Sponsored

[Bạn có biết cá Joban?] Tập 4. Nghề đánh bắt cá ở Iwaki Fukushima. Thực trạng hải sản và độ an toàn

This article contains sponsored content.

  • X
  • line

Đánh bắt và sinh vật biển là một nền văn hóa ở thành phố Iwaki của Fukushima, mang lại cuộc sống và màu sắc cho người dân thành phố biển.

Cá ở Iwaki



Thành phố Iwaki có một lịch sử độc đáo và thú vị với mọi thứ, từ khủng long đến khai thác than, và ngay cả cả vũ điệu hula, nhưng nhờ dòng hải lưu rộng lớn ấm và lạnh gặp nhau ngoài khơi bờ biển Fukushima, cuộc sống ở Iwaki luôn gắn liền với biển cả và cá. Hải sản Joban-mono, được tìm thấy ở khắp các vùng biển địa phương, là hoạt động kinh doanh chính đối với cộng đồng và sản lượng đánh bắt hàng ngày tạo nên các món ngon trong bữa tối gia đình và bữa ăn hảo hạng. Trong khi trận động đất và sóng thần ở Tohoku vào tháng 3 năm 2011 đã mang đến những thay đổi trong cách người dân địa phương đối  với sinh vật biển, từ những hạn chế đến việc kiểm tra an toàn ngày càng nghiêm ngặt. Nhưng những điều này chưa bao giờ cắt đứt mối liên hệ giữa Iwaki với đại dương. Tuy nhiên, nhiều du khách tò mò về sinh vật biển địa phương có thể quan tâm đến việc xem những sinh vật này trông như thế nào trước khi bị tàu đánh cá vớt lên, và may mắn thay Aquamarine Fukushima là nơi hoàn hảo cho sự thắc mắc đó! Bước đầu tiên trước khi lặn xuống vực sâu của ngư trường Iwaki, nhóm Japankuru đã dừng lại ở thủy cung để khám phá.



Thuỷ cung Fukushima

Aquamarine Fukushima với mục đích để cho du khách hiểu thêm về  "các đại dương và tương lai của chúng ta trên trái đất," bằng cách tái tạo môi trường tự nhiên trong khu phức hợp rộng lớn. Đặc biệt lưu ý là những khu vực này dành riêng cho các đại dương ngoài khơi Fukushima và các sinh vật biển địa phương. Không chỉ các bể nhỏ hơn và các biển báo thông tin cho thấy một số sinh vật mang tính biểu tượng hơn của khu vực, đường hầm có hình dạng độc đáo của thủy cung (chữ V lộn ngược) khiến người ta dễ dàng tưởng tượng dòng hải lưu Oyashio và Kuroshio đã thực sự giao nhau trong vùng nước gần đó. Đi bộ qua bể cá khổng lồ, du khách thấy mình đang ở trong không gian tiêu biểu cho điểm gặp gỡ của "shiome" (潮 目), và cả hai bên của bể thể hiện cho các môi trường sống khác nhau ở đại dương: sức mạnh của cá swift qua vùng biển Kuroshio và đa dạng nhiều loại cá khác cư trú trong khu vực Oyashio, tất cả đều là một phần của hệ sinh thái Iwaki.



Lối đi nằm giữa hai bể nước

Cảng cá Fukushima



Cảng Onahama

Ngoài việc tạo nên vẻ đẹp của thủy cung địa phương, cá không chỉ là giải trí ở Iwaki. Hoạt động kinh doanh thủy sản địa phương là một phần chính của cuộc sống của người dân dọc theo bờ biển ở Fukushima, cung cấp công việc cho mọi người và thực phẩm cho những người yêu thích hải sản trên khắp đất nước. Hải sản của vùng này được gọi là Joban-mono, và trong nhiều thập kỷ, thuật ngữ này đã trở thành dấu hiệu chất lượng cao ngay lập tức cho các đầu bếp mua sắm tại Chợ cá Toyosu của Tokyo (trước đây là Tsukiji) và những người hay nấu ăntrên khắp Nhật Bản. Khu vực này đã là một ngư trường dồi dào và đáng tin cậy trong thời gian dài mà bất cứ ai cũng có thể nhớ. Nhưng tất nhiên, trận động đất và sóng thần Tohoku năm 2011 đã mang lại nhiều thay đổi cho Fukushima, trong đó có ngành đánh cá. Sau khi chúng tôi phát hiện ra danh tiếng tuyệt vời của Joban-mono, nhóm Japankuru đã quyết tâm tìm hiểu thêm. Chúng tôi đã tham quan khắp các chợ cá địa phương và các trung tâm thử nghiệm, tìm kiếm câu trả lời liên quan đến việc kiểm tra an toàn và tính thực tiễn, và cũng cũng tìm hiểu thêm một chút về lý do tại sao Iwaki lại tự hào về nghề cá của mình ngay từ đầu.



