tochi-tome"
Có hai loại dâu tây tạo nên thương hiệu của Tochigi có sẵn ở đây, Tochi-tome và Skyberry. Thế sự khác biệt giữa hai là gì? Tochi-tome là những quả dâu tây truyền thống hay được bán tại cửa hàng tạp hóa. Nếu bạn mua dâu tây từ Tochigi, chúng rất có thể là Tochi-tome. Mặt khác, dâu tây Skyberry là những quả dâu tây to và mọng nước được gọi là "dâu tây cao cấp" có một chút vị ngọt.
 
 

Ăn dâu tây thương hiệu quốc gia thỏa thích theo ý muốn!
Điểm thu hút lớn nhất của Công viên Dâu tây Yoshimura là bạn có thể ăn một lượng dâu tây tươi không giới hạn bao lâu tùy thích. Hầu hết các địa điểm sẽ giới hạn thời gian nhưng nơi này cho phép bạn ăn tất cả những gì bạn muốn miễn là bạn chọn theo mức giá có sẵn . Không chỉ vậy, đây là một trong số rất ít nơi cho phép bạn ăn dâu tây không chỉ từ Tochigi mà từ những nơi khác ở Nhật Bản.
 

Những cánh đồng an toàn vệ sinh để ăn trực tiếp từ cây, chỉ cần hái dâu và ăn! Họ cung cấp cho bạn một khay nhỏ để đựng rác của bạn (cuống lá của quả dâu tây) để giúp giữ cho cánh đồng sạch sẽ và vệ sinh. Thông thường có nhiều nơi sẽ cho bạn sữa đặc để ăn cùng với dâu tây nhưng Công viên Dâu tây Yoshimura muốn bạn thưởng thức vị dâu tây tươi và nguyên chất hơn. Dâu tây có vị ngọt tự nhiên và thật thú vị khi vừa ăn vừa có thể so sánh hương vị của từng quả dâu tây, vì vậy thực sự không có sữa đặc ăn cùng.

★ Công viên dâu tây Yoshimura  (吉村農園)
 Google Maps

💴JTháng 1- tháng 2:  1400yen,  Tháng 3-Ngày 9 tháng 4:  1300yen,
Ngày 10 tháng 4〜Ngày 7 tháng 5 :1000yen, Tháng 12: 1600yen
 💻Trang chính thức (ENG)
 
 

④ Phân xưởng Mashiko-yaki và quán Cafe: Kokoro

Vì Mashiko chủ yếu được biết đến với đồ gốm nổi tiếng "Mashiko-yaki" (益子焼), chúng tôi đã đến một quán cà phê và nhà hàng "Kokoro" (々) phục vụ thức ăn và đồ uống của họ trên đồ Mashiko cũng như bán sản phẩm làm tại địa phương .
 

Không chỉ là một quán cà phê và nhà hàng, còn có một xưởng sản xuất đồ Mashiko, vì vậy nếu bạn có hứng thú, bạn có thể tự làm Mashiko-yaki hoặc mua một số sản phẩm được làm bởi các thợ thủ công nổi tiếng.
 
 

Nếu bạn gọi đồ uống ở đây, nhân viên quán cà phê sẽ chọn một cốc Mashiko-yaki phù hợp nhất với đồ uống. Và mỗi cái cốc là được làm thủ công bằng tay nên sẽ chẳng có cái nào giống cái nào.
 

Chúng tôi chỉ đến đây để uống một tách cà phê nhanh, nhưng chúng tôi khuyên bạn nên đến xưởng của họ và làm Mashiko-yaki bằng chính tay mình! Các quán cà phê / nhà hàng luôn tạo một cảm giác thực sự tuyệt vời, dễ thương, và họ có một con chó luôn ở bên ngoài để chào đón bạn!
 
★ Kokoro  (壺々炉)
 Google Maps
⏰10am 6pm
  (JPN)
 💻Trang liên kết
 

⑤ Bảo tàng lịch sử Mashiko-yaki: Bảo tàng nghệ thuật gốm Mashiko 

Nếu bạn muốn tìm hiểu thêm về Mashiko-yaki, bạn nên ghé thăm Bảo tàng Nghệ thuật gốm Mashiko  (旧濱田庄司邸). Đây là nơi Shoji Hamada  (濱田庄司) người được gọi là bậc thầy lớn của Mashiko-yaki và kho báu sống tự nhiên, đã sinh sống và luyện tập làm gốm. Xuất thân từ Okinawa, anh chuyển đến Mashiko để cống hiến cuộc đời cho Mashiko-yaki và đã làm nên một lò nung ở đây.
 

