日本美食推荐★北海道札幌必尝美食 鲜虾天妇罗
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提到北海道的札幌的美食，自然少不了海产。海鲜饭，寿司，牡蛎，螃蟹，新鲜食材众多，吃法更是花样百出。这一次JAPANKURU为初访札幌的各位介绍一间传说中的日本鲜虾天妇罗专门店-蛯天。它在美食店云集的地区能够独占鳌头30年，靠着鲜虾天妇罗闯下一片天。想要一探究其美味的秘诀吗？不妨跟着我们一起去看一下吧。
魅力介绍
看的见的美味
入座吧台坐席，厨师就在眼前，一道道地品尝刚炸好的天妇罗，趁热吃才能将天妇罗的美味发挥到极致。
用心烹调的料理人
天妇罗的美味一半取决于食材以及调配的面糊，一半取决于料理人的技巧。松脆的口感也是这等美味长胜的缘由之一吧。
四国语言菜单
为了方便外国游客来店用膳，还准备了这样带写真还有写有各国语言的菜单，英语/韩语/还有中文都有，想要点的菜色
对着菜单用手指点一下就好。
想要品尝味道纯正的天妇罗，不要错过这间店咯！同样的鲜虾可以做成天妇罗吃也可以作爲生鱼片吃，不同的料理方法可以尝试到鲜虾不一样的口感。关于店内，除了吧台座也有榻榻米的坐席，非常适合家人朋友一起来。交通也十分方便，在SUSUKINO站下车步行1分钟就能到达！
营业时间：周一至周日
上午11:00～15:00（最终点餐时间14:30）
下午17:00～23:00(最终点餐时间22:30)
周日、节假日
上午11:00～21:30(最后点餐时间21:00)
※固定休息日 每周三
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Details
NAME:天ぷら 蛯天
MAP
札幌市中央区南4条西3丁目
ACCESS:薄野站
由来自不同国家且现居日本的外国人组成的图文影音制作团队。透过走访日本各地，以不同文化圈的角度诠释「日本魅力」。社群平台上关注我们～ 简体中文版 小红书 974479572、微信号 japankuru 繁体中文版 IG @japankuru_tc 国际版 FB、IG、Twitter @Japankuru
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北海道
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位于日本最北端的北海道，是日本面积最大的行政区。这里有连接世界的海岸线，有最新鲜的海鲜；在秋冬，整个北海道只剩一种颜色，无边无际的白雪和温泉；到春夏，则变身为五颜六色的薰衣草和花卉交织而成的花海。地大物博的北海道．物产丰富，拥有香浓醇厚的牛奶和奶制品，以及壮丽辽阔的大自然景观。北海道的魅力，需要你用一年四季来体会。
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县厅宇都宫市相距东京莫约1小时车程，交通十分方便，而且是个饺子控必访的城市。县内拥有许多自然观光地，春日赏花、秋赏红叶，四季不同乐趣，更有许多大名鼎鼎的观光名所，包括代表日本的世界遗产「日光东照宫」及「中禅寺湖」、紫藤花名所「足立花卉公园」等，而昔日本皇室御用官邸改建的「那须皇家度假村」，近年也颇受关注。丰富的自然资源，加上许多不同的体验设施，是它人气的最大原因。
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群马
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拥有「草津」、「伊香保」、「水上」、「四万」等丰富且优质的温泉，以及「尾濑」、「吹割瀑布」等自然景点，群马可说是日本屈指可数的温泉王国之一，且从东京出发交通非常便利。境内还有2014年被登录为世界遗产的「富冈纺纱厂」、世界稀有的Abt式齿轨铁路旧址「眼镜桥」（碓冰岭）和有小火车运行的「渡良濑溪谷铁道」等名所，吸引许多喜欢历史迷和铁道迷到访。
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中部
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位于日本列岛中心部，县厅名古屋市是中部地方的政经和文化中枢，且因丰田的汽车制造，成为制造业繁盛的一大城市。与此同时，却又拥有「佐久岛」、「恋路之滨」、「凤来寺山」等有山有海的自然美景。除此之外，由于这一带过去是不少战国名将活动的地域，包括织田信长、丰臣秀吉、德川家康等，因而也保存了许多历史古迹，如名古屋城、犬山城、博物馆明治村等。
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位于日本本州西边的新泻，西临日本海，县政府位于新泻市，拥有优美的自然环境与丰富资源。以人气滑雪度假圣地越后汤泽为首，境内拥有许多著名的温泉和国家公园，更有如佐渡岛这样的经典观光地，而当地名产则非海鲜及日本酒莫属。
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位于东西日本中间，所以无论去东京或是大阪都非常方便。境内有世界遗产富士山、骏河湾、滨名湖、寸又峡等能体验丰富自然之美的景点。另外伊豆半岛更是著名的温泉王国，热海、伊东、下田、修善寺、堂之岛等都是非常人气的温泉名所。其他还有与德川家有关的古迹、大井川铁道、鳗鱼滨松饺子静冈茶园等，也都是境内的著名景点名物。