Fukushima sau thảm họa

Hầu như tất cả mọi người đều biết, tháng 3 năm 2011 là một trận động đất và sóng thần lớn tấn công Fukushima, cướp đi sinh mạng của nhiều cư dân địa phương và gây ra sự tàn phá thực sự trên đường đi. Các vùng lân cận đã bị xóa sổ, và tên của các thành phố dọc theo bờ biển Fukushima được lặp lại với sự quan tâm trên toàn thế giới. Không chỉ vậy, thảm họa còn để lại hoá chất phóng xạ khiến nhiều người lo ngại rằng thực phẩm sản xuất tại địa phương sẽ rất nguy hiểm khi ăn trong tương lai gần. Dễ dàng nhận thấy rằng toàn bộ thảm hoạ đã để lại cho nhiều người trong và ngoài Nhật Bản cảm giác lo lắng mơ hồ khi nghe đến cái tên Fukushima cho đến cả hôm nay.
Nhưng nhìn chung, những người ở xa khu vực Iwaki, hay cả trên toàn thế giới,  ít ai biết rằng người dân địa phương đang nỗ lực khôi phục nông nghiệp địa phương, bao gồm cả ngành đánh bắt cá và hoạt động đúng với các tiêu chuẩn an toàn nghiêm ngặt. Nhờ sự rộng lớn của biển khơi, các trung tâm giám sát địa phương có nhiều bằng chứng cho thấy mức độ phóng xạ ở các bến cảng và ngư trường của Fukushima đã cân bằng về mức hợp lý khá sớm sau trận động đất, nhưng việc kiểm tra an toàn vẫn không được xem nhẹ ở Iwaki. Từ giám sát nước biển và đáy biển, đến kiểm tra phóng xạ trên tất cả các loại cá đánh bắt gần đó, sản lượng đánh bắt địa phương của Iwaki được kiểm tra và phân tích mỗi ngày. Đối với những người ở xa, việc lo lắng và nghi ngờ là không thể nào tránh khỏi, nhưng các trung tâm thử nghiệm phóng xạ của Fukushima luôn công khai dữ liệu của họ rõ ràng ― họ muốn mọi người tự xem con số!

Cuộc sống hàng ngày ở chợ cá của Iwaki



Chợ cá Numanouchi

Những người đánh cá của Iwaki bắt đầu làm việc từ rất sớm, đón bình minh trên những chiếc thuyền đánh cá nhỏ lênh đênh trên biển khơi. Một số cá được đánh bắt bằng lưới kéo lướt dưới đáy đại dương, và những con khác được đánh bắt bằng cách sử dụng loại lưới thẳng đứng từ trên thuyền, và tất cả được đưa về bến cảng kịp thời để được phân loại và bán vào những giờ còn sớm. Tại Chợ cá Numanouchi của Iwaki, việc bán hàng bắt đầu lúc 8:30 sáng, khi những người đấu thầu bán buôn cào giá của họ trên những tờ giấy, và ném chúng lên trên các thùng cá tươi.



Không khí buổi bán cá



Chọn cá để gửi đi thử nghiệm.

Ngay cả khi ngành công nghiệp đánh bắt cá địa phương đang dần hồi phục, hoạt động với công suất khoảng 1/3 so với trước trận động đất, hàng chục loại cá và hải sản tươi sống được chất đống khắp khu chợ mở mỗi sáng, từ những loại cá thông thường đến những loại ngon hiếm có. Các ngư dân nói với chúng tôi rằng số lượng cá katsuo (cá ngừ vằn) địa phương đã suy giảm do nước ấm lên, nhưng chúng tôi vẫn thấy rất nhiều loài cá có sọc độc đáo, cùng với những xô lớn cá nhỏ hơn, những khay cá bơn và tôm hùm gai rất tươi thò càng ra  trong  các thùng nước nông. Tuy nhiên, trước khi tất cả cá được bán hết, việc kiểm tra an toàn được ưu tiên hơn tất cả. Thành phố Iwaki có nhiều chợ cá bán buôn và trung tâm kiểm nghiệm địa phương nằm bên trong Chợ cá Onahama, cách Numanouchi về phía nam. Vì các tàu đánh cá có thể mang đến những loại cá hơi khác nhau mỗi ngày, nên trước tiên, các chợ cá khác nhau sẽ liên hệ với nhau vào buổi sáng, để đảm bảo rằng trung tâm kiểm nghiệm sẽ kiểm tra từng loài cá được đưa vào cảng vào ngày hôm đó. Thậm chí ngay cả đến loại hiếm đến mức chỉ được đánh bắt một con, con cá đó vẫn phải được gửi đi để kiểm tra độ an toàn, thay vì bán ở chợ. Và trong những ngày này, thử nghiệm sẽ đưa ra  mức độ phóng xạ thấp hay cao. Trong  một trong những trường hợp hiếm hoi, nếu con số cao hơn bình thường một chút, những con cá đó ngay lập tức được các nhà nghiên cứu thu hồi và điều tra cẩn thận.