Người ta nói rằng vào thời điểm đó, Mashiko-yaki chỉ là thứ được sử dụng cho các vật phẩm thông thường trong ngày; bát, đĩa, cốc, v.v., nhưng chính  Shoji Hamada đã khiến Mashiko-yaki được xem là nghệ thuật và là thứ để trân trọng. Khi bạn đến bảo tàng, bạn vẫn có thể thấy lò nung mà Shoji Hamada đã sử dụng, và hàng năm có những sự kiện được tổ chức nơi họ thắp sáng lò nung. Họ giải thích rằng cầu thang("noborigama" trong tiếng Nhật) được thiết lập giống như lò nung, có lợi thế là kiểm soát cường độ lửa dọc sàn và nung một lượng lớn đồ gốm cùng một lúc, và đó là một điều khá độc đáo.
 

Có rất nhiều thứ để xem ở đây, như nhà của Hamada, bảo tàng trưng bày một số đồ gốm Mashiko-yaki tốt nhất, và cũng là nơi để những người thích tìm hiểu về Shoji Hamada và Mashiko-yaki để ở lại và nghiên cứu trong một thời gian thời gian. Chúng tôi đã rất ngạc nhiên khi biết rằng nhiều người, chủ yếu là người Anh và người Mỹ đến bằng visa du lịch và ở lại bảo tàng để học tất cả những gì họ có thể. Ngay cả khi bạn không có nhiều hứng thú với đồ gốm, chúng tôi vẫn nghĩ rằng đây là một nơi độc đáo để xem những ngôi nhà cổ kính tráng lệ của Nhật Bản và tìm hiểu những điều mới mẻ.

★ Bảo tàng nghệ thuật gốm Mashiko (濱 田庄)

 Google Maps
 💻Trang web chính thức  (ANH
 

⑥ Ăn trong rừng:  Nhà hàng Mori  (Nhà hàng trong rừng)

 
Đối với các nhà hàng nổi tiếng trong khu vực Mashiko, chúng tôi đề xuất Nhà hàng Mori No hoặc "Nhà hàng rừng" (森のレストラン). Nơi này khá khuất, chủ yếu là vì nó nằm trong một khu rừng nhỏ! Điều đó đồng nghĩa rằng nhà hàng sẽ trông giống như một ngôi nhà nhỏ dễ thương giữa rừng.
 

Ngoài món chính mà bạn gọi, bạn còn có thêm món phụ (khoảng 9 loại) theo kiểu tự chọn. Tất cả mọi thứ đều ngon và có vị như nó là một món ăn mẹ tự làm của Nhật Bản. Hãy nhớ rằng bạn chỉ được phép đi qua dòng một lần và chỉ sử dụng một tấm, vì vậy hãy lấy tất cả những gì bạn nghĩ rằng bạn sẽ muốn sau đó.
 

Tất nhiên, tất cả các thực phẩm và đồ uống được phục vụ trong / trên đồ Mashiko được sản xuất tại địa phương. Có những cửa hàng xung quanh và những điều cần làm trong rừng, vì vậy nếu bạn có thời gian để khám phá, chúng tôi khuyên bạn nên làm như vậy!
 
★ Nhà hàng Mori No (森のレストラン)
 Google Maps
Tháng 3-11 : 11am-5pm
Ngày 12 tháng 12, 11 tháng 2:  4:30 chiều
Đóng cửa vào thứ Sáu hàng tuần
Có bãi đậu xe riêng
 💻  Trang web chính thức  (JPN)

Một thị trấn nổi tiếng về đồ gốm ở Nhật Bản Mashiko-Cho

Hãy luôn cập nhật JAPANKURU 🐶 cho các bài viết thú vị  mỗi ngày !!
 
Hoặc thêm chúng tôi trên Instagram và Facebook  để chia sẻ hình ảnh Nhật Bản của bạn nhé! 💖🗾