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关西
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说到美食与古迹，怎么能少了拥有大阪和京都的「关西地区」呢。充满人情味与平价美食的大阪，信手拈来便是「金阁寺」、「伏见稻荷大社」等充满历史感的京都，没吃过也听过的神户牛则是来自兵库，当然也少不了温泉胜地——日本三大古汤之一的「有马温泉」，它也是坐落于兵库。关西地区设有不少周游券，移动起来更加畅通无阻，许多日本自助旅行的第一步，便是从关西开始。
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古都京都，自西元794年起成为日本的首都，也是日本的政治和文化中心。西元1868年明治维新政府迁都至东京，保留丰富历史文化的京都，依然是日本传统文化的代表，逐渐发展为国际旅游城市。境内如今依然能见到许多历史悠久的古迹，包括京都御所二条城、银阁寺、清水寺、平湾神社，更有超过2000座拥有千年历史的寺庙和神社。
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比邻古都京都的大阪，如今是关西地区第一大城市，也是仅次于东京的日本第二大城市。公元16世纪，丰臣秀吉一统天下，而大阪作为日本经济中心发展起来，还有「天下的厨房」之称号，可见在大阪可尝到的美食之丰富，其中最有名的当然莫过于大阪烧、章鱼烧、串炸等，另外还有寿司、豆皮乌龙面、饺子等，都受到海内外游客的欢迎。在拥有大阪城这样历史景点的同时，梅田的「GrandFront大阪」、天王寺的「阿倍野HARUKAS300展望台」这样的大型都市设施，近年来也引起一阵话题，而大阪环球影城更是不少观光客来关西必访的主题乐园。 2025年，大阪将举办世界博览会，将进一步成为国际化的大城市。
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这个「中国」，是指日本本岛西部地区，以广岛为中心与其包围的四个城市区域。拥有两项世界文化遗产（原爆巨蛋与宫岛严岛神社）的广岛，除了无人不晓的广岛烧之外，著名的鳗鱼饭和红叶馒头也是广岛的代表性美食。日本第一水街的「仓敷美观地区」，保留独树一格的历史风貌，岛根则有以结缘而闻名的出云大社。当时节进入夏日时分，濑户内海的群岛最推荐大家自驾兜风，来一趟不一样的放松之旅。
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从东京搭飞机只要一个半小时，若搭乘新干线则需要4小时，便能到广岛这个拥有自然和壮阔世界遗产的美食之地。宫岛的严岛神社、和平纪念馆，这两个地方都是广岛非常有名的世界遗产。在这里也能享受到以牡蛎为首的濑户内海海产、广岛烧、柠檬等美食，同时欣赏濑户内海的绝景及各式海岛风光。
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被海环绕的四国，则以绝景备受关注。例如世界最大规模的德岛「鸣门漩涡」、拥有「日本最后清流」美誉的「四万十川」等等，然而美食当然也是不容小觑，香川的「赞歧乌冬面」无人不知，还有在夏目漱石小说中出现的「道后温泉乡」，来到四国就能找回你在忙碌生活中所失去的能量。
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福冈
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拥有福冈市和北九州市，是福冈县境内两大热门之所，同时也是九州地区人口最多的县，且交通网发达方便，自日本本州前往非常方便，境内也有许多人气观光景点，如太宰府天满宫等。在美食的部分，福冈内脏锅、明太子和博多拉面，都是不容错过的，尤其是代表想尝博多拉面必访的中洲屋台街，可是吃货必访。
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说起鹿儿岛，就不能不提日本著名的活火山「樱岛」、人气温泉地的「雾岛温泉」和「指宿温泉」、世界遗产「屋久岛」及日本版的天国之岛「奄美大岛」。除了这些美丽的自然资源，鹿儿岛更孕育了不少日本历史名人，包括以幕府末年到明治时期的西乡隆盛、大久保利通,等，可说为日本近代化贡献不少。正因为如此，鹿儿岛上也有不少历史古迹可以参观，包括经典日式名苑的「仙岩园」。
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与我们最近的冲绳，不仅气候与环境都宛如热带岛屿，人情味也别浓厚。前往冲绳，你可以选择搭乘飞机或是乘坐邮轮，方便的交通手段、优越的地理位置与怡人的气候，都让冲绳成为观光客最爱的日本地区之一。不用远到东南亚或是夏威夷，在这里就可以享受蓝天、白云、沙滩的优闲度假氛围，当然还有世界上最大的水族馆和别具风味的冲绳料理。
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