Chợ cá Onahama

Đã kết thúc một ngày dài đánh cá căng thẳng trên biển vào buổi sáng sớm, nhiều ngư dân và công nhân chợ cá ở Numanouchi và Onahama trông có vẻ mệt mỏi khi thu dọn đồ đạc, nhưng khi được hỏi về công việc của họ, họ đều rất vui vẻ. “Tại các chợ cá ở Tokyo, họ luôn nói rằng độ tươi của hải sản Joban-mono thực sự là hàng đầu,” Phó Chủ tịch Hiệp hội Hợp tác Thủy sản Iwaki nói. Và một người đã dành cuộc đời mình gắn bó với nghề đánh băt cá tên Mitsunori Suzuki cho hay,  "đặc biệt là cá chình, cá dẹt, cá hồi và tất nhiên là katsuo." Anh ấy nhấn mạnh rằng nhiều thứ đã thay đổi kể từ trận động đất Tohoku năm 2011 và họ đã gặp rất nhiều rắc rối ngay sau thảm họa, anh ấy nói thêm "những ngày này, chúng tôi theo dõi cẩn thận kĩ càng tất cả cá tại chỗ, vì vậy tôi không nghĩ bạn sẽ tìm thấy hải sản an toàn hơn ở bất cứ đâu ở Nhật Bản. Không tỉnh nào khác thực hiện việc kiểm tra nghiêm túc như vậy. " Ngay cả khi kiểm tra phóng xạ, Suzuki giải thích rằng các hiệp hội nghề cá địa phương đã quyết định sử dụng thời gian phục hưng này như một cơ hội để cải thiện các phương thức hoạt động và giữ cho nghề cá địa phương bền vững. Trong tương lai, họ hiện có mục tiêu duy trì sự cân bằng với môi trường khi doanh nghiệp địa phương phát triển. "Vì vậy," phó chủ tịch kết luận, "Tôi thực sự nghĩ rằng đây là những con cá tuyệt vời, và chúng tôi đã nỗ lực rất nhiều để đảm bảo chất lượng và sự an toàn của nó trước khi chào bán ra công chúng." Và cuối cùng, với tất cả sự nhiệt tình,  "hãy thử món cá của Fukushima!"



Chuẩn bị cá để thử nghiệm.

Hương vị ẩm thực Iwaki



Ẩm thực Joban-mono tại Shuen Teru

Cuối cùng đã sẵn sàng để đến với những điều thú vị nhất, nhóm Japankuru vào một nhà hàng nhỏ tên là Shuen Teru (酒 縁 て る), nơi phục vụ các món ăn được chế biến từ hải sản Iwaki địa phương và kết hợp chúng với một bộ sưu tập các loại rượu được ủ ở quanh Fukushima. Chúng tôi để thực đơn trong ngày cho các đầu bếp của nhà hàng làm theo cách của họ, theo phong cách omakase, và kết quả là được thưởng thức  nhiều món ngon địa phương được chế biến theo nhiều cách. Bắt đầu với sashimi, những đĩa hirame thái mỏng (ヒ ラ メ, cá bơn) và matodai (マ ト ウ ダ イ, gọi là John Dory) tươi ngon và tinh tế, được đính kèm với một số loại nước sốt: nước cam quýt sudachi và nước tương tẩm hoa cúc thơm và hoa shiso cánh hoa cho hirame, miso cho matodai. Greeneye thực sự là món cá chính của Iwaki,  chúng tôi rất vui được thử nó bằng nhiều phong cách chế biến. Khi chiên ngập dầu, toàn bộ con cá nhỏ bị bong tróc và nát, món ichiyaboshi (一夜 干 し) muối và lá xanh khô có vị umami đậm đặc, càng ngon hơn khi ăn kèm với cơm trà xanh ochazuke. Lươn đánh bắt tại địa phương được hầm trong nước dùng ngọt và mặn, mang lại hương vị ngọt ngào của chính thịt, và món ăn cuối cùng đã tận dụng kết cấu độc đáo của da cá tu hài để tạo ra một món ăn có cảm giác lạ miệng hoàn toàn mới cho nhóm chúng tôi. Đó là một bữa tiệc thực sự của ẩm thực Iwaki!



Hirame sashimi



Cá khô 

Thành phố với những khung cảnh biển



Iwaki lúc hoàng hôn

Đường bờ biển dài giáp Iwaki chắc chắn đã mang lại cho thành phố những khó khăn, nhưng nó cũng mang lại cho con người nơi đây những hoạt động kinh tế, nguồn  thực phẩm tuyệt vời và tất nhiên là phong cảnh vô cùng đẹp. Với việc mỗi ngư dân vui vẻ lái thuyền của họ trở lại bến cảng chất đầy cá để bán ở chợ, và mỗi nhân viên tại nhiều cơ sở kiểm nghiệm chuẩn bị mẫu và lập biểu đồ cẩn thận để đảm bảo cá an toàn để ăn, rõ ràng là người dân Iwaki đang làm việc chăm chỉ để giữ cho ngành công nghiệp tồn tại và chia sẻ tình yêu của họ với Joban-mono với tất cả mọi người mà họ có thể. Để biết thêm thông tin về hải sản của Fukushima, và nhiều chi tiết khác về nội dung của quá trình giám sát đại dương và kiểm tra hải sản của Fukushima, hãy theo dõi các bài viết khác của Joban-mono sắp ra mắt! Và nếu bạn muốn có thêm thông tin cập nhật và thông tin từ Nhật Bản, hãy theo dõi chúng tôi trên twitter, instagram, và facebook!

Follow us @Japankuru on Facebook, Instagram, and Twitter!

  • facebook
  • line

COMMENT

Theo dõi
Thông báo của
guest
0 Comments
Cũ nhất
Mới nhất Được bỏ phiếu nhiều nhất
Phản hồi nội tuyến
Xem tất cả bình luận

FEATURED MEDIA

VIEW MORE →

See Kyoto Clearly With Your New Glasses
#japankuru #kyoto #jins #교토여행 #진즈 #京都 #교토수족관 #가모가와 #kamogawa #kyotoaquarium

See Kyoto Clearly With Your New Glasses #japankuru #kyoto #jins #교토여행 #진즈 #京都 #교토수족관 #가모가와 #kamogawa #kyotoaquarium

The First Japanese Converse Flagship: CONVERSE STORE HARAJUKU
#japankkuru #conversejp_pr #conversejapan #harajuku #tokyotrip #converse #tokyoshopping #匡威 #帆布鞋 #東京購物 #原宿 #日本時尚 #일본쇼핑 #일본컨버스 #일본한정 #하라주쿠 #일본패션 #일본스트릿 #รองเท้าconverse #รองเท้าผ้าใบ #ช้อปปิ้ง 
#ฮาราจูกุ #คอนเวิร์ส

The First Japanese Converse Flagship: CONVERSE STORE HARAJUKU #japankkuru #conversejp_pr #conversejapan #harajuku #tokyotrip #converse #tokyoshopping #匡威 #帆布鞋 #東京購物 #原宿 #日本時尚 #일본쇼핑 #일본컨버스 #일본한정 #하라주쿠 #일본패션 #일본스트릿 #รองเท้าconverse #รองเท้าผ้าใบ #ช้อปปิ้ง #ฮาราจูกุ #คอนเวิร์ส

Japanese Makeup Shopping • A Trip to Kamakura & Enoshima With Canmake’s Cool-Toned Summer Makeup
#pr #canmake #enoshima #enoden #에노시마 #캔메이크 #japanesemakeup #japanesecosmetics

Japanese Makeup Shopping • A Trip to Kamakura & Enoshima With Canmake’s Cool-Toned Summer Makeup #pr #canmake #enoshima #enoden #에노시마 #캔메이크 #japanesemakeup #japanesecosmetics

⚔️The Robot Restaurant is gone, but the Samurai Restaurant is here to take its place. Check it out, and don't forget your coupon!
🍣신주쿠의 명소 로봇 레스토랑이 사무라이 레스토랑으로 부활! 절찬 쿠폰 발급중
💃18歲以上才能入場的歌舞秀,和你想的不一樣!拿好優惠券去看看~
#tokyo #shinjuku #samurairestaurant #robotrestaurant #tokyotrip #도쿄여행 #신주쿠 #사무라이레스토랑 #이색체험 #할인이벤트 #歌舞伎町 #東京景點 #武士餐廳 #日本表演 #日本文化體驗 #japankuru #japantrip #japantravel #japanlovers #japan_of_insta

⚔️The Robot Restaurant is gone, but the Samurai Restaurant is here to take its place. Check it out, and don't forget your coupon! 🍣신주쿠의 명소 로봇 레스토랑이 사무라이 레스토랑으로 부활! 절찬 쿠폰 발급중 💃18歲以上才能入場的歌舞秀,和你想的不一樣!拿好優惠券去看看~ #tokyo #shinjuku #samurairestaurant #robotrestaurant #tokyotrip #도쿄여행 #신주쿠 #사무라이레스토랑 #이색체험 #할인이벤트 #歌舞伎町 #東京景點 #武士餐廳 #日本表演 #日本文化體驗 #japankuru #japantrip #japantravel #japanlovers #japan_of_insta

Japanese appliance & electronics shopping with our KOJIMA x BicCamera coupon!
用JAPANKURU的KOJIMA x BicCamera優惠券買這些正好❤️
코지마 x 빅 카메라 쿠폰으로 일본 가전 제품 쇼핑하기

#pr #japankuru #japanshopping #kojima #biccamera #japaneseskincare #yaman #dji #osmopocket3 #skincaredevice #日本購物 #美容儀 #相機 #雅萌 #日本家電 #일본여행 #면세 #여행꿀팁 #일본쇼핑리스트 #쿠폰 #일본쇼핑 #일본브랜드 #할인 #코지마 #빅카메라 #japankurucoupon

Japanese appliance & electronics shopping with our KOJIMA x BicCamera coupon! 用JAPANKURU的KOJIMA x BicCamera優惠券買這些正好❤️ 코지마 x 빅 카메라 쿠폰으로 일본 가전 제품 쇼핑하기 #pr #japankuru #japanshopping #kojima #biccamera #japaneseskincare #yaman #dji #osmopocket3 #skincaredevice #日本購物 #美容儀 #相機 #雅萌 #日本家電 #일본여행 #면세 #여행꿀팁 #일본쇼핑리스트 #쿠폰 #일본쇼핑 #일본브랜드 #할인 #코지마 #빅카메라 #japankurucoupon

Odaiba's DiverCity Tokyo Plaza is home to the famous real-size 20m-tall Unicorn Gundam, and the popular shopping center has even more Gundam on the inside! Check out the Gundam Base Tokyo on the 7th floor for shelves upon shelves of Gunpla, and the Gundam Base Tokyo Annex on the 2nd floor for cool anime merchandise. Both shops have tons of limited-edition items!
#pr #odaiba #tokyo #tokyotrip #japantrip #japantravel #PR #divercity #divercitytokyoplaza #tokyoshopping #gundam #unicorngundam #gundambasetokyo #anime #otaku #gunpla #japankuru #오다이바 #다이바시티도쿄 #오다이바건담 #건담 #일본건담 #건프라 #건담베이스도쿄

Odaiba's DiverCity Tokyo Plaza is home to the famous real-size 20m-tall Unicorn Gundam, and the popular shopping center has even more Gundam on the inside! Check out the Gundam Base Tokyo on the 7th floor for shelves upon shelves of Gunpla, and the Gundam Base Tokyo Annex on the 2nd floor for cool anime merchandise. Both shops have tons of limited-edition items! #pr #odaiba #tokyo #tokyotrip #japantrip #japantravel #PR #divercity #divercitytokyoplaza #tokyoshopping #gundam #unicorngundam #gundambasetokyo #anime #otaku #gunpla #japankuru #오다이바 #다이바시티도쿄 #오다이바건담 #건담 #일본건담 #건프라 #건담베이스도쿄

|

MAP OF JAPAN

SEARCH BY REGION →

    • HOKKAIDO

      VIEW MORE →

      Hokkaido (北海道) là hòn đảo ở cực bắc trong bốn hòn đảo chính tạo nên Nhật Bản. Nổi tiếng với Bia Sapporo, NIKKA WHISKEY, và lễ hội tuyết mùa đông "Yuki Matsuri" ở Sapporo, Hokkaido cũng được biết đến với những công viên quốc gia xinh đẹp. Khoai tây, dưa đỏ, các sản phẩm từ sữa, "Thành Cát Tư Hãn", súp cà ri và ramen miso là những thực phẩm nổi tiếng ở vùng đất này!

    • Otaru nằm ở phía tây Hokkaido, cách ga Sapporo khoảng 30 phút. Thành phố Otaru phát triển mạnh xung quanh bến cảng sầm uất vào những thế kỷ 19 và 20 nhờ hoạt động buôn bán và đánh bắt cá. Các tòa nhà còn sót lại từ thời kỳ đó vẫn là điểm tham quan nổi tiếng, tập trung quanh Kênh đào Otaru. Với lịch sử là trung tâm đánh bắt cá, vì vậy không có gì ngạc nhiên khi món sushi tươi sống của khu vực này là một món nhất định bạn không thể bỏ lỡ khi tham quan thành phố này. Otaru có đến hơn 100 cửa hàng sushi, và bạn có thể thấy nhiều trong số cửa hàng đó trải dài trên đường Sushiya Dori (Phố Sushi).

    • SAPPORO

      VIEW MORE →

      Sapporo là thành phố nằm ở phía Tây Nam của Hokkaido và là thủ phủ kinh tế và chính trị của tỉnh. Sapporo có sân bay New Chitose địa phương đón khách từ các thành phố lớn như Tokyo và Osaka đến, cùng với các chuyến bay quốc tế. Vào tháng 2 hàng năm, Lễ hội Tuyết Sapporo được tổ chức tại Công viên Odori và đây là một trong những sự kiện lớn nhất ở Hokkaido. Đây cũng là một điểm đến vô cùng hot để thưởng thức những món ăn tuyệt vời, được biết đến như một kho báu ẩm thực. Nếu bạn là một fan của các món ăn như ramen, thịt cừu nướng, súp cà ri và hải sản thì Sapporo là một lựa chọn vô cùng hoàn hảo đấy.

    • Consisting of six prefectures, the Tohoku Region (東北地方) is up in the northeastern part of Japan's main island. It's the source of plenty of the nation's agriculture (which means great food), and packed with beautiful scenery. Explore the region's stunning mountains, lakes, and hot springs!

    • Tỉnh Akita nằm trên Biển Nhật Bản, ở phía Tây Bắc vùng Tohoku. Akita là nơi có nhiều tài sản văn hóa phi vật thể quan trọng được đăng ký chính thức hơn bất kỳ nơi nào khác ở Nhật Bản. Cho đến ngày nay, du khách có thể trải nghiệm văn hóa truyền thống khắp tỉnh, từ Namahage của bán đảo Oga (đã được UNESCO công nhận là một phần di sản văn hóa phi vật thể của Nhật Bản), đến Tohoku top 3 Lễ hội Kanto. Những điểm nhỏ và bí ẩn như Địa điểm Vòng tròn Đá Oyu và Ryu no Atama (Đầu Rồng) cũng rất đáng để bạn ghé thăm!

    • FUKUSHIMA

      VIEW MORE →

      Tỉnh Fukushima nằm ở cực nam của vùng Tohoku phía bắc Nhật Bản và được chia thành ba phần với những nét hấp dẫn khác nhau: Vùng ven biển (Hama-dori), Vùng trung tâm (Naka-dori) và Vùng Aizu. Tỉnh Fukushima Có Aizu-Wakamatsu với lịch sử từ thời Edo và các lâu đài thời trung cổ, Công viên Quốc gia Oze, Kitakata ramen và Khu nghỉ mát Trượt tuyết Bandai (có loại tuyết bột nổi tiếng). Fukushima là một nơi tuyệt đẹp để thưởng thức màu sắc sống động và ngắm cảnh bốn mùa thân yêu của Nhật Bản.

    • YAMAGATA

      VIEW MORE →

      Yamagata là một tỉnh giáp với Biển Nhật Bản, nằm ở phần phía nam của vùng Tohoku. Yamagata là địa điểm đặc biệt nổi tiếng vào mùa đông, vì khi đến đây du khách sẽ ngâm mình trong suối nước nóng (onsen) và thoả thích trượt tuyết xuống các sườn núi tuyết. Những người trượt tuyết chuyên nghiệp từ khắp nơi trên thế giới đặc biệt yêu thích Khu nghỉ mát Trượt tuyết Zao Onsen và Khu nghỉ mát Trượt tuyết Gassan.Trong những năm gần đây, du khách đã bị thu hút đến khu vực này để chiêm ngưỡng cảnh tượng huyền bí của những tán cây phủ đầy sương giá ở đây. Một số điểm đến nổi tiếng như Đền Risshakuji, AKA Yamadera, những con đường cổ kính hoài cổ của Ginzan Onsen và Hồ Okama của Zao,tất cả đều tuyệt vời để chụp ảnh và bất cứ mùa nào. Yamagata cũng là nơi để thưởng thức thịt bò Yonezawa, một trong 3 loại thịt bò wagyu hàng đầu Nhật Bản.

    • Là khu vực đông dân nhất, vùng Kanto (関東) bao gồm Khu vực Greater Tokyo và 7 quận: Gunma, Tochigi, Ibaraki, Saitama, Tokyo, Chiba và Kanagawa. Nó được coi là trung tâm văn hóa, chính trị, kinh tế của Nhật Bản vì mỗi quận sẽ mang nhiều điều khác với các quận lân cận.

    • Tỉnh Gunma là địa điểm mà từ Tokyo bạn có thể dễ dàng đi đến được. Và ngoài các điểm tham quan tự nhiên nổi tiếng tại đây như đầm lầy Oze và thác Fukiware, Gunma còn có một số suối nước nóng nổi tiếng (Kusatsu, Ikaho, Minakami, Shima), thậm chí tỉnh Gunma còn được gọi là Vương quốc Onsen. Đây là nơi vô cùng nổi tiếng với những người yêu thích khám phá lịch sử và thích đi tàu vì nơi đây có các địa điểm mang tính lịch sử như Di sản thế giới Nhà máy Tơ lụa Tomioka, Cầu Megane-bashi và Đường sắt Tham quan Watarase Keikoku.

    • TOCHIGI

      VIEW MORE →

      Thủ phủ của tỉnh Tochigi là Utsunomiya, được biết đến với món gyoza nổi tiếng, và chỉ cách Tokyo một giờ đi tàu, không hề xa đúng không nào. Đến với Tochigi, bạn sẽ có cơ hoà mình với thiên nhiên quanh năm, từ sự nở rộ của những bông hoa rực rỡ khoe sắc vào mùa xuân đến những tán lá vàng mùa thu. Tochigi cũng có rất nhiều điểm đến tham quan di sản thế giới cực kỳ nổi tiếng như Đền Nikko Toshogu, Hồ Chuzenji và Công viên Hoa Ashikaga ― nổi tiếng với những giàn hoa tử đằng vô cung lộng lẫy và rộng lớn. Trong những năm gần đây, thị trấn nghỉ mát trên núi Nasu cũng đã trở thành một điểm du ngoạn nổi tiếng, một phần nhờ vào biệt thự hoàng gia địa phương. Tochigi là một nơi tuyệt đẹp để tận hưởng thế giới thiên nhiên tươi đẹp đầy màu sắc xung quanh bạn.

    • Tokyo (東京) is Japan's busy capital, and the most populous metropolitan area in the world. While the city as a whole is quite modern, crowded with skyscrapers and bustling crowds, Tokyo also holds onto its traditional side in places like the Imperial Palace and Asakusa neighborhood. It's one of the world's top cities when it comes to culture, the arts, fashion, games, high-tech industries, transportation, and more.

    • Vùng Chubu (中部) nằm ở trung tâm đảo chính của Nhật Bản và bao gồm 9 quận: Aichi, Fukui, Gifu, Ishikawa, Nagano, Niigata, Shizuoka, Toyama và Yamanashi. Chủ yếu nổi tiếng với những ngọn núi như núi Phú Sĩ và dãy núi Alps của Nhật Bản và các khu nghỉ mát trượt tuyết ở Niigata và Nagano, đây là một điểm đến mùa đông được nhiều khách du lịch biết đến.

    • Sự nổi tiếng của tỉnh Nagano được bắt đầu từ vô số kho báu lịch sử như lâu đài Matsumoto, đền Zenkoji và đền Togakushi, nhưng điểm nổi bật nhất khi nhắc đến Nagano chính là khung cảnh thiên nhiên được bao quanh bởi "dãy núi Alps Nhật Bản". Trái cây ở Nagano cũng rất nổi tiếng, bạn có thể toả thích lựa chọn địa điểm để trải nghiệm hái trái cây tươi. Đến Nagano, bạn không thể bỏ lỡ suối nước nóng. Nagano có rất nhiều suối nước nóng, thậm chí có cả Công viên Khỉ Jigokudani monkeys nơi khỉ cũng tắm! Nhờ việc xây dựng tuyến Hokuriku shinkansen, bạn có thể dễ dàng đến được Nagano từ Tokyo, và cũng có thể bắt đầu thêm nhiều hành trình du lịch thú vị nữa đấy. Sau Thế vận hội mùa đông Nagano 1998, các khu trượt tuyết như Hakuba và Shiga Kogen được biết đến trên khắp thế giới.

    • Tỉnh Aichi nằm ở trung tâm của các hòn đảo Nhật Bản, và thủ đô của nơi đây là Nagoya- một trung tâm chính trị, thương mại và văn hóa. Aichi là quê hương của các ngành công nghiệp lớn và thậm chí là nơi sản sinh ra xe hơi Toyota. Nhưng vẫn chưa hết, Achi mang một vị trí địa lí gần biển và núi, đồng nghĩa việc đây cũng là một nơi có phong cảnh thiên nhiên tuyệt đẹp, như đảo Saku, bãi biển Koijigahama, núi Mt. Horaiji. Thường được sử dụng làm địa trận cho các trận chiến lớn trong lịch sử Nhật Bản, các chỉ huy thời Sengoku như Oda Nobunaga, Toyotomi Hideyoshi và Tokugawa Ieyasu đã để lại dấu chân của mình trên Aichi, và các tòa nhà lịch sử như lâu đài Nagoya, thành Inuyama và những người ở Meiji Mura vẫn còn xung quanh kể câu chuyện.

    • NIIGATA

      VIEW MORE →

      Niigata is a prefecture on Japan's main island of Honshu, situated right on the coast of the Sea of Japan, and abundant with the gifts of nature. It's known for popular ski resorts such as Echigo-Yuzawa, Japanese national parks, and natural hot spring baths, plus local products like fresh seafood, rice, and sake. Visitors often spend time in the prefectural capital, Niigata City, or venture across the water to Sado Island.

    • SHIZUOKA

      VIEW MORE →

      Tỉnh Shizuoka nằm giữa phía đông và phía tây Nhật Bản, vị trí địa lý này khiến Shizuoka trở thành nơi dễ dàng tiếp cận với cả Tokyo và Osaka. Không chỉ được biết đến với những thắng cảnh thiên nhiên tuyệt đẹp, từ núi Phú Sĩ đến vịnh Suruga, hồ Hamanako và đèo Sumata, ― Bán đảo Izu của Shizuoka được biết đến như một địa điểm nên đến cho những người yêu thích suối nước nóng, với những suối nước nóng nổi tiếng như Atami, Ito, Shimoda, Shuzenji và Dogashima. Shizuoka thu hút mọi đối tượng khách du lịch nhờ các mối liên quan lịch sử với gia tộc Tokugawa, Đường sắt Oigawa, ẩm thực đặc sắc như lươn tươi, bánh Hamamatsu gyoza và trà xanh với chất lượng cao nổi tiếng.

    • Kansai (関 西 地方) là khu vực bao gồm các quận Mie, Nara, Wakayama, Kyoto, Osaka, Hyogo và Shiga. Dần dần đang trở thành một trong những khu vực được nhiều người biết đến nhất của Nhật Bản, các đền thờ và các ở Kyoto, Lâu đài Osaka và cho hươu ăn ở Kobe được coi là điều hiển nhiên để trải nghiệm. Nhiều người nói rằng người Kansai họ cởi mở và thân thiện hơn, khiến nơi này trở thành một nơi thú vị để đi chơi vào ban đêm.

    • Kyoto phát triển một cách rực rỡ với tư cách là thủ đô của Nhật Bản giữa những năm 794 và 1100, trở thành một trung tâm của văn hóa và đạo giáo. Cho đến ngày nay, Kyoto luôn chiếm giữ vị thế đứng đầu và là một nơi tuyệt vời để tim hiểu, gặp gỡ gần gũi với lịch sử Nhật Bản. Những con đường rải sỏi của Gion, con đường khí quyển dẫn đến Đền Kiyomizudera, những bức tường vàng của Kinkakuji và vô số điểm tham quan lịch sử, thậm chí cả Cầu Togetsukyo của Arashiyama ― Kyoto cũng là một địa điểm thu hút nhiều du khách. Với những nét quyến rũ mới để trải nghiệm trong suốt các mùa, du khách khắp nơi luôn có mong muốn trở lại nhiều lần.

    • Osaka nổi tiếng với những con người thân thiện (và vui tính), nhưng lịch sử của nó không có gì đáng cười, đóng vai trò quan trọng trong quá trình thống nhất Nhật Bản vào thế kỷ 16 của Toyotomi Hideyoshi. Nhờ có nhiều năm hoạt động kinh tế, đây là một trong những thành phố lớn nhất của Nhật Bản, và văn hóa ẩm thực phổ biến của Osaka đã khiến nó có biệt danh là "Nhà bếp của Quốc gia". Cho đến ngày nay, Osaka là hình mẫu của miền Tây Nhật Bản, và bên cạnh các công trình kiến ​​trúc lịch sử như Lâu đài Osaka, nó còn có các trung tâm mua sắm lớn như Grand Front Osaka của Umeda và Abeno Harukas của Tennoji. Osaka là một nơi để ăn, ăn, ăn, với các món đặc sản địa phương như takoyaki, okonomiyaki và kushi-katsu, và để thêm phần thú vị, đây là nơi có Universal Studios Japan.

    • CHUGOKU

      VIEW MORE →

      The Chugoku Region (中国地方) consists of five prefectures: Hiroshima, Okayama, Shimane, Tottori, and Yamaguchi. In Chugoku you’ll find the sand dunes of Tottori, and Hiroshima’s atomic bomb site, plus centers of ancient history like Grand Shrine of Izumo.

    • HIROSHIMA

      VIEW MORE →

      Tỉnh Hiroshima mang trong mình tất cả mọi thứ, từ các di sản thế giới đến thiên nhiên tươi đẹp và các món ăn ngon của địa phương, và cách Tokyo chỉ một tiếng rưỡi đi máy bay hoặc bốn tiếng đi tàu. Đền Itsukushima trên đảo Miyajima và Vòm bom nguyên tử là hai địa điểm được UNESCO công nhận là di sản thế giới nổi tiếng khắp trên tất cả các nước. Ngoài ra Hiroshima còn nổi tiếng về nền ẩm thực phong phú và đa dạng ở Nhật Bản. Hải sản từ biển nội địa Seto, đặc biệt là hàu, hay là okonomiyaki kiểu Hiroshima và chanh Setouchi đều rất nổi tiếng. Và không chì mỗi ẩm thực, khung cảnh thiên nhiên vô cùng ngoạn mục ở Hiroshima cũng đáng để chiêm ngưỡng đấy!

    • SHIKOKU

      VIEW MORE →

      Vùng Chugoku ( 四国地方) bao gồm các quận Hiroshima, Okayama, Shimane, Tottori và Yamaguchi. Tiếp đến, bên kia biển là Shikoku ( 四国) , được tạo thành từ các quận Ehime, Kagawa, Kōchi và Tokushima. Đến Chugoku và bạn có thể ghé thăm cồn cát ở Tottori, và nơi khi xưa bị đánh bom nguyên tử ở thành phố Hiroshima. Shikoku nổi tiếng nhất với món Udon (Kagawa) và Dogo Onsen (Ehime).

    • Tỉnh Kagawa nằm ở phía bắc của đảo Shikoku, đối diện với đảo chính của Nhật Bản và biển nội địa Seto. Theo diện tích, tỉnh này được biết đến là tỉnh nhỏ nhất ở Nhật Bản, nhưng đồng thời Kagawa được gọi là "Tỉnh Udon" nhờ món udon sanuki nổi tiếng của nó. Ngoài Đền Kotohiragu và Vườn Ritsurin, các hòn đảo nhỏ của tỉnh cũng rất nổi tiếng và Kagawa có rất nhiều điểm đến độc đáo, như Đường Angel Road. Người ta truyền tai nhau rằng nếu bạn nhìn vào Zenigata Sunae, một bức tranh cát khổng lồ của Kagawa, bạn sẽ không bao giờ gặp rắc rối về tiền bạc nữa. Nếu bạn vẫn chưa đến Kagawa, sao không thử đến đây một lần xem nào?

    • Nằm ở phía Tây Nam của Nhật Bản, Kyushu (九州) có 7 quận: Fukuoka, Saga, Nagasaki, Kumamoto, Oita, Miyazaki và Kagoshima. Nổi tiếng với văn hóa và lịch sử độc đáo của thương mại Trung Quốc và Hà Lan và các nhà truyền giáo phương Tây, Kyushu cung cấp nhiều kho báu và vẻ đẹp lịch sử. Đây cũng là nơi có một số suối nước nóng tự nhiên nổi tiếng nhất của Nhật Bản từ tất cả các núi lửa.

    • FUKUOKA

      VIEW MORE →

      Tỉnh Fukuoka có dân số cao nhất trên đảo Kyushu phía nam, với hai thành phố lớn là Fukuoka và Kitakyushu. Nhờ mạng lưới giao thông ngày càng phát triển, Fukuoka dễ dàng đến hơn bao giờ hết, và nhiều điểm tham quan địa phương cũng vậy. Ngoài các địa điểm lịch sử như Đền Dazaifu Tenmangu, du khách không nên bỏ lỡ khu ẩm thực của Fukuoka, với motsu nabe, mentaiko (trứng cá tuyết cay) và ramen Hakata nổi tiếng ― bạn nên đến khu Nakasu của Hakata để thưởng thức những tô ramen ngon nhất. Thêm vào đó, nơi đây có đầy đủ các loại điểm đến cho du khách, như các trung tâm mua sắm thời thượng, hay bạn có thể hoà mình vào thiên nhiên tươi đẹp của Itoshima và Yanagawa.

    • KAGOSHIMA

      VIEW MORE →

      Tỉnh Kagoshima đóng một vai trò quan trọng trong quá trình hiện đại hóa của Nhật Bản, làm bối cảnh cho các nhân vật lịch sử nổi tiếng như samurais Saigo Takamori và Okubo Toshimichi, những người đã đưa Nhật Bản ra khỏi thời đại Edo và bước vào thời Minh Trị. Vườn Sengan-en chỉ là một trong nhiều điểm đến lịch sử của Kagoshima, và nếu nhắc đến các điểm tham quan thì không thể bỏ qua các địa điểm như: núi lửa đang hoạt động Sakurajima, suối nước nóng nổi tiếng Ibusuki Onsen và Kirishima Onsen, Di sản Thế giới Đảo Yakushima, thậm chí còn có đảo được Nhật Bản gọi là "hòn đảo gần với thiên đường nhất", đảo Amami Oshima. Kagoshima nằm ở cực nam của đảo Kyushu, nhưng có rất nhiều điều đáng để xem đấy!

    • OKINAWA

      VIEW MORE →

      Là khu vực nhiệt đới nhất của Nhật Bản, Okinawa( 沖縄) nằm ở cực nam của Nhật Bản. Do độc lập trong quá khứ, Okinawa có lịch sử và văn hóa riêng, cung cấp nhiều dấu vết đại diện cho vương quốc Ryukyu. Nó cũng được cho là nơ sinh ra Karate.

EVENT CALENDAR

VIEW MORE →
|

MOST POPULAR

RELATED ARTICLES

PARTNERS